沒有繼續去想房子的事情，李瀟繼續教導觀眾們如何製作鬆葉蟹。

    他拿起其中一根蟹腿。

    “首先教大家最簡單的一種做法，那就是清蒸。”

    “這些鬆葉蟹是今天剛剛從倭國那邊空運過來的，品質相當不錯，還很新鮮，用來做清蒸，完全沒有任何問題。”

    “我剛才也問了一下助理，由於所有快遞都是空運，所以大部分的快遞都能在明天中午之前收到。”

    “所以如果大家對自己的廚藝不太自信，那可以直接用清蒸的辦法烹飪手的鬆葉蟹。”

    說著，李瀟就來到了已經提前預熱好的蒸鍋麵前。

    由於已經提前進行了預熱，現在蒸鍋周圍已經是煙霧繚繞。

    “想要吃清蒸的，直接把剛才清洗幹淨，處理好的蟹腿一股腦的放進去蒸鍋麵就可以了。”

    “記得要等水徹底燒開了再把鬆葉蟹放進去，否則蒸煮的時間太久，鬆葉蟹的肉質就會變老，到時候就沒有那好吃了。”

    一邊說，李瀟一邊往往鍋放著蟹腿。

    很快10隻蟹腿，就被他放到了蒸鍋麵。

    “因為這一批鬆葉蟹的大小都差不多，所以如果大家按照我剛才的步驟把螃蟹拆解了之後，隻需要丟到蒸鍋麵，大火蒸個8分鍾到9分鍾就足夠了。”

    說著，他已經將鍋蓋蓋了起來。

    在等待這8分鍾的時間麵，李瀟也沒有打算浪費。

    “另外一個同樣簡單的做法，就是鬆葉蟹蒸蛋。”

    “如果大家懶得去市場買配料，那雞蛋總是有的吧？”

    “雞蛋和鬆葉蟹也是非常好的一種搭配簡單。”

    “把雞蛋打散，然後在麵加入蟹黃和蟹肉就可以了。”

    李瀟一邊說，一邊拿起筷子，將玻璃碗麵的雞蛋蛋散。

    直播間內。

    “我之前去日料店吃過海膽蒸雞蛋，那是真的鮮甜！”

    “我隻吃炒雞蛋，蒸雞蛋總感覺有股淡淡的腥味。”

    “有一說一，我每次蒸雞蛋都蒸的很難看，而且也不好吃。”

    “我以為就我一個不會做蒸雞蛋，沒想到居然有那多人和我一樣，這下我總算放心了！”

    “我每次蒸的雞蛋都是蜂窩眼，也不知道該怎弄才比較好！”

    “主播能換個做法嗎？這蒸雞蛋我是真的蒸不了！”

    ······

    李瀟的教學計劃，本來是從簡單到難來排序的。

    沒想到最簡單的雞蛋蒸蟹，竟然都有人覺得太難。

    他忍住嘴角微微抽搐的衝動，對直播間的觀眾講解道：

    “蒸雞蛋其實是非常簡單的。”

    “剛才看到直播間的觀眾說，自己蒸出來的雞蛋出現腥味。”

    “其實原因也很簡單，出現腥味的雞蛋，大概率是存放時間比較久的雞蛋。”

    “這種雞蛋用其他方式來烹飪，或許察覺不到腥味，但是如果是用蒸煮的方式，那腥味就會比較明顯。”

    “所以，想要蒸雞蛋麵沒有腥味，最簡單的辦法就是使用新鮮的雞蛋。”

    “如果在沒有新鮮雞蛋的情況下，也可以使用少許料酒以及一兩滴薑汁用來去除這些腥味。”