如果你選擇夏去弗蘭旅遊的話，沒有去夜市吃過口味蝦，那等於你白來了弗蘭一趟。口味蝦可以是弗蘭夜市文化的象征，以此衍生出的口味蛇也受到了廣大吃貨的歡迎，文熙老早就想做口味蝦，今時地利人和，是時候做一盆正宗的口味蝦解解饞了。

    正宗的弗蘭口味蝦離不開辣椒和紫蘇，光是辣椒就有青椒、紅椒、朝椒、幹辣椒等選擇，每一個夜宵攤都有自己獨特的配方，而文熙要做的口味蝦是按照自己的口味調配的文氏口味蝦。

    既然口味蝦有口味二字，那它的口味就清淡不了，八角、茴香、香葉、香果、花椒是最基本的配置，在切點大蔥、生薑、大蒜、蒜葉，配上豆瓣醬，調料基本就準備好了。

    隻是龍蝦還是活的，洗蝦又是件細碎繁瑣的事情，於是文熙和張、陳、上官老師四人一起上手。而龍蝦的兩隻大鼇可不是擺設，一聲尖叫後，上官老師捂著出血的手指率先退出，然後被張老師塞了個刷子，美其名曰女人心細，洗出來的龍蝦他們吃著放心。

    然後文熙帶著張、陳老師兩個大老爺們去蝦頭、挑蝦線、除內髒，忙活了半個多時才把水箱的所有龍蝦宰殺完畢，可鐵盆的龍蝦目測也就兩斤左右而已。

    他們這兒可是有5個成年人，兩斤龍蝦也就隻能嚐個味兒而已！於是文熙又找來土豆，去皮後對半切，放油鍋過油備用；然後文熙還找到了兩截藕和幾根黃瓜，藕切成手指肚大的藕丁；黃瓜的數量有點多，全放口味蝦容易使口味變淡，於是文熙挑了根黃瓜切長條，剩下的黃瓜拍碎加蒜瓣、陳醋、醬油、朝椒，他們的晚餐又多了道拍黃瓜。

    一切準備就緒，文熙左手鍋右手勺，正式開火！

    香料遇到熱油，香料獨有的香氣瞬間鑽入人的口鼻，再放上一勺豆瓣醬，紅色的調味料不時泛起白色的薑蒜與藕丁、綠色的蔥與蒜葉和黃瓜，黃色的土豆，混在一起格外好看。

    油溫正好，火候正合適，文熙放入洗淨的龍蝦翻炒，沒多久蝦的外殼就變成鮮豔的亮紅色。

    加水燜煮片刻，幾分鍾後，文熙揭開鍋蓋，放入香嫩的紫蘇葉，翻炒一段時間後，7分↓的口味蝦正式出鍋！

    “好香！”

    “看起來很好吃的樣子！”

    以上吃陳老師和上官老師的心聲，而張老師則摳著胡茬看向水族箱肥嫩的遊魚，然後向文熙開口加了一道菜。

    “文熙，口味蝦有點重口味，陳老爺子不適合多吃，咱們再添一道酸菜魚怎樣？”

    不是怎樣，這主意簡直不要太棒好不好！

    於是陳老爺子親自出馬，圍著水箱溜達兩圈後撈出斤多點的草魚，可憐的魚在案板上蹦躂幾下就被刀背拍暈，然後就再也醒不來了。

    上官老師畢竟還是個正宗的女性，殺魚還是會的，於是文熙專心準備酸菜湯底，完成的時候魚已經以開膛破肚的形象躺在魚盤。

    片魚可是一道技術活，刀麵濕水後呈45°角分割魚片，五分鍾後魚盤的魚全變成了粉紅色的魚片，而魚骨和魚頭已經鍋翻滾著變成魚湯了。

    文熙往魚盆快速仿佛細鹽、胡椒粉、料酒並和魚片混勻，最後加入雞蛋清和澱粉、食用油，讓每一塊魚片上都均勻地裹上蛋清和澱粉，隨後滑入魚湯鍋，魚片泛白浮起後馬上撈出備用。

    魚肉準備完畢，文熙另取了一口鍋熱油，將酸菜湯底炒香後加魚湯熬煮十分鍾，放入調味料之後大火燒開放魚片，眼看著酸菜魚的評分停留在6分↑，文熙立刻關火。

    “熙熙，油燒熱了，直接澆？”上官老師舉著勺子道，澆油的時候最為拉風。

    “換成芹菜葉吧，張老師不喜歡吃香菜。”文熙往酸菜魚的方向看了眼，綠油油的全放的是香菜，上官老師一勺油下去，張老師是一勺湯都不會碰的。

    “好吧，香菜多好吃，也不知道為什

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    會有人不喜歡吃香菜。”上官老師聲嘀咕著。

    沒一會兒兩道打菜就已經準備完畢，隻等著端到餐桌上就能開吃。文熙和張老師抬著一盆龍蝦走在前頭，倒不是文熙端不起，而是張老師覺得自己沒怎幫忙，非要站出來貢獻一份力量。好在兩人的身高差不多，要不然龍蝦的湯汁很容易就晃蕩出來了。

    陳老師一個人端著一大盆酸菜魚走在後麵，瓷盆很容易導熱，陳老師找了個上菜的大盤子才把酸菜魚端了出來。上官老師拿著四副碗筷在最後邊走著模特步，嘴還不住地催促陳老師快點兒。

    “放假就應該吃好玩好！”陳老爺子滿足地坐下，給每個人的碗盛了勺魚湯。

    “那下次咱們吃什？”張老師比較關心這個，放著文熙這個大廚在身邊，當然得想幾道好吃的大餐才不會浪費！

    “廚房有什菜咱就吃什。”陳老師調皮地眨著眼睛。他們人生地不熟的，哪能找到菜市場在哪兒？節目組采購的食材肯定不會差，他們拿現成的食材就好。

    “這倒是個好主意，最重要的是文熙下廚，然後咱們幾個輕輕鬆鬆的吃頓飯，至於吃什那真的不重要。吃飯，這魚湯真不錯！”陳老爺子點點頭肯定陳老師的想法，幾個人聊著吃得很開心。

    要這總導演就是操心的命，節目組好不容易放半假，他得派人盯著學生們、保護學生的安全。別人都去休息了，總導演還得留在剪輯室和其他人一起整理素材。好不容易到了晚餐時間，吃的比不放假還要差！節目組至少有專業的大廚做飯，這會兒總導演隻能吃點餅幹充充饑！

    好不容剪輯的事情告一段落，總導演琢磨著晚上得開始拍攝，回到童話鎮監控室確認設備是不是保持著備用狀態，然後就紮心了！

    節目組的食堂亮著燈！

    食堂有一桌人在那吃飯！

    這時候還在童話鎮的人除了文熙和4個評審老師還能有誰？有文熙在，他們能拿餅幹當晚飯！

    更過分的是，文熙這子做了飯居然不喊他！總導演氣哄哄地準備打電話質問，結果看到信箱躺著一條未讀信息，發件人是文熙！