“這樣就完成了?”
毒島子也沒有想到,趙扶餘的料理竟然會如此的簡便。
簡直就是最普通大眾的藥膳雞湯稍微改變了一點製作過程就好了。
看上去簡直沒有多少可以說道的地方。
這樣的料理難道就可以滋養本源受損的有馬貴將?
反正毒島子有些疑惑,至於有馬貴將則是搞不清什料理才是驚人的業藝,加上趙扶餘的刻意引導,倒是沒有覺得有什問題。
明白毒島子的擔心,怕自己的聲望染上不好的一麵。
趙扶餘卻隻是輕笑著安慰搖頭。
“沒有什很複雜的過程。”
“既然是要以滋養為主,那最關鍵的是發揮出黑鳳雞這種食材的效果。”
“隻要能做到這一點,就是最合適的烹飪。”
對於自己的搭配有著信心,趙扶餘倒是一點也不擔心會讓有馬貴將失望。
實際上他的料理本身就不是從複雜出發,物盡其用才是最關鍵的手法。
黑鳳雞這種食材並不需要多複雜的烹飪,本身自帶的味道,便已經足夠極品美味,關鍵的是調配出適合的藥效功用。
被稱呼為‘藥雞’,黑鳳雞本身的藥用價值自然也要進行君臣輔佐才能達到最高的程度。
在進行了藥材的搭配過後,趙扶餘要做的便是在不影響藥效的情況下,將食材的味道完美的展現出來。
所以才用了三種醬油來調味,墊下豬蹄來增加醇厚和濃鬱鮮香。
最後搭配上紅棗,龍眼,以及最後會配入的黑枸杞來增加天然的甜味。
這樣的料理看似簡單,可是任何一點搭配有些失誤,味道上就不會出彩,所以趙扶餘才說,這已經足夠合適的搭配了。
料理已經基本收尾,毒島子也隻能稍微有些擔心的看著趙扶餘在廚房繼續忙碌著,將雞雜也處理起來。
搭配上醃製的酸辣椒,大蒜葉,以蔥薑蒜輔佐,加上猛火的快炒。
這一道酸辣雞雜反而是比正餐更快出品。
所以趙扶餘並沒有很快就將雞雜炒完,而是等待著砂鍋的香氣逐漸濃鬱,出現這道料理即將完成的前兆時候。
才上灶點火大火爆炒,將雞雜一瞬間烹飪完成。
接著便將那已經燉煮好的砂鍋也端了出來。
“嚐嚐看吧。”
就在有馬貴將的麵前,趙扶餘將砂鍋的蓋子打開,一瞬間一股濃鬱的香氣便噴薄而出,煙霧彌漫之中。
仿佛一隻夾帶著火焰的黑鳳凰從中飛躍而出。
一道金光爆射而出。
隱約間竟然好似有鳳鳴在耳邊響起。
“咻!!”
濤濤黑海,鳳凰浴水,玄光四射,竟然衍化出一種別樣的涅槃景象。
這也是廚境異像之神像‘玄鳥變’!
別看景象並不長久,可是一切都完全融入了那看著隻有一片醬色黝黑的砂鍋當中,效果竟然比之前趙扶餘的料理還要再強上幾分。
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