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不過年這邊主要還是談和他們的合,在吃中午飯的時候他們說好了,等晚上的時候先讓陳年露一手,然在明午和晚上穆傑和濟也分別會做幾道菜。
竟嘴說的再多,那也隻能是理論,廚這一行想要看一人厲害不厲害,還得手底下見真章。
陳年於展示能力一環節根本不虛,且說在實中陳年去參加過比賽,拿過頭,也接過人均上萬單子。
在夢境,陳年也給很多有身份的人做菜,在第一次進入文思豆腐所在的大夏王朝夢境空的時候,陳年在楊癡如樓就見過很多大官,其中不乏布政使、巡撫之的朝廷官員。
而且在第二次進入的時也操持過部侍郎的壽宴,而且在後來白金之星號上麵的候,也在霍師傅的手下給國商界名流做過。
所心理素質這一塊陳年完全沒有問。
前段時間他還上節目,出現在屏,也熟悉各種拍攝的流程。
因此他當場就答應了下來。
那下午我們幾個就等著陳老板的盛宴了。
陳年點點頭。
吃過飯後陳年午回去了會兒,之後就起來開琢磨著要做幾道菜。
他們一共有五個人,所以有七八道菜也就足夠了,但這幾道菜在選擇上也非常重要,最好是能夠融匯各家之所長。
除了展現自己的烹飪能力之外,陳年還得考慮到時候去參加賽是有著時間限製的,後一共兩個小的時,所以還不能選擇那種太費工夫的菜。
思來想去,陳年在紙寫畫畫,最終確定八菜品,基本涵蓋各種食材,搭配也比較豐富一些,因為陳年這一過去是以助手的身份,所以得把自己的能展示全麵一些。
而且其中也不乏一些各菜係的名菜。
白汁魚肚卷、雪山核酪、露鹽雞、鼎上素、翡翠蝦仁、銀絲羊肉、金蛋黃以及一道家常……
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