第652章魚香肉絲的翻譯

    辜老爺子笑了：「小丫頭倒是大道至簡，直接用的yu-xiangshreddedpork。」

    周至一合掌：「妙極！跟我想的完全一樣，我先去給胡處回電話！」

    這個翻譯和周至想的完全一樣。

    其實根本不用那複雜，就直接音譯，等到接觸的人多了，自然就知道「yu-xiang」代表的是一種鮮香酸甜辣符合在一起的特殊口味。

    根本就沒有必要怕老外不懂，不懂？點道菜品嚐一下，自然就懂了。

    老外把漢堡包傳入中國的時候，翻譯家們擔心過中國人會理解不了這個詞的意思嗎？壓根就沒有。

    相信「yu-xiang」這個詞，最終能夠被老外們推廣普及甚至追捧，就是解決這個翻譯問題的關鍵。

    翻譯當然要信雅達，但是在難以找到平替詞語的時候，直接上音譯，然後讓人們自己將音譯和這個詞的真實意義聯係起來，就在別人的語係邊，創造出了一個最為「信雅達」的新詞。

    從翻譯學上來講，將「披薩」翻譯成「打鹵」，人家小嶽嶽就真沒有翻錯，但為什一說出來為什會有那搞笑的效果？

    原因就是「披薩」這個漢語音譯外來詞，已經成了人們心中對這道食品最「信雅達」的代稱。

    同樣的道理，將魚香肉絲翻譯成「Shreddedporkithspicygarlicsauce」或者「fish-flavouredpork」，就跟小嶽嶽創造「打鹵」這個名詞一般搞笑。

    然而更可笑的是，這倆翻譯方式，居然成了周至上一世最常用的「魚香肉絲」這道菜的翻譯，不能不說這背後深刻地反映出改開初期的一種現象。

    為什我們就不能讓老外用「音譯外來詞」？其實就是生怕別人理解不了自己，其實就是一種文化自卑的心理在作祟。

    周至當然不存在這樣的問題，所以認為付霞采用的翻譯是最好的。

    這樣的例子也不是首創，比如老外自己創造的宮保雞丁的翻譯「KungPaoChicken」和麻婆豆腐的翻譯「apoTofu」，就是很好的例子。

    不懂怕啥，吃過一回不就懂了？哪用得著搞那麻煩？

    沒必要再犯將Sonofa***翻譯成「***的」，而不用現成的「***」那種五四青年的毛病。

    電話一通，對麵立刻就說話了：「周老弟，求求你救救我吧，哥哥快給那老外妞給煩死了……」

    這個時期非常特殊，國家剛剛才打開大門，對於願意來國內看一看的外國人，都是非常客氣加禮遇，就好像生怕把他們嚇到一樣。

    對於帶著外資進來的，那就更加不得了。

    最簡單的例子就是付霞她們這批留學生居住的小樓，是蜀大居住條件最好的一棟樓。

    蜀大留學生樓有牆壁圍著，兩人一間，有的甚至一人帶家屬一間，出門隔一條街就是錦江，甚至整棟樓每個房間都有空調。

    這是學校院士大拿，各學院院長係主任，都沒有的待遇。

    社會上同樣如此，涉及到外事人員，各單位處理都非常謹慎，就好比付霞他們跑去烹專要求學習炒菜，這事兒分明已經有些出格，但是最後學校上報了文化廳，廳校開了幾次會議討論，最終才同意了幾個老外到老張班上當「插班生」。