一會功夫烤鴨端上來了，輕輕一聞，一股誘人的香氣散發，這是是鴨子的香氣和火爐的香氣相互融合的味道，而且整個鴨子烤的外表焦黃酥脆。

    外行看熱鬧，內行看門道。

    一道菜品怎樣，同樣有望聞問切四個要訣。

    望，就是看這家門店的裝修品味，如果門口汙水橫流內這是胡亂堆雜，這家店就根本不用進去。

    聞，需要很高的天賦，可以聞見食物細微末節的香氣，老話說的狗鼻子就是這來的。

    問，食材的來曆，廚師的來曆，老板的來曆，隻要問清楚，這家店好不好吃心基本就有譜了。

    切，也就是感受，用自己舌頭親身品味。

    何雨柱點點頭賣相還是不錯的，用卷餅裹上鴨肉甜麵醬還有蔥絲，一口下去鬆軟入味，不油不膩，還有一點香氣彌留在口腔上。

    不得不說，在華國大地上隻要能叫的出名字的美食，多少都是有幾分本事在身上的。

    想著以後這家店最後隻追求利潤，忘記了初心。

    何雨柱多少有幾分痛心。

    “服務員再來十份給我打包”

    為了美食傳承，我還是受點罪多吃一點吧。

    不就是一點錢嗎，現在對他來說幾千塊以下的錢都是小錢。

    其實以何雨柱如今的手藝，他想要做一道烤鴨來，味道絕對不會比眼前這道菜來的差。

    隻是做烤鴨不像表麵看的那簡單。

    它背後是有文化底蘊還有產業鏈的，就像最重要的鴨子就要專門人來飼養，太肥太瘦的都不要。

    烤鴨子用的火爐你也要專門修建，烤鴨用的木料也要收集。

    沒有這些做支撐，一道烤鴨憑什能支撐起一個酒樓。

    何雨柱又品味了幾口，這時一個一身廚師衣服的中年人，從後廚端著一個菜碟徑直過來了。

    “您好，我聽說是您欣賞我這手藝，一下就給訂了11隻鴨子，承蒙厚愛，這是一道火燎鴨心，您也給品鑒品鑒”

    ，有點意思，不但沒有多收錢，還給多送了一道菜。

    何雨柱也不客氣先夾了一筷子，鴨心口感溫熱肉質緊密，點頭道：“不錯，你這道菜得了真傳，一口下去讓人感覺飽滿豐富”

    “感謝貴客認可，您隨意，就不多打擾了”廚師見自己送的菜得到了認可，也就退了出去。

    這一進，一送，一退，這些都是講究，俗稱交朋友。

    看你是真懂得吃，還是隻是一個有兩個錢的傻大戶。

    何雨柱吃完烤鴨，又喝了壺茶這才悠哉悠哉的來到前台，提上自己的鴨子離開了全聚德。

    等來到無人處，直接手一揮，所有烤鴨全部進了空間。

    等下次拿出來的時候，上麵保準還冒著熱氣。

    眼看時間來到三點多了，何雨柱騎上自行車朝著軋鋼廠行去。

    “何主任好”

    “何主任這邊請”

    來到廠大門，這些平常非常高傲的保衛科科員，一反常態的熱情問好。

    一個科員更是直接在前麵給他領路停車，可以說這個待遇整個軋鋼廠都沒幾個人擁有。

    何雨柱說道：“別客氣，我認識路你們回去吧一會都多拿點肉回家，當然以後要是還想沾點葷腥就好好幹”