至於菜品的選擇，是需要慎重考慮的一個方麵。

    這也涉及到了餐廳最重要的一環，那就是菜單。

    原本避風塘的菜單上麵隻有定製，本身就不太固定。

    自己做的豚骨拉麵，麻婆豆腐，雞蛋羹，酸菜魚味道還不錯，口碑也還行。

    這些菜勉勉強強可以算入招牌菜麵。

    除此之外還可以讓太宰聖和芥川龍介出幾個拿手菜，然後登在菜譜上。

    這樣一來的話，還要統計菜品，預算成本，定製價格。

    這三個步驟看上去還是挺簡單的，到了真的要坐起來的時候，就比較難了。

    最考驗的就是時間，這一搞，估計要休業個兩三天了。

    顧辰歎了口氣，有些無奈，僅僅是休業一天，他還是能接受。

    關鍵是這三個步驟一天搞不定啊!

    要休業個兩三天，代價還是太大了。

    你知道修業兩三天意味著什嗎？

    這期間可能流失一大批的客源呢！

    其實吧，顧客就是這樣的，你這關門了，他們就會到別家去吃。

    到了最後在別人家吃習慣了，你這邊也就很少來了。

    ……

    好不容易做到這一步了，怎能在這種時候做出這樣的決定呢？

    要不然就晚上抽個空討論一下，感覺也是可行的。

    顧辰又想了想最近的營業狀況，那是相當紅火。

    哪怕不是飯點，也是會有很多人來吃飯的。

    這樣一來也很難抽出空啊!

    白天這忙碌，晚上更是要好好的休息，不然的話，第二天也會出現品質上的問題。

    那樣就成為惡性循環了呀！

    這個問題還是先擱置下來吧!有時間的時候再進行改製吧！

    「感覺得這個提案怎樣？」太宰聖用熱切的目光看著顧辰說道。眼中寫滿了，趕快采納。

    「嗯......「顧辰沉吟了一會兒，然後說道，「這個提案還是挺不錯的，可以考慮一下。「

    聽到顧辰說可以考慮一下，太宰聖頓時笑逐顏開說：「那好，同意了和我們說一聲。「

    「嗯！「顧辰應道，隨後臉上又露出了愁容。

    這個表情剛好被芥川龍介捕捉到了，他並沒有當麵點出來，隻是放在了心。

    這時店鋪內剛好來了個客人，芥川龍介招呼道:「小聖，你去招待一下客人。」

    太宰聖連忙走過去招呼起客人。

    芥川龍介轉頭對顧辰笑著說道:「我們的老板是不是有什心事？「

    「是嗎？「顧辰淡淡一笑，「還好啊!我挺樂觀的。「

    聽到顧辰這樣說，更加驗證了芥川龍介心中的想法。

    老板肯定是有事情在煩惱啊!而且到現在還在逞強。不然的話怎會露出那樣的表情呢。