第十二章 最樸素也最困難以及...突然的變數

類別:玄幻魔法 作者:斯文客南宮恨 本章:第十二章 最樸素也最困難以及...突然的變數

    實際上複雜的架構,自然是可以與‘地獄道.極樂麵’進行搭配,可是在辣味上趙扶餘已經用上了極為複雜的層次變化。

    那在進行配合的時候,在麻味的這一邊,他便需要盡量趨於最為樸素簡單的方式。

    這樣才能形成最刺激,最衝突的味覺對比,以及同時間的味道爆發!

    以藤椒缽缽雞轉化改造而來的這道料理,便是遵循了這樣的一個思路,在趙扶餘的手中不斷的完善。

    隨著熬煮的雞湯,逐漸逸散出的味道,趙扶餘仔細的分辨了一下空氣那讓人呼吸一下,仿佛都能頭腦清涼幾分的味道。

    默默的點了點頭。

    ‘這大紅袍的味道確實夠濃鬱,不過也代表了麻味會稍遜一些。’

    結合了缽缽雞以及另一道菜品‘椒麻雞’的做法,趙扶餘提前用白酒浸泡了另一種花椒,也是產自秦嶺的秦嶺花椒。

    這種花椒的香氣弱於大紅袍,但是麻味卻格外的突出一些。

    正好適合在那雞肉熬煮到一半,雞湯的味道出來,鮮味稀釋了頭一批花椒香氣麻味的時候加入。

    不過在此之前,已經熬煮過一段時間的大紅袍花椒也要被撈出來,否則再熬煮下去,就會出現花椒的苦味了。

    這也是增加麻味,卻不會讓湯水有多餘雜味的小技巧。

    用漏勺撈起除了整雞外的蔥薑,花椒顆粒,將白酒泡過的秦嶺花椒放入,又再次投入在外炸過,出現微微焦黃顏色的蔥薑。

    這第二次的香料投入,就是為了增加湯汁與雞肉的複合味道,並且將麻味的深度繼續深入。

    可以說,當這第二次香料加入過後,又再次熬煮差不多十五分鍾後,就可以關火燜了。

    製作缽缽雞和椒麻雞的時候,很多時候雞肉會幹柴,沒有水份,就是因為燜這一步被忽略了,或者時間不夠。

    隻有燜的時間超過了半個小時,才能讓雞肉內外的溫度平穩降下,並且在湯汁充盈的環境,在雞肉保留更多的水份。

    這個等待雞肉燜的空隙,就可以來處理‘極樂麵’的麵條了。

    那充滿了韌性好像石頭一般的麵團登場時候,即便是範馬勇次郎也忍不住眼前一亮。

    不過很快這位地上最強生物的注意力,就被場外的氣息吸引了過去。

    一個絲毫不加掩飾的高昂氣息傳來,送至一股股明顯的挑釁情緒,即便是尋常武術達人也怕是經受不住這樣的敵人在外徘徊。

    更何況是範馬勇次郎這樣的暴君?!

    就沒有和趙扶餘打招呼的想法,隻見那如同小山嶽般的身影一立起來,整個人便如陸地的巡洋炮彈,撞碎門口,衝了出去!

    ‘轟隆!’

    猶如一顆隕石迅速的來到了那挑釁氣息的所在地。

    可是很快他就察覺到了這竟然沒有一個人影,接著那股熟悉的氣息在不遠處再次傳來。

    森森的白牙露出,範馬勇次郎發出了一絲趣味的笑意。

    “貓捉老鼠嘛?有意思...正好當飯前運動了。”

    於是乎,這位新晉的地上魔王,就在一眾人等驚懼異常的目光當中,腳踏在摩天大樓之上,極速的遠去,所過之處一片狼藉。

    哪怕是鋼鐵打造的外層以及加厚鋼製防彈玻璃,也被他一腳就踏了個粉碎。

    伴隨著‘砰砰砰’的爆炸聲,很快這位地上最強生物就已經不見了蹤跡。

    隻看到在封鎖區域內,一陣人員開始不斷的呼叫,要求麥克風的那一邊聽到自己的緊急通告。

    暴君...消失了!


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