2024-08-31

       第813章 宰客

      [Part①·屠羊旅店]

      “也就是說，老板你起初用這個名字，是想掙夠了錢，開一個大牧場。”大衛·維克托倚著桌台，借來旅店的紙筆，把店家主人的故事都記下。

    “對呀對呀！對呀！”旅店的主人看上去四十來歲，是個滿臉絡腮胡的邋遢漢子，揉搓雙手，露出諂媚笑意：“維克托先生！我的大兒子也在報紙上讀過您的故事，要是您願意當一塊金字招牌——或許會有更多的客人來呢！”

    “我拒絕！”維克托嚴厲指正：“人們可以喜歡一個故事，可以花錢把書買回家，卻不能愛屋及烏，為了寫故事的人掏空自己的腰包——這是一種欺詐。”

    “嘿”老板隻覺得尷尬，不想辯解，眉眼間卻有一絲怨毒的意味。

    “十分感謝你的盛情款待。”大衛·維克托側過身子，就看見傑克·馬丁和文不才坐在旅店的主廳，抱住羊排埋頭幹飯的樣子：“這兩個粗魯無禮的家夥或許會嚇跑其他住客，他們就像兩條餓死鬼，吃起東西來實在難看，十分抱歉。”

    這說著，維克托從腰帶取來傑克·馬丁的錢袋子，拿出六枚金幣。

    “我是初來乍到，從沒有用過黃金結賬，這些金子用來償付房費和飯食，你看如何？”

    金光燦燦的錢幣照亮了老板的眼睛，壯漢連忙收下其中四枚，又把剩下的金幣推了回去：“不用不用！不用那多！”

    維克托強調著：“我們隻住一晚.”

    店老板聞聲又送回來兩枚，笑嘻嘻的說：“嘿嘿嘿！嘿嘿嘿，隻要兩個就夠了。管四頓飯，明早還可以來，過了十點烤羊羔也不新鮮了。”

    維克托起初對店家臉上那種奇怪的笑意耿耿於懷，後來收到退還的金幣，似乎看不出什敵意，就沒放在心上。

    他回到餐桌旁，瞥見傑克·馬丁徒手撕肉，文森特拿住兩把鋼叉當筷子使——簡直是兩個野蠻人。

    他取來餐盤，小傑克馬上幫老師割肉，濺出來的油膩汁水都要飛到維克托的臉上。他沒有上衣外套，全都送給了賽琳娜，送給了薇爾莉特——肩頸的皮膚被滾燙的油液咬出一個個紅印。

    “喂！”維克托提刀指正：“傑克·馬丁！你真的是貴族嗎？！”

    “唔”小傑克愣了一會兒，又開始自卑失落：“或許.或許他把這部分教養也拿走了.維克托老師，對不起”

    “真是沒禮貌的醜東西！”維克托在吃飯這件事上保持著絕對的專注，用餐刀打落小傑克的手，“把你的盤子送來。”

    這說著，大衛·維克托提刀走線，把傑克·馬丁的餐食分成六份。

    “肋排的肉筋烤化了，這部分眼肉應該是最好吃的。”

    刀子繼續分割餐食，取來香料草根撒上去，還有一些玫瑰鹽。

    “要分成兩口品嚐，完全嚼碎才能咽下，有一部分血水，自然用辛香料去掉腥味。”

    “剩下的骨碎筋膜剔掉，不可以再送進嘴，我以為這就是送給狼犬畜牲的邊角料。不是人吃的東西。”

    鋸齒餐刀不怎鋒利，卻在維克托手中變成割肉利器，刺紮拍打割出一道道X形裂口，再順著裂口肌理分割肉食。

    “軟骨也要嚼碎，我先來試試。”

    大衛先生把一塊帶骨軟肉送進嘴——

    “——嗯，很不錯，隻是它太油膩。”

    吃完這一口，維克托把肋排切下來的好肉送到傑克麵前，再去分割腿肉。

    傑克·馬丁嚐了嚐細分之後的羊排骨，眼睛也亮了起來。

    “喔！維克托先生！原來分割食材也能讓口感產生這大的變化嗎？！”

    維克托嗤笑道：“你像一頭剛剛從樹上爬下來的野猴子——那之前它好吃嗎？”

    “好吃呀！”傑克不假思索答道。

    維克托：“現在呢？”

    傑克依然說不出個所以然：“好吃！更好吃了！”

    “真是難以理解.”大衛·維克托切開腿肉，臉色立刻變得難看：“肥肉太厚了，根本就烤不熟，從顏色來看，我真想給它輸點血，說不定還能複活！”

    “哈哈哈哈哈哈！”傑克捧腹大笑。

    文不才越聽越覺得尷尬，自大衛·維克托開始動刀分肉。他也要跟著學，但是始終沒辦法學會那種花刀改小件，順著骨骼肌理拆肉的手法。

    他想了半天，還是把咬了一半的肋排送到維克托麵前。

    這種舉動似乎觸碰到了維克托先生的雷區——

    “——喂！不知禮數的家夥！你在幹什？把你吃了一半還帶著牙印的剩飯推到我麵前？”

    文不才剛想伸手去拿回餐盤，叫一把餐刀死死釘在指縫之間。

    維克托：“你們對食物的品味實在是太垃圾了！也不懂餐桌禮儀”

    “我想拿回來”文不才汗顏道：“如果.”

    “向我道歉！然後說出你的請求！”大衛·維克托強調著：“要大聲說出來！”

    “抱歉，我.”文不才拿來餐巾，擦幹淨嘴，誠懇說道：“維克托，請你幫我分一下羊排吧。”

    “我接受你的道歉。”大衛隨手把這份剩飯推去另一側，再也不要文森特動手去拿：“冷掉的東西就不要再吃了。”

    然後他繼續動刀取肉，重新為文不才取了一條新的肋骨。

    老板看在眼似乎也急在心上，這一整頭羊，維克托先生似乎隻看得上前腿、肋排和背脊，至於腰腹後腿，還有更肥的尾油全都不要了。

    “大衛先生，您幾位吃飽了嗎？”

    餐盤留下許多骨頭，文不才打了個飽嗝，大衛·維克托撚著餐巾抹去嘴唇中央的一點點油漬——又逮住老板一通痛罵。

    “我的朋友們似乎沒有吃飽，但我已經飽了——是一肚子火。”

    “也不知道這頭羊到底犯了什罪，稍稍厚一些的肥肉根本沒有改刀。”

    “浪費食材要遭天譴的，老板，這是你的手藝嗎？”

    “呃是我的大兒子”店老板支支吾吾看向廚房方向：“是我的大兒子烤的，以前都這烤。”

    “那以後你得好好教訓他，並不是每個住客都喜歡吃生肉，不光有寄生蟲，還能咬壞我的牙。”維克托隨手把餐盤分割出來的生冷剩飯掃到地板上：“拿去喂老鼠剛剛好！”

    從壁爐的角落竄出來一頭肥大的耗子，它眼睛透出精光，扒著羊肉往陰角飛奔，一溜煙就不見了。