第87章 祖孫相見
顧千千幾人等了沒多久,便見後門打開,薑翀從麵走出來。
“顧姑娘,好久不見。”薑翀眉梢帶著喜色,還是那一幅如沐春風的模樣。
顧千千打趣道:“薑大哥,看來這幾日生意很好啊。”
“拖了顧姑娘的福,新菜品的名頭很響亮,隻要今日做出來的效果好,那以後也不會愁賣。”
“當然了!”顧千千對自己的廚藝很有信心,而且她不止有這兩個方子,就算她自己開酒樓都沒問題。
“薑大哥放心就是,今日我親自下廚示範,保準你們的人學會。”
“哈哈哈,好!跟我來。”
薑翀帶著顧千千他們先是來到後院安頓好,帶著廚房的人過來查看了一下豆腐。
老李再次驚歎:“上次見那一小塊豆腐如此水靈,沒想到這次的豆腐好像更嫩滑!”
顧千千用手晃了晃裝豆腐的籃子,麵的豆腐微微晃動。
“上次的豆腐做出來的時間久了,這次是新鮮出爐的,自然不一樣。”
“我先教你們做法吧。”
收拾了一下東西,薑翀就命人把牛車上的全部東西給搬到了廚房,除了楚大山用木頭做的裝豆腐的大籃子,還有顧千千帶來的調料。
在教學的過程中,顧千千再一次感歎果然專業的事情就該由專業的人做。
酒樓的廚師們幾乎看過顧千千一次示範就懂了,就隻有個別的用料掌握的不精準。
但隻要多加練習就行。
由於這次做的豆腐不多,所以為了避免浪費,就先由學的快的人來製作。
上次說過話的老李老趙就在麵。
把所有的事情交代好後,顧千千決定再出去購買一些黃豆。
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