陳女士和夏珍混熟了以後，恨不得天天去找夏珍蹭飯。要不然就直接從夏珍那邊預定好現成的菜, 有時候一日三餐都讓司機跑一趟去取來。

    現在鍾家一家人都減少了晚上加班的頻率, 因為有夏珍親手烹飪的飯菜加餐，他們經常盡可能地抽出空來坐在一起吃晚飯。

    陳女士今天回來的稍微有點晚, 剛剛走進家就聞到了飯菜的香味，她火急火燎地換上了拖鞋就直奔餐桌而去。按照陳女士愛美並且臭美的個性，她以前回家最先做的事情必定是卸妝、護膚和換衣服。自從她迷戀上夏珍做的飯菜後，以前的習慣都被拋到腦後了。

    “今天珍珍做了什好吃的啊？”陳女士自言自語道。

    鍾博彥父子二人已經坐在了餐桌上, 兩人望眼欲穿已久, 就等陳女士回來開飯了。

    陳女士看到桌上的飯菜頓時眼前一亮，今天的飯菜非常豐盛, 有蔥爆羊肉、酸湯肥牛、櫻桃頭、螞蟻上樹、雞汁蘿卜和幹鍋土豆片。

    女傭上來給陳女士換了碗碟, 盛了一碗飯。

    陳女士不忘叮囑道，“把電視開著, 就調到綜合頻道。”她低頭看了一眼腕表上的時間, 對鍾博彥父子二人說道, “珍珍拍攝的那期節目馬上要播了，我們一邊看電視一邊吃吧。”

    羊肉是冬天必備的滋補食材, 光是這羊肉用不同烹飪方法製作出來的菜肴，陳女士已經連吃十天了, 但是半點都不膩, 越吃越香。陳女士夾了一塊羊肉細細品嚐, 那肉質極其鮮嫩, 一點都不膻, 略帶著蔥香味，回味無窮。

    這道蔥爆羊肉想要烹飪地美味，有幾個要點，第一就是在切肉的時候要頂刀切，順著羊肉紋理方向垂直切，這樣可以讓羊肉更加入味肉質更加鮮嫩。第二個重要步驟就是羊肉下鍋前最好要稍微醃製下，加入鹽和胡椒粉攪拌均勻，這樣能夠去除羊肉的膻味。當然最重要的一個步驟，蔥爆羊肉就是要突出一個“爆”字，羊肉下鍋後火候要猛，快速地將羊肉爆熟，

    這樣烹飪出來的蔥爆羊肉能夠最大程度上保證肉質的鮮嫩，蔥香撲鼻，吃起來還有一股別樣的清脆感。這道菜還非常下飯，連作為配菜的蔥白都非常入味，拌著白米飯吃更香。