而現在的西紅柿，外麵雖然看起來很紅，但麵確實硬邦邦的，還帶著青澀。

    比起以前，現在的西紅柿簡直是另一種物種。

    不過，這也不能完全怪市場。

    現在農業為了追求更廣的銷路，很多蔬菜水果，優先考慮的不是口感，而是耐儲存、耐運輸，這些指標。

    像這種果肉比較硬的西紅柿，可以有效減少運輸途中的損耗，還能保證存放十天半個月都不壞。

    林江從調料架上找到一瓶亨氏番茄醬，準備重新再做一份番茄炒蛋。

    這一次，因為使用了番茄醬，這道菜品的色澤更加鮮豔。

    聞起來，也是滿滿的番茄味。

    一道菜是否好吃，最重要的就是色、香、味，這三個要素。

    現在這道菜，色香味算是都有了！

    雞蛋的軟糯，西紅柿的酸甜，還有蒜香味，吃在嘴，讓人欲罷不能。

    林江三下五除以二，不到半分鍾的時間，就將這一盤番茄炒蛋全部吃進肚子。

    “好吃！就這番茄炒蛋，能吃兩碗大米飯！”

    林江發現自己由衷做出評價後，係統麵板的番茄炒蛋菜譜上出現了一個小紅心。

    自動計數，這係統還是蠻先進的！

    現在，林江不再擔心飯菜味道，開始考慮售賣的問題。

    這家店鋪的手續都是朋友辦理的，朋友打算專營外賣，所以沒有考慮堂食。

    林江本來打算注冊外賣平台，結果他發現兩大外賣平台都被他朋友注冊過，現在人都不知道跑哪去了，自然賬號也要不到。

    沒法堂食，又沒法上外賣平台。

    林江準備推著小推車，去大馬路上賣盒飯。

    他打開手機地圖，看到小區旁邊有一所高中，臨安二中。

    有學校的地方，賣小吃的生意肯定差不了。

    100個口碑值，才能激活下一項菜譜。

    隻憑一道番茄炒蛋，難度還是挺大的。

    所以，他要在米飯上下點功夫。

    國內最好吃的大米，自然是產自東北黑土地的五常大米。

    朋友的人品先不評價，這買米還是挺靠譜的。

    GB/T19266，這可是五常大米國標。

    以前上學的時候，吃過一種叫甏肉米飯的小吃，他們使用碗進行蒸米飯。

    林江打算借鑒這種蒸米飯的方式。

    現在已經將近上午11點，距離午飯隻有半個小時。

    時間上有點緊，還有他才學會一道菜，所以不能準備太多盒飯。

    於是，他準備了40人份的米飯，先試試水。

    用了十多分鍾，他將大米掏好，裝碗，放入電蒸箱。

    利用蒸米飯的時間，他開始製作番茄炒蛋。

    時間控製的不錯，20分鍾，米飯蒸熟，正好菜也炒好。

    林江將米飯和炒菜裝入兩個不鏽鋼保溫桶內，再拿上打包盒、一次性筷子、塑料袋，就出門準備擺攤。

    正所謂，靠山吃山，靠水吃水，靠學校自然吃學校。

    學校，尤其是高中，因為學業比較緊張，很多學生會選擇在留在學校吃飯。

    食堂的飯菜口味，對於學生來講，肯定談不上好吃。

    那，在學校周圍賣小吃，絕對是很好的創業地點。

    不出所料，在學校後門，林江看到了二十多輛擺攤小吃車，像什烤魷魚、臭豆腐、煎餅果子、章魚小丸子、炒酸奶，比較知名的小吃，應有盡有。

    還有一家像他一樣賣盒飯的攤主，人家選菜很豐富，足足有十多個。

    至於售價，10元套餐三素加一個煎蛋或者烤腸，15元兩素一葷加一個雞腿，20元兩葷三素，加一個雞腿。