楊廠長基本上就不怎樣管後勤的事情，因為楊廠長現在覺得是不代價，就想著恢複生產，能夠把產能提高，這才能夠不愧對國家對自己的培養之恩，那個年代的人把家國天下看的是非常的重的，楊廠長更是其中最堅定的支持國家建設的一個中堅分子。

    所以現在他付出以後基本上就是抓生產，對於後勤這個工作呢，他相信何雨柱是能夠很好的完成任務的，畢竟在後勤做了那多年，而且何雨柱的人品也是值得相信的，不會貪汙什的。

    因為何雨柱這些年來其實也照顧不少的老前輩老領導，所以但凡用個人情他就能夠把職位提高不少，但是何雨柱那多年來一直也是在軋鋼廠做後勤，也不知道心麵怎想的，而且做那多年的後勤工作場子麵工人對吃喝什的還是非常的幸福的。

    至少在食堂方麵沒有什工人會鬧事，這表示呢何雨柱，最後請您對食堂這個工作抓的是相當的嚴格，肯定讓工人吃飽了吃好了。

    所以基本上來講呢，楊廠張氏不怎樣管後勤的，但是今天百忙之中，楊廠長特意把何雨柱給叫了過來。

    也沒有什考驗自己下屬的時間，反正按照楊廠長和何雨柱的關係也沒有必要來，這個看到何雨柱來了以後，楊廠長把文件放下以後，開門見山的就是說：“柱子呀，最近咱們食堂對於自己的工作做的是不怎樣的好呀，工人有些反應說是饅頭做的不夠大，不如以前大了，這飯菜做的也不如以前，特別的用心了好像在加鹽方麵呢，你們把握的並不是特別好呀。

    工人反應普遍的就是菜不是特別的鹹，你也知道咱們軋鋼廠那都是體力活，這菜做的比較淡的話，那這個時候口味上就不符合工人的需要了，大家夥需要大量的鹽分呀。

    大魚大肉不說吧，咱們也沒這個條件，但是重口味鹽上麵肯定要跟上才行呀。還有這饅頭，咱們食堂做的那多年來可是相當的不錯的，為什這兩天不怎樣的合適了呢？

    讓大家夥鬧了意見，長久下去工人們那邊可不好交代呀。”

    何雨柱立刻就抱怨說：“廠長，這可不怪我呀，今年其實確實應該是沒問題的，但是這個月這廠麵的白麵給的份額不夠呀，每個月給的都可以，就這個月說是克扣了兩成，但是沒辦法呀。

    麵粉廠那邊說好像是南邊的某個鐵路斷了，就是運輸糧食的鐵路有個橋梁是斷了呀還是怎著，反正壞了這火車進不來，所以呢，這個月暫時的就不能夠給全了，說是那邊正在搶修呢，搶修完了以後下個月肯定恢複，肯定會給我們補償的，把這個月兩成給補夠了。

    那你說麵粉給了我們八成的量，在這個情況下我不可能馬上都用來做饅頭呀，我得緊著這一個月得堅持下去呀。

    我要是按照以前的做法的話，那這個時候大家夥都吃相同重量的饅頭，這個月肯定得有幾天是沒有饅頭可吃的，到時候那就更麻煩。我也曾經聯係過，說是其他的渠道，看有沒有說把糧食給調過來的這樣的一個可能，但是咱們需要的比較大呀。

    而且這兩年上麵對於鴿子是什的抓的也是比較嚴，這方麵小量的還可以，大量的話彌補不過來。所以我想從別的地方借都沒辦法。

    我通過私人關係倒是有可能做到，但是這年頭現在不定，怎這一回事呢，多做多錯少做少錯不做不錯，反正呢，我按照要求來做就行了，我問心無愧不是我不想跟大家合作，而是麵粉廠沒有給我們足夠的麵粉。為了能夠堅持一個月，這無奈呀。

    我也向廠麵打過報告說看是不是能夠從兄弟廠子那邊調一點，但是廠領導開會研究了半天，好像也沒給我回複呀。

    我這是巧婦難為無米之炊。

    至於說食鹽的問題，這個就沒辦法了。這次負責做菜的那是咱們副廠長的小舅子，也是從下麵廠子麵調過來的，可能他是南方人在做菜的手法上麵可能和我們北方不太一樣，回頭呢，我批評他，讓他做菜的時候小心一些。

    但是我也不能為了這個去批評人家，對不對？每個人的口味都不一樣，每個廚師的做菜的手法都不一樣，各有各的特點，你不能說我大魚大肉或者是延安用的多了就一定要求別人也那用。

    因為每個廚師做菜的習慣不一樣，有的願意多放點鹽，有的願意少放點鹽，這是個人的習慣，並不代表說他做的菜質量不好，並不代表他做差了，那我不能用說你放的鹽少了，批評他一頓。

    這個人家肯定不服氣，所以在這種情況下，我隻能夠和他說一下，讓他注意一下，但是呢。我知道作為一個廚師，自己的習慣呢，一時半刻估計是很難說是一下子改過來的。

    所以呢，我可以說說他，但是並不代表這些事情馬上就能夠改變了，我現在也不在食堂做大鍋飯了，我不可能親自出手，然後一般我就是做小食堂，大食堂的話都是交給下麵的那幾個師傅。

    你說人家一個副廠長的小舅子來了做的，菜也是比較的到位的，也沒說給工人少打飯菜，一切都是按照規矩來，就是少放點鹽，那我不好說，當著那多人的麵批評他或者是開除他吧，這是不可能的。

    我隻能夠說是和他說一下。那解決問題的辦法就是說再把他給調走，調到其他的兄弟單位去也行，不然的話，想讓他改變這個習慣呢，並不是一件容易的事情。

    隻能說慢慢的來，咱們廠子麵向來那放的鹽應該是比較重的，猛然間來了一個放的鹽比較少的廚師，可能大家夥就有點不習慣，但是這個也沒辦法，我不可能每天監督他呀，咱們宣傳科你看看寫的文章，那些工人都說了。

    你水字數水的讓人惡心呀。你沒見他們寫報告的時候，寫文章的時候注意啊。這宣傳科是不是也得批評一下呀。”

    楊廠長頓時就來了，興趣馬上就說：“宣傳科最近寫的很水嗎？”

    何雨柱毫不猶豫的就說，當然水了，人家那些工人作為讀者都有意見了，說水的讓人惡心。你得讓他們加快進度呀，對不對？

    你得推進情節上你得快馬加鞭才行，不可能說是一件事兒，水上幾萬字，那怎可能呢。

    工人可是當家作主的，工人作為讀者那就是讀者姥爺呀，你老拿水字數來糊弄大家，這不行呀，讀者都有意見了，咱們工人可不是文盲，可是真正的識字的讀者，讀者姥爺都說了，那你說是不是宣傳科那邊水字數水的太厲害，是不是糊弄事兒呀。”