葉籽沒忍住，自己吃了一口，回過神來看到大家看著她的表情以及直播間觀眾們的彈幕，有點不好意思地咳了一聲，將手的炸雞排放下了。

    “咳，我們繼續做下一道菜吧。”她掩飾性地將雞排推到了一旁，躲在直播間屏幕的角落。

    她把鏡頭轉到柯慶那邊去，幫他把兔肉端到了灶台旁邊。

    “下一道菜我們還是做兔肉。”雖然她剛剛做過雙椒兔，但是今天她要做的是另外一個不同的口感。

    上次由於是臨時起意的，所以研究院沒有泡椒，在那次之後，葉籽就在研究院自己做了整整好幾壇泡菜，除了幾種不同的泡椒以外，還有常見的幾種泡酸菜，像酸豆角、酸薑等以前她家就常吃的四川泡菜，種類非常豐富。

    彈幕有人自從上次吃過了兔肉之後，就對這道美食真香了，還在惦記著呢，沒想到葉籽居然今天就做了，有點驚喜。

    【上次我吃完以後就對雙椒兔念念不忘，今天就有回響了！】

    【阿籽打算做上次那個一樣的菜嗎？我還以為你要做全新的呢。】

    葉籽回複他們：“雖然是兔肉，但其實和上次的雙椒兔口味非常不一樣的。”

    她一邊讓柯慶把泡椒拿出來，一邊讓他展示給觀眾們看，“這是泡椒，大家應該可以味道它的味道吧？酸酸的，但是非常開胃，用這個做出來的兔肉非常好吃！”

    就兔肉的美食來說，葉籽個人其實是最喜歡泡椒兔，酸酸辣辣的，不論什時候吃都食欲大開，聞到這個味道絕對不會產生沒胃口的想法。

    上一次沒能做泡椒兔，其實葉籽心還有些不太滿意，但是因為剛做過了雙椒兔，所以這段時間內她又不太想重複做兔肉，這次有機會正好把泡椒兔做給大家吃，讓他們也感受一下泡菜的力量！

    這幾壇泡菜葉籽可以做好幾道不同的美食了，她都計劃著之後一一給大家展示。

    柯慶也是第一次見到酸泡菜，之前葉籽做的時候是一個人做的，他也沒有看見，她也沒有在直播間提到過，所以今天是第一次知道她居然還做了這種東西。

    他本來想直接湊近了聞一聞，突然想到現在是在直播，於是及時停下來改用扇聞法用另一隻手扇了扇，一股酸酸辣辣的味道順著衝到他的鼻子，第一次聞到的有些衝擊的味道讓他瞬間口中生津，差點打了個噴嚏出來。

    幸好他及時忍住了，側頭看了看葉籽，在她的指示下將這些顏色豔麗的泡椒都放到一旁，先處理兔肉了。

    這些肉都是葉籽讓機器人稍微脫過肚子那的骨的，多餘的骨頭去除掉吃起來就很過癮，自己吃的切得塊也大，肉量很足，看起來就十分滿足。

    兔肉用鹽、胡椒粉、料酒、澱粉、生油碼過了味，然後先把鍋用熱油潤一遍，再把油倒出來，為的就是讓冷油下鍋讓兔肉保持鮮嫩。

    葉籽對直播間的觀眾們解釋道：“先把鍋熱了以後，待會我們就直接倒了冷油以後直接把兔肉下進去。”

    她指著碼好的兔肉突然問彈幕：“大家還記得我們在碼肉的時候加油是什原理嗎？”

    突如其來的提問讓彈幕有一瞬間的懵，但下一秒，就有觀眾回答了出來——

    【我來！我知道！是為了讓肉待會下鍋的時候不會粘鍋！】