林放回到後院，一出垂花門，老遠就看到老太太拄著拐杖，站在階下出神。

    他推著車快走兩步：“奶奶，您這又是在等我呢吧？我這大人，出不了事的，您別擔心！”

    “你爺爺臨走之前,

    也是這說的。”

    老太太臉上帶著笑，隻是眼底卻滿是哀傷：“你爸當年也是應承過我的……到了，一個都沒回來！”

    “奶奶！”

    林放一時間不知道該說什才好，他趕緊把自行車支起來，上前扶著老太太道：“我錯了成不成？以後我要是回來晚一點，一定先托人回來知會您一聲！免得您老擔心，咱們進屋好不好？”

    好說歹說,

    總算是哄了老太太進屋。

    等老太太坐下，林放趕緊衝了一杯麥乳精遞過去：“奶奶,

    我衝了溫水的，不燙，您先喝兩口墊吧著點兒，我給您做一碗雞湯麵葉子好不好？”

    甜食縱有千般不好，卻最是能夠撫慰人心。

    兩口溫熱的麥乳精下肚，老太太的情緒緩和了不少。

    她好奇的問道：“雞湯麵葉子是怎一個做法？這會兒你哪兒來的雞……不行！後麵園子那幾隻雞是留著下蛋的，你可不許殺了熬湯！”

    後麵挨著後罩房的那一小片園子，打從處理出來就沒瞞著老太太。

    偶爾老太太也會過去撒上兩把玉米碴，薅上兩根黃瓜。

    老太太以前牙口不好，摘了黃瓜也是留給婁曉娥過嘴癮。

    自打林放給老太太弄了一副全口的假牙，老太太也能嚼上那小半截。

    後院那些蔬菜老太太不怎在意，可那幾隻雞卻是她的寶貝疙瘩，見天都是要查看的。

    老太太也知道林放安排了秦淮茹幫忙照看，不會出什差錯，可她還是不放心。

    有事沒事，老太太總得看上兩眼才覺得心舒坦。

    林放笑著搖頭道：“哪兒能呢！前兩天不是燉了隻雞嗎？我專門留了些高湯,

    雞腿肉也剩了些。今天正好用上，您就等著請好吧！”

    老太太眼見林放早有安排,

    也就不再置喙。

    她安心的淺啜著麥乳精，等著林放動手做雞湯麵葉子。

    雞湯麵葉子這道美食，林放前世小時候倒是經常吃。

    長大以後，林媽反倒不愛做了。

    林放也曾經問過，用林媽的話來說，那就是：“想吃餃子不舍得肉，不放肉又不夠香，索性加一點雞湯，煮幾片餛飩皮糊弄糊弄肚子。現在生活好了，誰還吃這個？”

    小時候林放不懂為什想吃餃子非得煮餛飩皮，他還以為林媽說錯了，糾正過幾次。

    結果，卻是換來林媽一通白眼。

    等到後來林放學了廚藝，這才明白過來，為什做雞湯麵葉子，一定要用餛飩皮，而不是餃子皮。

    關鍵就是餛飩皮薄,

    餃子皮厚。

    皮薄就能浸透雞湯的香味，哪怕所謂的雞湯其實是一點雞骨混著雞油煮出來的,

    隻帶上一點雞肉味，依然能讓麵葉子充滿了肉香。

    換成餃子皮，哪怕是真的用雞肉燉出一鍋湯來，反倒遠遠達不到同樣的效果。

    皮子最是簡單不過。

    活好麵，趕出來偌大一張大麵餅。

    拿刀走對角線，切出一張張的菱形麵片。

    因為本來就不是為了包餛飩，林放也不用把麵片切的太大，保持到能夠一口吞下的葉片形狀，也就大差不差。

    切好麵片，林放去了一趟西耳房。

    不管老太太是否有所察覺，該走的過場林放也是一定要走的。

    他端了一盆高湯，一把紅薯藤過來，先把雞湯和雞腿肉熱好盛出來，分別裝進鋪了底鹽的兩個大碗，讓湯和鹽充分混合。

    雞腿肉一定要扯成絲狀，這樣的話，每一根雞絲的味道都能充分的被味蕾俘獲。

    不至於囫圇吞咽下去，吃不到個中美味。

    林放又往鍋倒了些清水煮麵片，等麵片爛熟，用漏勺撈起來，分別裝進雞湯依舊溫熱的大碗。

    等麵片裝碗，林放把鮮嫩的紅薯藤尖丟進鍋滾了兩滾，撈起來鋪進大碗。

    再往碗撒上幾片蔥花，點上幾滴香油，幾滴陳醋，最後撒上一小撮胡椒麵。

    一碗香噴噴的雞湯麵葉子，就此出鍋。

    “奶奶，您嚐嚐合不合您的胃口。”

