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家長們本來已經等不及了,一聽生吃茭白對身體不太好,就犯起了嘀咕。
再得知可以去撈小河蝦之後,立馬就把吃茭白的事情拋之腦後了。
誰還不是從孩提時代過來的,摸魚撈蝦什的可一直留在這些家長的記憶中。
現在有機會重溫一把兒時的快樂,這些家長自然很有興趣。
林大強把一堆網兜拿出來之後,家長們就拿過網兜,興奮地跑到天仙池邊的一道溝渠邊,愉快地撈起了小河蝦。
數十年前,天仙池的魚蝦也是泛濫成災的。
然而幾十年過去,為了多賺些錢,天仙池的魚蝦都快撈光了。
林一凡回來之後,除了封山護獸,做的另一件事情就是多養魚蝦。
他自己掏錢,花了好幾萬塊錢買了好幾車的魚苗蝦苗放進天仙池中,還忍著肉疼往天仙池倒了慢慢一壺的仙水。
一壺仙水倒進天仙池中,杯水車薪,但是也有點效果。
那些魚苗蝦苗在天仙池中的長勢非常好,喜歡來天仙池邊轉悠的林啟賢最近時常感歎天仙池像幾十年前了。
小魚小蝦多了,想要捕撈自然也就簡單的多。
天仙池邊的這道溝渠,水潛泥深,水麵上還長了不少的水草,是小河蝦最喜歡的地方。
在這道溝渠抓小河蝦,自然是一抓一個準。
這些家長沒用一會兒工夫,就撈上來了一小兜。
“這些夠不夠,不夠的話我們再去撈!”一個家長提著小河蝦過來,朗聲說道。
“夠吵一盤了,最好再多弄一點,這些小河蝦先清洗幹淨吧,咱們邊撈邊炒。”
林一凡瞟了一眼,淡淡地說道。
在場的人有十多個呢,這一小兜小河蝦還不夠塞牙縫。
“沒問題,這一兜就交給你們了,我再去撈。”這位家長得知還能繼續撈,,把小河蝦一扔,很是興奮地離開了。
好在曾清婉和吳梓萱都沒有去玩,提著小河蝦就到天仙池邊清洗去了。
蝦子好吃歸好吃,但清洗起來也夠麻煩的。
兩位女生也是費了好一會兒工夫,才把那些小河蝦清洗好了。
而林一凡,也早已將十來根茭白焯好了水,正等著小河蝦下鍋呢。
茭白在炒之前,必須先有個焯水的步驟,煮上兩分鍾,才能去除草酸,提高口感。
小河蝦拿過來之後,林一凡挖了一大勺豬板油扔進已經燒起來的鍋。
白膩膩的豬油,很快融化,濃鬱的油香從鍋中飄散開來。
林一凡把小河蝦一股腦倒進鍋中,劈啪啦一陣響,青色的蝦殼沒一會兒工夫就被炸紅了。
見時機合適,林一凡又把茭白倒進了鍋中。
白嫩的茭白片,吸了豬油之後,變成了油汪汪的樣子,和紅彤彤的小河蝦搭配在一起,倒也相得益彰。
林一凡倒上料酒作料,蓋上過來,就開始等待鍋中的美味燜熟。
也就幾分鍾的工夫,鍋蓋就蓋不住麵的香味了。
噴香的氣味,從鍋中散發出來,飄出去老遠,讓打水仗的學生和撈小河蝦的家長們都聞到了。
聞見香味的他們,對玩樂立馬就沒了興趣,圍到了鍋邊,目光灼灼地盯著鍋蓋,好像都有透視眼,能透過鍋蓋看見什似的。
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