“這……能不能便宜點？李某做的也是小本生意嘛。”

    “那抱歉了。”薛茸茸起身就想走。

    李掌櫃看著到手的鴨子要飛了，忙攔住薛茸茸，“成！五十兩就五十兩！”

    李掌櫃下樓寫字據，一式兩份，他本以為薛茸茸不認字，正打算帶著她去鎮上的公證處，卻沒想到薛茸茸朝著他要字據。

    她沒有顧忌，上前接過字據細細看了起來，連猜帶蒙的把繁體字的兩張字據看了一遍，薛茸茸才笑著對張掌櫃說道：“掌櫃的，我認的字不是很全，你給我念念吧。”

    李掌櫃本來驚訝一個農家婦人也認字，聽到他這說心下才了然，於是拿起字據緩緩地念了起來。

    聽李掌櫃一字一句的把字據原原本本的念出來，薛茸茸的心才放了下來，看來這掌櫃的確實誠信不欺人，以後可以考慮與其長期合作。

    雙方按了手印，李掌櫃的就帶了薛茸茸去了後廚。

    雞胸肉用蔥薑蒜焯水，去除腥味，撕成雞絲，放入無水無油的鍋中小火煸炒。

    蝦皮四兩，紫菜二兩洗淨，也同樣放入鍋中小火翻炒炒幹，翻炒至手指能碾碎的狀態即可。

    幹香菇洗淨，切成碎末放在竹篾上，底下輔以炭火烘烤。

    整個後廚飄著一股子菌菇的鮮味。

    當雞絲蝦皮紫菜都炒的幹巴了，放入半勺細鹽，一勺白糖拌勻，就可以拿出石磨將所有的材料都碾磨成粉。

    細細的粉末被石磨碾出來，李掌櫃拿手指沾著嚐了嚐，沒錯，就是這個味道。

    而吳廚子看著如此製作簡單的粉末，心下不忒。

    “李掌櫃，其實這個製作方法很簡單，隻是如果小婦人不說，市麵上也買不到這等調味料。”

    她看出了吳廚子的不愉，估計是覺得雞精製作方法過於簡單，還要收他們五十兩銀子。

    她將道理講出來，李掌櫃點了點頭，的確，雖然這個方法看起來簡單，但是她不說，誰又能知道這簡單食材合在一起居然能做出這鮮美的調味料來？

    這他們悅香樓可是頭一份！

    交了方子，李掌櫃就到後院的庫房，拿了五錠銀錠子出來。

    十兩一錠，拿在手沉甸甸的。

    薛茸茸本能把所有的銀子都收入囊中，但她推出來一錠，隻拿了四十兩。

    李掌櫃二丈摸不著頭腦，“沈家娘子這是為何？”

    “李掌櫃，您是個明白人，小婦人家貧窮，人口稀少，此時發了一筆橫財，小婦人心中擔憂。還請掌櫃的對外說您隻花了五兩收購這配方，小婦人感激不盡。”

    哦！

    原來是怕發了財被人盯上！他也是從農村摸爬滾打出來的，自然是知道農村不盡然都是淳樸之人，也有那等為了私欲什都能做出來的無賴。

    “行！李某還可派婆子送沈娘子回去！”

    薛茸茸知道李掌櫃這是在保護沈家，跟鎮上酒樓有交集的人家，一般人也不敢去動。

    她忙朝李掌櫃行了一禮。