張淑芬的鋪距離碼頭不到兩條街的長度。這雖不是什高檔街區,但附近居住和工作的人員比較密集,店鋪經營的還都比較不錯。
這間被虎看重的鋪麵雖然麵積不大,可兩麵臨街,又可遠眺碼頭港口景色,環境是極好的。原先,這本是間五金店鋪。店老板生意做大,想要遷移入香港島區,所以出售了這。
徐徐海風吹來,誘人的香氣彌漫了整個街道。這是虎的注意,充分利用了地優勢吸引客人。
香氣是從門前兩個偌大個鐵鍋傳出的,整整鹵了五六個鍾頭的豬腸豬肺豬心等。其中加入了丁香、官桂、甘草、砂仁、桂皮、蔻仁、肉桂等九味香料。紅棕色的湯上飄著一層厚厚的油脂。
門前一條不寬的通道,邊上被隔出一個開放式的廚房,兩口大鍋支在磚爐上,霧氣騰騰的水氣彌漫其中,又被屋頂上粗壯的煙囪和簡易的大排氣扇給導入屋外。
廚房一張四米來長,一米半寬的案台上,按照虎的建議被分為紅白兩案。除了提前準備的鹵煮和湯類,各色蔬菜牛羊肉和現如今比較便宜的海鮮水產被整齊的碼在架子上和水箱供客人們選購。
“啪啪啪!”一陣摔打聲從廚房另一頭傳來。熟悉的身影,矯健的身姿,用雙手舞動起一條條白色的絲線。
“他劉姨,沒想到你還有這一手啊!這麵怎就被你拉的這細啊!真人不露相啊!”張淑芬驚訝的看著楊思敏的媽媽竟拿出這一手拉麵的好手藝,畢竟投出佩服不已的表情。
“!還行吧!好久沒練了,手都生了。要不是咱們開了這一個鋪子,得有個鎮得住場麵的手藝,我還想不起來用呢?”劉琴謙虛的笑笑,頭也不回的答道,手的活卻一絲不苟的繼續著。
“那在家就不做給思敏爺倆吃?”張淑芬好笑的八卦著,畢竟新鋪子開張心情好,不大不的開著閨蜜的玩笑。
“這又啥好笑的,爺倆沒個省心的。我才沒工夫伺候呢!我這手藝傳男不傳女,等我有了兒子再!”
“那你啥時候生啊!要不今晚上讓你家老楊多出出力!”廚房幾個中年婦女立刻揶揄笑道!
”咋的!發騷了,回家找你男人去,保準明年也能抱上個大胖子!“劉琴毫不示弱的回懟道
”哎,兄弟們快點,都餓死我了,老遠就聞到香味了!“這時候從外麵傳來老爺們的叫嚷聲。
”姐幾個,忙起來,生意上門嘍,我先出去張羅下!“張淑芬聽見客人上門,囑咐下幾個姐妹就出了餐館的門!
不一會外麵傳來勞力們吆五喝六的聲響!
”!張姐,不錯啊!這煮的什啊?這香!快給我們上好吃的,都餓死嘍!“
”沒問題,今指定讓兄弟們吃好!“
”張家妹子,都有什好吃的啊?“一夥人中,一個年紀較大的黑臉漢子好奇的問道。
”老王哥,多著呢!包子燒賣剛剛出籠,大陸的鹵煮新鮮的魚丸都準備好了,混沌湯圓馬上就能下鍋,還有劉姐的祖傳手藝蘭州拉麵呢!“
”哇“外麵傳來一陣驚訝的喧鬧,屋幾人對視幾眼,相互笑了笑又都忙了起來。
“快上啊!好吃的都擺上來!”
“好勒!叔叔大伯們稍等!”逃課而來的虎討好似的迎合著眾人。張淑芬滿心歡喜,也沒怪兒子的逃課,畢竟今自己家店鋪第一開張嗎!
鋪子又分上下兩層,下層是先前介紹過的廚房和飯廳外加門前可供幾十人落座的外延攤位,上層被張淑芬簡單裝修成了八間雅廳。
雖是雅廳,但終因經費不足而且麵積狹布置的比較簡單。十一二個平方的房間,被整體塗上了乳白色的油漆,整潔又不失莊重。邊角被虎創意的塗鴉了些彩色花草,使得平淡中有多了些許活潑。原本狹的窗戶被改造成裝有落地盤龍紋金黃色窗簾的光潔明耀大窗。午時的陽光透過窗欞照進屋內,幾人都第一次感覺到,原來吃頓飯也是如此的舒心暢懷啊!
“不錯啊!老楊,聽這鋪子的桌椅都是你幫著置辦的?”話的恰是虎剛剛見過的龍哥。
“沒錯吧!看著桌上的大轉盤,虎這臭子設計的!當虎給我設計圖時可是把我鎮住了,竟然還能這樣做!不過如今看來,還真是方便呢!你們看——”著,老楊探身用左手手掌隨意撥弄下座上的轉盤樣圓玻璃板,然後,輕靈的,玻璃麵板竟在大家驚奇的目光中繞著中間的軸承慢悠悠的旋轉起來。
“是不是很神奇!這樣,大家坐在這張大桌子上,想吃什,都可以輕鬆夠到了不是?”老楊看著眾人驚訝的表情,驕傲的炫耀道。
“咦!還真是方便啊!我來試試“
“等一下,我先來“
幾個好奇的家夥竟如孩子般爭搶起來。
看著爭著撥弄桌麵的男人,屋外吆五喝六聚攏來的越來越多的客人們,一個充滿希望的種子深深紮根在張淑芬的心底,忙碌的身影愈發顯得有了激情
偷偷的二虎跑出了眾人的視線。
店漸漸恢複了應有的秩序,觥籌交錯間,已沒有人在意少了個的身影
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