揉麵，醒麵，揪劑子，放餡兒，再捏上一個個褶兒，小嬰兒拳頭大小似的包子就成形了。

    小心的放在用木板做成抽屜開合狀的箱子麵，拿上油紙和平底鍋等，石三人便踏著薄霧從小院出發。

    到了他們提前看好的地點，吳章幫著把火給升起來，架好爐子，石便開始了忙活。

    她要趁著吳章還沒到上工的時間，把第一鍋生煎包給做出來，這樣，吳章也能先墊墊肚子。

    是的，生煎包。

    這是石的早攤鋪子第一個準備賣的食物。

    倒油，放入提前準備好的煎包胚，加水，加蓋，時間到了，趁熱撒上一把黑芝麻，不多時，煎包的香味便順著蒸氣飄向四麵八方。

    惹得在一旁等著的人肚子都不斷地叫出聲來。

    幫他們照看柴火的趙榮生笑著說：“也不知道丫頭你這個煎包麵放的到底是什，怎就能這香呢！一會兒做出來，我一定好好嚐嚐。”

    石笑著應答：“行，趙大叔，一會兒這煎包好了，第一個一定讓你先嚐！”

    這個趙大叔就住在碼頭邊，因為身體瘦弱，幹不了那些體力活，就靠平日捕魚為生，前兩天石跟吳章到碼頭挑了要擺攤的地方後，才發現有些擺攤用的東西不太方便準備：

    早餐攤賣的煎包石是準備現做現賣的，東西不方便在碼頭鋪展開，她就先早起在家把煎包都給包好，到時候直接帶到碼頭去煎就行了，本來在家也能煎好，做個簡易的保溫食盒就行，不過石提前試了試，發現這樣會令煎包的口味大打折扣，所以她就放棄了這個想法。

    如此一來，她就需要在碼頭現擺攤燒火，鐵鍋價貴，煎包要在家做好，這兩樣都不能在碼頭就地準備，隻能是每天從家帶到碼頭上，不過有吳章跟她一塊拿的話倒也不難，可是還有生火需要用的柴火他們就不方便從租的房子再背過去了。

    那樣效率低且工作量大，很不劃算。

    兩人正愁著要怎樣才能解決這個問題的時候，正好這時趙榮生經過他們旁邊，吳章這幾天幹活的時候也見了他好幾次，知道他家的情況，靈機一動，便跟石商量著說每天付給這趙榮生二文錢，把柴火放在他家旁邊，讓他幫忙看著。

    石想了想這樣確實方便，就同意了，吳章當時便喊了趙榮生，兩下一商量，柴火這事兒就解決了。

    今天早晨他們過來時，趙榮生也已經起來了，閑著沒事兒，他就在旁邊看石在做什花樣。

    石見人都在往她這看，但笑不語，瞧見這鍋好了，便用鏟子將它們放到一旁的竹籃，讓吳章先給趙榮生還有在這周圍看著的其他漢子分上兩個。

    第一鍋就當免費宣傳了，不心疼。

    從他們三人搬到縣城這兒直到今天石正式開始來碼頭前擺小攤兒的日子，已經又過去十多天了。

    這十多天，石一直在為她將要擺的攤兒做準備。

    一方麵這個時代的調味料還很缺乏，做食物食材新鮮很重要，若在這基礎上再增加一些風味更是美上加美。

    石就想到了要配些五香粉，這時候要用的這些調味料大多數是在藥材店才能尋找到的，藥材店的東西並不便宜，而且他們還需要一口大鐵鍋來做平底鍋，石當下要做的就是生煎包，且她是準備量產做買賣的，那平底鍋的直徑必不能太小，鐵在古代生產力並不很發達的情況下是很貴的，單這幾樣材料加起來就需要花不少錢。

    而他們手中的餘錢已經所剩無幾。

    所以這十天，前幾天石隻是在縣城來回逛著，查看各種材料的行情，做到心中有數。

    等到吳章在碼頭幹了幾天，攢了那一點錢出來，石才盡可能按照最少的分量，去買了她所需要的東西回來。

    配完調味料，當天晚上石就跟吳李氏去菜場上買了豬肉和大蔥回來。

    按道理來說，如果他們要做素餡的話，肯定成本會更低一點。

    但就石來說，她還是有一些野心的：素餡固然可口，但對於長期幹體力活的人來說，遠不如肉類來的更加受歡迎，且更能讓人感覺到實惠。

    石現在的條件有限，要不然的話，她也想出更多種類的餡料，讓人們有更多的選擇。

    顯然他們家現在的情況並沒有辦法做到這樣。

    石盡可能的按照利益最大化來，所以她才想隻用豬肉餡，而且加入了五香粉調料，這樣人們在吃的時候就能更感覺到它的美味。

    她想要把自己的生煎包一炮打響，這也是為什她寧願把煎包胚給背到碼頭上再做，也不願意提前在家做好了在帶過來的原因。

    從來到這個世界開始這還是她還是第一次做生煎包，以前在娘家的時候這些都沒有什發揮的地方，石也就無從嚐試，現在要用它來掙錢了，所以自然是要在自家麵先做一遍。

    吳李氏手巧，石隻不過是示範了一遍生煎包的包法她就會了，甚至上手之後比石的速度還要快些，給石分擔了不少的壓力。

    石的豬肉餡兒打的嫩，調味料放的也恰到好處，等到鍋的生煎包都熟了之後，一開鍋立馬香氣撲鼻。

    生煎包樣子小巧玲瓏，石先夾出來看看成色，就見底部色澤金黃，上麵還有星星點點的黑芝麻，用筷子輕輕敲上去，能聽到有脆脆沙沙的響聲。

    賣相是很好看的。

    這時吳章還需要再過一會兒才能回來，石先把生煎包夾給吳李氏品嚐，見吳李氏開始動筷子了，石才開始品嚐自己碗的那一份兒。

    生煎包並不很講究皮薄餡多，軟膩的麵皮配著麵鮮嫩多汁的肉餡才是最好吃的。