阿嵐聽了掌櫃的話之後，簡單交代了一番，便跟阿玉和任叔一起上了自己熟悉了小單間。很快小二便走了上來，給阿嵐上了壺上好的龍井和幾碟糕點。

    小二拿出菜單讓阿嵐點菜，阿嵐看了一下菜譜，算了一下人數，點了二十道菜便將菜譜交給了小二。

    阿嵐囑咐小二不用著急，等過一會兒人齊了再上菜就好。小二點頭先離開了單間，下樓將菜單給了掌櫃的。掌櫃的將一份剛做好的小食交給了小二，讓他端上去。並且交代小二，將最大的包間留給少爺。

    小二端了小食上去，放在桌子上之後，開口說道：“少爺，掌櫃的吩咐，為您準備二樓最大的那個包間，等會兒上菜就直接送過去了。”

    “多謝。”小二說完便退了出去。

    飯莊剛剛開業，樓下的已經坐滿了客人，阿嵐聽到就連二樓的包間都做滿了。

    這個時候，掌櫃的陸續都趕了過來，被小二送到了二樓包間。小二告訴阿嵐掌櫃的快要來齊了，是不是現在上菜，阿嵐點頭應了聲。

    阿嵐等三人一起換了包間，見幾位掌櫃真的來了很是開心。掌櫃見到阿嵐，起身問候道：“少爺。”

    “大家都坐吧，不要那拘謹。”阿嵐說道。

    很快，人已經來齊了，菜也剛巧在這個時候上齊了，飯莊掌櫃笑著進了包間。阿嵐見菜已經上齊，就讓大家敞開懷吃。吃飯的時候阿嵐什都沒有說，讓大家吃好喝好。等大家酒足飯飽之後，阿嵐讓小二將菜都撤走，然後上了幾壺茶。

    “今日請幾位過來，相信幾位也應該知道鋪子這幾日都沒有開門，現在除了冷家之外，我真的很需要大家。因為老主顧要求，任叔隻好關了古董鋪子，打開了鋪子做生意。任叔這幾日兼顧幾家鋪子，已經累到極限了。所以，我想請各位掌櫃回到鋪子幫忙，不知道幾位掌櫃肯不肯給我一個麵子？”阿嵐說道。閱寶書屋

    “少爺，我們當初一時衝動，如果影響到你就不好了，隻不過當初我們都氣不過，憑什要重新選當家，你那為冷家著想，又是老爺子的嫡孫，他們憑什這對你？”柒掌櫃站起來說道。

    “沒錯，長老們實在是太過分了。”李掌櫃說道。

    “可是，你們不在這段日子，辛苦的卻隻有任叔，你們看看任叔每天操勞店鋪，已經累成什樣子了？你們放心好了，隻要他們根本不能重新選當家，還請各位掌櫃的回來幫忙。”阿嵐說道。

    幾位掌櫃見阿嵐如此懇求自己回去，心十分的過意不去，見到任叔滿臉的疲憊，更是覺得愧疚。當初這做也是為了少爺，現在為了少爺，當然要回來幫忙開鋪子。

    於是，柒掌櫃第一個站了起來，對阿嵐說道：“少爺，你放心，我明天就回鋪子。”

    幾位掌櫃一起附和，答應第二日一早便會去鋪子。

    “少爺，你真的不會離開？”李掌櫃問道。

    “是啊少爺，我們擔心你會離開冷家，所有才不肯去鋪子。”其中一位掌櫃問道。

    唐掌櫃見狀開口說道：“少爺已經說過了他一定會繼續做當家，我們還有什擔心的？我們應該繼續守著鋪子，減輕少爺的負擔。隻有這樣，才能幫助阿嵐少爺。我知道大家都是為了少爺才這做的，我當初也衝動打算回到家中。可我知道少爺這段時間一定很辛苦，金玉齋也答應了幾位老主顧這幾天交貨。我不能扔下鋪子不管，所以就堅持開鋪子。而少爺也特地交代，金玉齋不能關門。我們這個時候應該站出來幫助少爺，不要給他拖後腿。”

    幾位掌櫃知道這些日子沒有開鋪子，連累任叔每天兼顧鋪子的生意。他們知道少爺需要任叔幫忙，這段時間一定忙的不可開交。

    便一起愧疚的說道：“我們明日一定會到鋪子，少爺，讓任子好好的休息幾日吧。”

    “你們能夠想明白就最好了，其實這段時間我是非常感謝各位掌櫃的，明日一早我也會去鋪子，希望能夠見到你們。”阿嵐說道。

    接下來又喝了些茶，便散了各自回了家，因為景掌櫃沒有回來，鋪子少了一位掌櫃，因為鋪子跟柒掌櫃是相鄰的，便讓柒掌櫃一起照看一下。

    阿嵐離開的時候，飯莊的客人還有很多，看來都是些老主顧聽聞飯莊開業，特地過來光顧的。

    阿嵐便對掌櫃的說道：“既然這些老主顧這捧場，我們送些菜給他們吧。”

    “好少爺。”掌櫃的說道。

    掌櫃的把少爺送到了門口之後，就返回了飯莊，告訴用膳的客人，少爺因為近日飯莊開業，特地囑咐今日用膳的客人每桌送一道特色菜。客人十分的高興，有些客人聽了之後，還多叫了幾道菜。

    阿嵐上了馬車之後，阿玉問道：“少爺，你說這幾位掌櫃明日真的能夠去鋪子嗎？”

    阿嵐說道：“他們既然已經答應了我，就一定會做到。任叔明日就不要去鋪子了，先暫時休息一天，正好我還有別的事情要交代。”