    林放先把一碗雞湯麵葉子放在老太太麵前，等她嚐過，滿意的連連點頭，這才坐下去笑道：“願意吃您就多吃點兒。下回您要有什想吃的，盡管提。不誇張的說，但凡您能說出個名字，就沒有我不會做的！”

    話才出口，林放就覺得脊背有點發寒。

    想到某個可能，他默默的在心數起了數：’3、2、1’

    “喲！放子，口氣可真不小啊！”

    果不其然，婁曉娥聞著味兒就過來了，她也不知道怎想的，人是貼著抄手遊廊過來的，也不知道是不是為了躲開林放的視線。

    要不然，也不至於她人都出了聲，林放才察覺到她的到來。

    婁曉娥都不帶客氣的，直接一屁股撅開林放，頂了他的位置坐下，端起碗就吃。

    林放都應習慣了。

    這娘們知道林放很是大方，在飲食上從不吝嗇。

    又仗著自己長得好看，是顆熟透了的蜜桃，林放不大舍得怪罪她，最近越發的有些無法無天。

    隻是林放並不知道，婁曉娥之所以如此的肆無忌憚，其實是因為窺破了他的一絲隱秘。

    如此做，不過是想等到林放不耐煩之後，她理所當然的來個破口而出。

    怎奈，林放到底沒有發作。

    他反倒起身看著婁曉娥大口的吞吃雞湯麵葉子，問道：“味道怎樣，是不是寡淡了些？”

    雞湯麵葉子實在是簡單之極。

    除了多了點雞湯打底，幾乎和白水煮麵片沒什兩樣。

    偏偏經過林放一番操弄，美味程度完全超出了婁曉娥的想象。

    雞湯本是鮮鹹可口，在蔥花、香油、陳醋三者的混合加成之後，轉變成了酸香鮮鹹兼而有之，口感複雜，卻又令人回味無窮。

    那本是平平無奇的麵片，煮的軟糯，偏又留下一絲勁道，口感已經趨於完美。

    經過雞湯的浸泡，吸飽了湯汁，恰到好處的補足了最後一絲味道上的短板，終成一道美味。

    尤其令人欲罷不能的是此時的雞湯麵葉子溫度合適，不會太燙影響入口，也不會太涼失去暖心暖胃的溫度。

    婁曉娥根本顧不上回答林放的問題，隻是連吸帶吞的大口吞吃，直到連湯帶麵全都吃了個幹淨，她才長長的吐了口氣。

    “呼……嗝！”

    婁曉娥吃的太過舒坦，忍不住打了個飽嗝，她趕緊捂住嘴，倒了杯涼茶小口連連吞咽，先把嗝逆給壓將下去，這才意猶未盡的道：“還行吧，味道雖然算不上頂好，卻也湊合。”

    林放似笑非笑的看了她一眼，沒理她的口是心非，轉身去問老太太：“奶奶，您吃著還成嗎？我再給您添一些！”

    “夠了！夠了！”

    老太太笑眯眯的放下碗筷：“這雞湯麵我吃著還挺合胃口的，酸香開胃，吃下去還暖呼呼的，整個人都舒坦了幾分。我吃著挺好，以後可以多做做這個。”

    林放做的是雞湯麵葉子，老太太願意叫“雞湯麵”，也就由著老人家高興。

    他也犯不著就著一個稱呼跟老人家計較。

    “得！”

    得到老太太的首肯，林放心滿意足，他道：“奶奶，有您老這句話，往後我可就放心大膽的給您做了。我再給您開個桃子罐頭，你吃著消消食。”

    “我要吃櫻桃罐頭！”

    “沒問你！”

    “你問不問，我也要吃櫻桃罐頭！”

    林放去而複返，手多了兩個竹筒。

    一個桃子的，一個櫻桃的。

    用兩個幹淨的空碗裝了，又給添上兩把竹勺，林放把餐後甜點給端上了桌。