轉眼到了第二天，早早到了診所，坐在櫃台，卻沒什人。隻有零星幾個買藥的，讓人忍不住打哈欠。劉先生則坐在左側的長椅上，翹起腿，看著報紙，品著香茗。

    好不容易熬到中午，往回走著。在樓梯口看到橙子正吃力地搬著一個煤氣罐，忙去幫忙，兩人一起抬到三樓。

    三樓的角落早擺了一張桌子，上麵的各式炒菜用具已經備好。我幫著她將煤氣灶接好，她看著眼前整齊完備的樣子，一臉滿足，得意地對我說:“怎樣？不賴吧。”我連連點頭。

    橙子於是打開房門，把已經切好的食材拿了出來。打開煤氣灶，將鍋預熱後倒入油。她說要炒一盤青椒炒肉絲，也不愧是四川妹子，各種綠的紅的辣椒直往鍋倒，倒了滿滿一大鍋。隨著翻炒，四周都是辣椒煙，熏得人眼睛冒水，不住得咳嗽。我們都被嗆得不行，遠遠避開，喘著氣。我想幸虧是在頂樓，不然上麵的人早找下來了。等煙消散了一些，她回去倒入肉片，繼續翻炒。

    終於算是炒好了，看著桌上熱氣騰騰，香氣四溢的青椒肉絲，我卻遲遲不敢下筷。她見了，就夾了一片肉絲在口中，若無其事地咀嚼咽下。我將信將疑地也吃了一片，開始時也不覺得辣。但不一會兒，口中就炸裂開來，那股強烈的刺激就像吞下了一塊火炭。我急忙衝進房間，用水漱嘴。

    小妹見我如此大的反應，隻在背後嗤嗤地笑。待我回來時，她又當著我的麵吃了一片，一點不適的反應都沒有。我不得不服軟，讚歎說:“我的嘴是血肉做的，不像小妹的嘴是用鐵做的。”

    “其實，也不是不覺得辣，隻是比常人麻木，更能忍一些。”

    “那辣的東西吃進肚子，總歸對身子不好，還是少吃些好。”

    “你說得也對，可是我從小吃辣，很難一時戒了，而且吃其他東西也覺得乏味。”

    “要不讓我給你露幾手，看看你喜不喜歡吃。”

    她笑著點頭，說:“要是大哥做得菜，我倒是很期待。”

    我看她剩餘的菜，就用千張白菜和肉絲，加入一些辣椒，蒜和豆瓣醬調味，簡單炒了一盤微辣的白菜炒肉絲。

    她嚐了一口，我滿是期待地問:“怎樣？”

    她點了點頭，口中喃喃著:“嗯，好吃。”

    我的肚子已經餓了，就把兩盤菜端進屋，放在我屋的大桌子上，煮了飯，兩人吃著。我的那盤菜幾乎吃完了，她的那盤還剩很多，因為畢竟一大盤辣椒，她隻吃了一些肉絲。

    晚上，我買了兩斤排骨和一個木瓜。排骨洗淨後，放進鍋，加了薑和黃酒炒香，然後加水煮沸，把上麵的血沫和浮油都撇了。接著加入切好的木瓜，倒入高壓鍋，上氣後壓上幾分鍾。打開來，香氣四溢，湯汁澄澈，麵還咕嘟嘟冒著氣泡。倒在瓷盆，撒上些蔥花，端去桌上。

    橙子看著眼前的肉湯，一點食欲都沒有，向我抱怨著:“我從小就不喜歡喝肉湯，媽媽做得湯總是又腥又膩。”我勸她嚐嚐，喝喝看就知道了。我看她不動，就幫她盛了一碗，還放了些排骨和木瓜麵。

    小妹俯下頭，極不情願地抿了一口，忽然驚起。眼圈微紅，聲音哽咽地說:“不行，我要哭了。這真得是肉湯嗎？那我以前喝得是什東西?”我忙安慰她:“不過是肉湯而已，我還有很多手藝沒露出來，隻要你喜歡，我以後一直做給你吃。”