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“一蛇還能四吃?”三女聞言,齊齊驚呼道。
蛇肉的四種做法她們都想不出來,更別提一條蛇就玩出四種花樣了。
她們仔細想了想,一條蛇總共也就那幾個部位,怎能做出四種吃法來呢?
“林一凡,你不會是在糊弄我們吧,我想破頭也沒想到蛇肉怎四吃啊。”
想的腦殼痛的吳梓萱,用懷疑的眼神看著林一凡說道。
“我現在就要做這一蛇四吃,有必要糊弄你們嗎?”林一凡一手處理著蛇肉,一邊回應道。
“那我倒要看看,你怎做出一蛇四吃來,少一種都不行喲。”吳梓萱聞言,湊到了林一凡身邊,仔細觀察起來。
林一凡沒有理會她,繼續忙活著手頭上的事情。
蛇肉的處理方法,跟剛才做蛇羹的時候一樣。
皮是皮,肉是肉,骨是骨,每一個部分都被分了出來。
他連蛇血都收集了起來,一點都不浪費。
處理完之後,他把去皮的蛇肉切塊,放進了已經熱好油的鍋中。
在高溫的油炸之下,一段段的蛇肉,向外反卷,脊骨彎曲,閃爍著金黃的光澤。
等炸的差不多了,林一凡將所有的蛇肉都撈了出來,撒上椒鹽,攪拌了一番,就放到了三位女生麵前。
“椒鹽反骨蛇,歡迎品嚐。”林一凡笑著說道。
林巧兒哪等得及,直接伸手就抓起一塊蛇肉吃了起來。
嚼了兩口之後,林巧兒的大眼睛,就幸福地眯了起來。
蛇肉被林一凡炸的恰到火候,外層香酥無比,麵的蛇肉緊致有嚼勁。
細細一嚼,蛇肉的鮮甜滋味就充盈在她的口腔之中,當真非常美味。
“這味道確實不錯,不過蛇肉都做了,你還怎做出三種花樣來啊?”
品嚐了一塊蛇肉之後,曾清婉就住了嘴,好奇地詢問道。
相比於美味,曾清婉還是更好奇林一凡怎做出一蛇四吃來。
“你等著瞧吧。”林一凡淡笑著回應一聲,就繼續忙活起來。
他把之前剝出來的蛇皮倒進鍋中,焯了下水,就撈了出來,在冰水中又過了一遍。
然後他用廚房的材料,調了份調料,倒進了蛇皮之中。
“涼拌蛇皮。”林一凡指著晶瑩的蛇皮說道。
“蛇皮……這能吃嗎?”看著蛇皮上那一道道紋絡,吳梓萱有些嫌棄道。
“吃不吃隨你們,我要做其他的菜了。”林一凡可不管她們吃不吃,轉身就開始忙活起來。
還是林巧兒膽大,看見有菜吃,想也不想就夾了一筷子。
“巧兒,這蛇皮好吃嗎?”吳梓萱好奇地問道。
“味道比較彈,吃起來還挺爽的,滋味不如反骨蛇豐富,但也別有風味。”林巧兒小吃貨咂了咂嘴,評價道。
吳梓萱和曾清婉還在猶豫著要不要嚐嚐呢,第三道菜就端上來了。
“這是炒飯?”曾清婉看著眼前的一碗飯,很是疑惑。
不是說好做菜的嗎,怎主食都端上來了?
“蛇血炒飯,一蛇四吃第三項。”林一凡淡淡地回應道。
“咦,用血炒出來的飯,那得多腥啊。”林巧兒嫌棄道。
想想那種黏糊糊,血淋淋的感覺,林巧兒就一點食欲都沒有了。
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