炸丸子的是六嬸。
隻見六嬸手在裝滿肉餡兒的盆一抓,一個個的肉丸子就從虎口位置擠了出來,快子一挑就進了油鍋。
油脂和滾油一接觸就嘩嘩響聲,顏色一翻一變,幾下就變得金黃一片。
六嬸也不著急,拿著竹條笊籬來回撥動,不讓丸子黏一起,直到完全熟了,這才撈起來放在了一旁的大盆。
守在一旁的小六子眼疾手快地抓了一把。
完全是不顧燙,就這拿著往嘴塞。
“癟犢子玩意兒,一天天的就知道睡,睡醒了就偷吃,也不知道像誰。”
“去,別礙事,和你爹戳漿湖去。”
李家屯,或者說是奉城,到現在貼春聯還用的是漿湖。
拿個大鐵鍋整點粗糧倒點水,火上一熱,刷子來回刷著,等到水分沒得差不多了,漿湖也就成了。
倒是聽說海門那有什膠水了。
六嬸沒見過,但聽自家爺們說過,在咱這旮遝不好用,天一冷,一上凍,看起來粘著好好的東西就往下掉,去年城有兩家鋪子就用膠水了,看著瓶子好看,可中午歇業粘上,還沒等三十晚上放炮了,就掉了,氣得兩家掌櫃的大年三十晚上罵娘。
到今年,估計也是戳漿湖。
“知道啦!”
小六子咧開嘴一笑,露出缺了的門牙。
小孩正直換牙的年紀,再加上貪吃,孩兒他爹還寵著,這口牙就遭罪了,前兩天小年的時候,兩粒糖進嘴,直接粘下了一顆大門牙,這陣說話都走風漏氣的。
但自己孩子,還是得心疼。
不一會兒見到小六子又拿了兩顆糖跑出來,六嬸也沒再吭氣。
直到自家男人披著襖子出門時,這才給裝了兩紙兜子丸子,實打實的那種,每個兜子都得小一斤,外麵用棉花套裹嚴實。
這是給站崗巡邏的年輕人們送去的。
大年三十站崗巡邏可是苦差事,屯的大人們當然得記的好。
不光是老李給送酒。
老六也給送東西。
一個是掌櫃的,一個是賬房,這是應該的。
“嗯,我一會兒就回來。”
“中午給我做鍋湯麵,我悠著點吃,晚上又是一場惡戰。”
老六嚴肅地說道。
六嬸直接錘了自家男人一下。
什惡戰?
還不是喝酒。
“去吧,沒點兒整形。”
自家婆姨的打罵,那能是打罵嗎?
那是愛!
老六秉承著黑土地男人們的光榮傳統,哼著小調就往屯子口走去,剛一走進,就發現莫先生正在和屯子口的兩個年輕人聊著呢。
大年三十,站崗就是苦差,聊天什的,正常。
要不是怕喝酒耽誤事,老李和老六絕對給年輕人們支個桌子,放個銅鍋,燙兩壺酒。
不過,莫先生出現在這兒,可是罕見。
“莫先生,您早。”
“六哥,您早。”
歌德笑著回應道,老六卻是連連擺手。
“別,您可不敢叫哥,叫老六就成,您要是叫六哥讓屯子的人聽到了,得戳我脊梁骨。”
自從那天歌德滅了野豬、大蟲、熊瞎子後,就沒有人敢在歌德麵前排資論輩了,也不能這幹。
誰敢?
那就等著被罵白眼狼吧。
人家給屯子滅了這大的禍事,你讓人叫哥。
你這臉得多大啊?
這還是屯子。
要是傳到了外麵?
十八村的人都得念叨,看,就這屯子的,沒良心,轉大瓣蒜,可不能嫁(娶)過去,過去了準得後悔。
這話要是傳出去,屯子其他人殺人的心都有。
這可是影響到了後代。
老六自己有兒子。
那也是要傳宗接代的。
他可承受不來。
一旁的小年輕捂著嘴樂。
為嘛?
老李和老六在鋪子的時候,一個唱白臉一個唱黑臉。
老李白臉。
老六黑臉。
這倒不是擺譜,而是鋪子得有規矩,不然這買賣就得黃。
所以,老六大部分的時候都是端著的。
再加上早年讀過書,老六端著也合適。
因此,倆年輕一看老六這模樣,都發笑。
“笑什笑。”
“喏,你們六嬸給你們炸的。”
“給炮樓上的娃兒們也分點兒。”
老六將兩個兜子遞過去。
“嘿嘿,謝六嬸。”
“謝謝六嬸。”
倆年輕人也犯渾,張嘴就是謝六嬸,完全不提六叔。
老六也懶得計較。
他知道娃兒們犯渾,但根兒是好的。
他站著這兒敢拍胸脯的說,他在外麵但凡有點事兒,這幫娃兒都是第一個衝上去拚命的。
關鍵時刻靠的住。
平時?
犯渾就犯渾吧。
他,老六,習慣了。
然後,老六就驚訝地發現莫先生竟然也抓了好幾顆丸子。
“莫先生您等等。”
“我再給您去取。”
老六轉身就跑。
不一會兒,救回來了。
好家夥。
老六直接端著盆回來了。
“您吃,要多少有多少。”
老六一指盆。
“我這吃不了那多,拿點兒就行。”
歌德苦笑著。
他一時嘴饞,沒忍住。
不可能真蹲在屯子門口吃炸丸子,主要是早先炸出來的丸子,這個時候已經涼了,也不太好吃,得等到和燒肉、油豆腐放一起,上麵放上蔥段、薑片,加水上鍋蒸一下,出鍋的時候再捏兩根芫荽才好吃。
推辭兩番。
老六又給站崗的年輕人分了點丸子,這才端著盆回去了。
“六嬸炸得丸子好吃。”
“嗯,聽俺娘說,六嬸當年在城當過幫廚的,手藝差不了。”
“六叔能娶了六嬸,真是好福氣。”
“那可不。”
站崗的年輕人閑聊著。
老六不在了,年輕人們開始尊稱六叔了。
一旁歌德聽得有趣,繼續問了幾句。
和之前一樣,也都是一些閑雜事兒。
有些家長短。
有些鄉野趣聞。
還有一些神怪誌異。
總之就是那得入鄉隨俗。
以前,歌德是不愛聽的,還嫌煩。
但是隨著職業【歸鄉者】出現後,他是真的愛聽這些。
也許是因為這和‘家’類似吧。
“我給您說,莫先生,那黃皮子忒不是東西了,仗著自己會妖法,就霍霍了好幾家姑娘,還專門攔住人問,它像人像神。”
“你要說它像人,它雖然能像人一樣直立行走,可是這修為就廢了,它懷恨在心,你就得家宅不寧。”
“你要說它像神,它立馬得道成仙,但是你開口了,你就得承擔它的罪過,說不定就是一場橫禍。”
繞著繞著,這話就又繞回仙兒了。
沒法子。
誰讓黑土地特色鄉俗。
“那咋整,說啥都不對。”
另一個年輕人聽得入迷,忍不住撓頭。
“誰說不是呢。”
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