白馬立軒把諸葛明亮即將在休閑茶館引進蒙山綠茶這道茶品的消息，通過微信告訴了舅舅歐陽變臉。

    歐陽變臉聽到這個喜訊非常興奮。

    他在微信與白馬立軒聊起了茶的許多知識。

    俗話說，學一行，幹一行，愛一行，行行出狀元。

    歐陽變臉當了元吉縣蒙山綠茶研究所的茶藝師，成了一名專職綠茶工作者。

    他在對茶的研究方麵達到了很高的造詣，很多知識使在休閑茶館當茶博士的外甥受益良多。

    白馬立軒看到舅舅在微信上興致勃勃地說茶的知識，感覺這個話題很有學習和接受的必要，下班之後的休息時間，與歐陽變臉聊了許多。

    在歐陽變臉的微信聊天中，他聊得最多的話題是茶文化。

    白馬立軒從進休閑茶館實習工作的第一天起，就開始接觸茶文化，隻是他的工作以操作摻茶水為主，對理論上的培訓稍微少一些。

    教白馬立軒摻茶的那位師傅，主要在動作上指導白馬立軒如何用長嘴貼子茶壺摻茶水，做到好看，動作麻利熟練，讓客人對茶博士的記憶留下直觀上的印象，至於理論上的培訓，基本上談不上係統的培訓。

    總的來說，白馬立軒的工作主要是以體力勞動來代替少量的腦力勞動，對茶文化的感受主要是茶博士基本的工作內容。

    歐陽變臉則不同。

    歐陽變臉對茶的研究偏重於腦力勞動。

    他在許多專業書籍的學習挖掘中，在實驗室對蒙山綠茶的成分比對中，以及對許多外來知識的運用研究中，雜糅出來的對茶文化的係統認識。

    歐陽變臉告訴白馬立軒，茶文化起源於中國。

    中國的茶文化博大精深。

    中國對茶的發現和利用已經有幾千年的曆史。

    茶文化的內涵是中國文化的一種具體表現。

    懂茶喝茶不等於就有了茶文化，隻是茶文化形成的前提條件。

    茶文化是茶和文化的有機融合，體現了一定時期的精神文明。