這家小餐館始於90年代末，大概是1993或者是1994年吧。小東姐是我媽，董事長兼總經理兼廚師長兼采購員。瞎哥是我爸，廚師二把手兼質量把控員兼陪酒郎。非常不理解那個年代咋這喜歡老版陪酒，桌桌陪桌桌喝。沒有意外瞎哥最後開始酗酒，丈夫和父親這個職位失職了，差點讓他下了崗。還好是小東姐不忍心，心地善良，無限包容加上那個年代的女人就是這樣的認命，才不至於瞎哥真的流落街頭。後來的瞎哥疾病纏身小東姐也一直在照顧。

    當然我們家還有一個鎮館之寶——大炮。他之所以叫大炮，是性格太火炮了，早年當兵在戰場上英勇殺敵，性格剛正。即使是80多歲了，依然是腰杆筆直大步向前。他每天坐在櫃台，幫忙拿拿煙酒，鎮守一方。我爺爺呀到80多歲了還打我爸，他不聽話我爺就打他，罵他不像話。我那個爸尼，總是回一句，我像畫好掛在牆上了。一句話讓店的人都哄堂大笑，我爺就更生氣了，打的也更重，我爸也不跑，他爸打夠了氣消了也就結束了。但我爺大炮把他這一生的溫柔都給了我，以至於他去世這多年，我依然常常夢見到他。

    這是一家典型的家庭小店，我是跑腿小妹，幼兒園的時候就幫忙著傳菜，收碗等等所有的雜活。會請小工，最多的時候有七八個小工尼。那些小妹呀也都是一個個的傳奇故事，每個人身上都有不一樣的色彩。

    我媽說90年代的時候最好賺錢了，那會的人也舍得消費，那個年代更加的瘋狂。他們大多都不會理財，賺了就消費，出力了就來錢。動點小腦袋，勤勞一點就可以賺錢，不像現在，看著我們這煩惱。小東姐說那會的小飯店經濟好的時候呀，飲料酒水賣的最好，後來大家荷包緊了肉類會更好賣一個。這個是不是就是物質消費和精神消費呀。

    才開飯店那會，我們家的飯店生意那叫一個好呀！那會我們家就開始了排隊叫號。菜品嘛是他們自創的，一個雲南人，一個河南人，一個貴州人加一個多省的混血小孩，我們家的小店開業了。賣些火鍋和家常小菜，口味嘛也比較多元化。從4張小桌到10張桌子的擴張，後來就沒有後來了，沒有更新迭代，時代也把我們家的小店淘汰了。在最好的時機沒有抓住機會也就慢慢被曆史遺忘了。他的興衰也就維持了二十五六年，結束那年所有的家當賣了換了一個冰箱回家。瞎哥說那些東西都太破舊了，賣不了什錢，他也不好意思賣，1000塊錢就當送人了。自己添了3000塊錢抱了冰箱回家，就這樣結束了他們此生最重要的事業，二老也宣布退休了。

    我的一整個在家鄉的日子都是在那個飯店度過的，直到我離開家鄉去省城打拚。曾經的很多回憶都和哪有關。現年30餘歲，飯店工作經曆26年，老手呀。看到現在的網上好多小孩幫忙家幹活，被各種輿論，想想我那會也是童工呀，幹活也是超級賣力的。

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