第120章 硝製皮毛（求訂閱求月票）

      佳音美美的吃了一大碗的疙瘩湯，心中想到還是有雞蛋的更好吃些。

      雖然疙瘩湯的湯底都是骨頭熬的，不過味道還是寡淡了些，放上雞蛋立馬就不一樣啦，蛋香味兒濃濃的。

      方雲更是一邊吃一邊在心中讚歎，這許紅姑娘的手藝也太好了！就連普通的疙瘩湯，都做得異常美味。

      心中又再次感謝了一下龍王爺的點化，讓她遇到這好的人，不但脫離了苦海，還進入了福窩。

      暗暗下定決心，等傍晚休息的時候，她就幫大家把那些收集好的皮毛給硝製出來。

      之前大家用的皮子都是剝下來清洗幹淨，直接就那用了。其實那是不對的，那樣的話，皮毛保存不久不說，還容易有味道，而且特別容易掉毛。

      硝製皮子的工序其實挺複雜的，不過也有簡化的。

      在這荒郊野外當然不能用複雜的工序。

      若是按工序來硝製，首先要浸水回軟，一般溫度要維持在二十度左右為宜。

      晾幹後的皮毛應先用較鈍的鏟刀鏟去皮上附著的油膜與殘肉，然後浸入清水中一至二天，使皮毛盡可能恢複至鮮皮狀態。

      皮毛硝製的好壞，脫脂是關鍵環節。傳統方法是用堿塗灑在皮板麵上，一刻鍾後用清水洗淨。然後把堿用溫水調和後浸泡皮張，一刻鍾後用清水洗淨。

      經浸水、清理、回潮後的皮毛即可浸酸硝皮。用兩成的芒硝，兩成米粉，液比一比六比八浸泡七至十五天，用手握測試，如皮板已柔軟不發硬，則硝製完成。

      米粉以糯米粉或大米粉為宜，忌用麵粉代替，麵粉雖能發酵，但易粘毛，硝成後不易脫掉。

      皮毛入硝液後，應每天翻動一次，使缸內溫度均勻。硝好的皮張應及時取出晾幹，待皮張半幹時向四周拉撐一次，以皮毛板過度收縮。

      經浸酸硝製、曬幹後的皮毛，用刀修去發硬的邊緣，再用手搓皮至軟熟，拍去米粉即可。

      硝麵鞣製的毛皮如發生“走硝”現象，即皮內的芒硝經水濕後被溶解，使皮板粘結、發硬，呈現生皮狀態，甚至出現脫毛現象，可用鉻明礬，食鹽，堿處理。先用熱水溶解鉻明礬，冷卻；溫水溶解堿；冷水溶解食鹽。

      然後把堿溶液慢慢加入鉻明礬溶液中，用木棒不斷攪拌，再加入食鹽溶液。將此混合液均勻塗抹在用清水潤濕的“走硝”皮板上，塗後板麵對板麵堆疊靜置兩三個時辰，重複塗刷二至三次，直至混合液浸透皮板。然後用清水洗皮，除去食鹽和鞣液，脫水後拉平、晾幹，搓刮揉軟即可。

      拍淨米粉的皮毛，在烈曰下曝曬數天，使殘脂揮發，消除異味後放置適量樟腦以防蟲蛀，用布包好過夏。也可將成品製成各種裘皮衣物。

      而簡化的就是，把皮毛泡軟剔去油脂碎肉清洗幹淨，用鹽和草木灰還有硝石抹在皮毛上，進行半個時辰的鞣製捶打，使皮毛柔軟順滑還沒有臭味兒就行。

      於是，當天傍晚休息的時候，一部分女人做晚飯，剩下的人也不去森林瞎轉悠，找野菜蘑菇什的了，都跟著方雲在水邊那鞣製皮毛。

      他們這段時間獵到的野物不少，皮毛攢的還是挺多的。

      而且現在已經進入了臘月，晚上的溫度越來越低。白天還好，晚上睡覺隻蓋著被褥經常會被凍醒。

      所以現在把皮毛弄出來，正好可以加一層蓋到被褥上麵，會暖和得多。

      有不太整齊的，被弓箭紮的破破爛爛的那些皮毛，鞣製好後也被縫製了起來。

      給男人們做成護膝和棉鞋，這樣他們行走的時候就不會凍傷腿腳。