在場的都是有著極為高深料理經驗的料理人，趙扶餘的料理手法和方向並不複雜。

    甚至來說很多人都可以看得到即將完成的成品到底是個什模樣。

    因此他們才極為的震驚，因為在他們的腦海，就沒有考慮到趙扶餘竟然會以這一個方式來呈現豬肘子這一道大菜，也是宴席必然存在的肉菜。

    可以說這道料理的出現，讓在場的所有人都沒有想得到。

    然而還是那個問題存在，梅幹菜僅靠著勾欠形成的那一層欠汁，就能進入豬肘形成味道？

    至少暫時在場的許多人還是有些懷疑的，而在外圍觀察這一場論廚的料理人就更加疑惑了，因為按照道理來說趙扶餘是不可能犯下這種致命的錯誤的。

    所以肯定是有什東西他們忽略掉了，但究竟是在那些方麵。

    這一點夜中火的諸多料理天王此時也是眉頭緊鎖，他們還沒這快解開一個料理當中終極奧秘的地步。

    不過也已經有敏銳的人看向了燒製肘子的砂鍋了，因為如果真有什東西在的話，那隻會是在那砂鍋之中！

    可以說每個人的天賦尤其是對於料理的認知的敏感性，在這個短短的時間內都表現無疑。

    ...

    接連完成自己宴席菜料理的趙扶餘並沒有等一等對手的想法，在料理完成的同時，一道道菜也就都送到了餐桌之上。

    眼看著對方已經完成了自己的料理，眾聖閣這邊的天王們也當然是不甘示弱，一個個料理全部登場，尤其是在飛雲巧金雀和趙扶餘的皮蛋豆腐對比的時候。

    那種強烈的反差感，似乎從視覺上來看，眾聖閣這邊的頭盤就已經拿下了勝利。

    當然料理沒有入口，那就無從分出真正的勝負，但是至少在頭菜這邊，眾聖閣的諸多天王們還是認為他們起碼是勝出了不少。

    ...

    沒有理會外人的心思，已經漸漸有些興奮的趙扶餘，此時已經滿腦子都是這場宴席料理的菜譜了。

    實際上在肉菜相繼完成以後，他剩下的也就是最後的一道鱸魚和甜品了。

    甜品其實他早就已經準備得七七八八，剩下的無非就是展示，那倒是也不用太過著急。

    倒是鱸魚這還真得花費點功夫和時間。

    其實對於大多數的平頭老百姓來說，鱸魚和黑魚（財魚）算得上是能夠補充蛋白質，並且在口味上極為優質的澹水魚種了，價格也屬於是每個人都算得上可以接受的那種。

    鱸魚當然稍微貴一些，天天吃做不到，可能一個禮拜一次或者是兩個禮拜一次問題卻不算特別大。

    最關鍵的是相較於黑魚，鱸魚的魚刺少，魚肉味道自帶一種澹澹清甜，而且腥味很少。

    就光是這幾點，便已經是超乎了許多澹水魚種。

    所以在婚喪嫁娶的時候，尋常人家一般如果是不能選擇海魚的話，就會選擇鱸魚作為他們宴席菜的魚類菜品。