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小馨吃了一口菜夾饃,特別小心地吃著。
她腮幫子鼓著,大眼睛轉一圈看看林巧兒。
好吃嗎?
“我覺著特別好吃,就是那種吃了都不油膩的感覺。”小馨點評著。
林巧兒說的更直接。
她拉著林一凡提要求:“哥哥快給我再做點肉吃!”
什?
吃菜夾饃還不夠……
“呸!”
“我是說吃那好吃的菜夾饃還不夠還想吃肉啊?”
一個彈幕差點讓現場的所有人笑死。
劉大寶按捺不住口水,一個箭步衝上去拿起一個饅頭。
“啊——”
劉大寶手忙腳亂拿著饅頭片直接去案板,看他手翻來覆去倒騰的速度就知道那玩意有多燙手。
不過這小子有辦法,他用一雙筷子按著饅頭片。
“為什要夾在中間啊?”劉大寶一邊做一邊嘟囔著。
林一凡笑道:“這樣可以迅速把水分蒸發在饅頭麵,從而擴大出氣孔,讓苜蓿菜的味道第一時間占據整個饅頭,如果不喜歡也可以兩個饅頭片夾著吃。”
我試試。
趙希連忙試了一下,再吃了一個饅頭片夾著的苜蓿菜。
他果斷放棄了後一種。
“我就是豬頭也不會吃這種太油的,”趙希嘟囔著,“說來也奇怪,都是一樣的,可為啥夾著吃的感覺更香呢?”
林一凡說道:“因為這樣才能實現菜和饅頭的味道中和,實際上也是油脂和蔬菜的中和,如果菜多了,肯定味道重,反而壓住饅頭的味道。但如果饅頭超過了,菜的味道就不好搭配了,咱們自己的飲食文明源遠流長,那是千百年來的味蕾經過嚴格的挑選流傳下的感覺。”
這句話贏得了不少網友的讚歎。
“我也試一下。”有個好像是女孩子的網友立馬下線了。
沒多久,一鍋饅頭片和一大盆苜蓿菜吃完了。
“我感覺怎還是有點餓呀。”林大強嘟囔著連忙要找別的吃的去。
林一凡笑道:“不是說好要吃炒飯嗎?”
他讓劉大寶滾蛋,把鍋洗幹淨,然後在麵先放上炒飯,迅速翻炒下。
“什?”
“炒飯不是應該先倒油嗎?”
“要不是知道大神有廚藝我都懷疑他在糊弄我。”
彈幕不少人可就震驚至極。他們就沒吃過先倒飯的炒飯。
林一凡不做解釋,翻炒幾下後等鍋的溫度起來,然後迅速淋如一些食用油,這時候,他才準備打雞蛋,並拿了一些調料。
很快鍋傳出滋滋的響聲後,林一凡打了幾個雞蛋,卻直接倒在米飯上。
這是什吃法啊?
“有些人,說這叫夕陽紅,也有人說這叫黃金飯,我更喜歡叫它做‘蛋裹飯",等下大家可以看一下。”林一凡介紹。
鍋迅速升溫的炒飯,隨著油脂的減少,很快散發出炒飯的濃香。
林一凡立即在麵放上調料,然後就是快速翻炒了。
幾分鍾後炒飯做好了。
金黃的炒飯,看著顏色是很好。
可那好吃嗎?
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