正文 序言

    鹽者，鹵也。

    《玄應書》三引《說文》：天生曰鹵，人生曰鹽。

    華夏文明，連綿不絕，上下傳承五千餘年。據專家考證，華夏從有文字記載的夏朝至今已有四千餘年的曆史。

    家是最小國，國是千萬家。

    任何一個國家，無論大小，都是由若幹個大大小小的普通家庭組成。家庭是國家和社會最小、最基本的細胞。

    但凡居家過日子，都離不開衣食住行這四個字。古往今來，就有開門七件事之說。

    何為開門七件事呢？

    “柴米油鹽醬醋茶”也。

    其中鹽居於七件事之中間位置，起著承上啟下，左右協調的重要作用。

    因而，鹽亦有百味之祖、食肴之將的美譽。

    鹽，作為基礎調味品，可以說是極其重要的生活物資，同時它又是重要的工業、化工原料。

    由於鹽的天然屬性，以其不可替代的重要作用，自古至今都被國家統治者視為重要戰略資源。

    公元前7世紀前期，管仲相齊桓公，“興鹽鐵之利”，由國家統一管理食鹽的生產和銷售，開中國鹽法之始。

    西漢昭帝始元六年（前81年）期間召開“鹽鐵會議”，以賢良文學為一方，以禦史大夫桑弘羊為另一方，就鹽鐵專營等問題展開辯論。桓寬將其整理改編，撰成《鹽鐵論》。

    後世的曆朝曆代，基本延續了鹽專營專賣這種特殊的管控方式，因此民間就有“抓一把鹽就販私之說。”

    1949年10月1日，中華人民共和國成立以後，鹽業生產取得了日新月異的巨大發展。

    渤海鹽場，位於齊魯渤海萊州灣畔，屬於北海地區益壽縣地界。這是在新中國沐浴下建設成長起來的一家國有鹽場。

    作為國有鹽場的一員，從我爺爺開始，我們家三代人始終從事地下鹵水製鹽生產。

    2021年7月1日，14億華夏兒女，9000多萬名**員，滿懷喜悅即將迎來新中國建黨100周年華誕。

    今天我講的故事，就是我爺爺、我爹爹和我親身經曆的事情，我們家三代鹽工，在鮮紅的黨旗下成長的故事。

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