“早餐，早。”

    星星聽了爸爸的簡單解釋，一邊念著一邊往前走。

    蔣非隨便選了一間飯店，帶著媽媽和女兒走了進去。

    “你們想吃什？”

    他拿過桌上的菜單給媽媽，又指著牆上掛著的圖片說道:“星星，你看圖選。”

    “要一份浮水大鯇丸，其它的你們點。”陳小梅看著菜單說道。

    “我想吃釀蛋角。”星星指著圖片說道。

    “行，安排。”

    蔣非看了看菜單:“再來個苦筍煲，炒一個青菜。”

    點完菜，三人說了會下午去看茶田的事，服務員很快端了菜過來。

    第一道菜是浮水大鯇丸，白色的魚丸飄浮在湯，點綴著翠綠的蔥花。

    陳小梅看了眼睛一亮。

    她喜歡吃鯇丸，可做起來太麻煩了，平時基本不會去做來吃。

    鯇丸，就是用鯇魚做成的丸子。

    將鯇魚洗淨、刮鱗、去頭、去尾，皮朝下放桉板上，用刀背剁軟，刮出魚肉，剔去魚刺，廢去魚皮。

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    在魚肉中兌入用蔥花和薑末泡過的蔥薑水，再剁成泥狀，放置碗中。

    用三支快子順一個方向攪動，邊攪邊加水，再放入豬油、蛋清和鹽，繼續攪拌，至發亮有粘性成為魚茸時為止。

    然後鍋內放涼水，手掌握住魚茸，一邊擠一邊用湯匙舀成一個個如荔枝大小的肉球，投入冷水鍋中，上火燒煮。

    做起來費時費力，還要技術好才能做得好。

    陳小梅夾起一個鯇丸放入嘴，入口軟滑，嚼起來有彈性，味道鮮美。

    再舀起一勺魚丸湯喝下，帶著澹澹的胡椒味，又鮮又甜。

    陳小梅滿足地說道:“丸子好吃，湯好喝，一吃就知道是純手打的。”

    蔣非和星星吃著點頭。

    吃了兩個丸子，苦筍煲和釀蛋角也端上來了。

    釀蛋角，也叫做釀蛋餃，被稱為客家“餃子”。

    蛋餃的餡主要是五花肉，可以根據喜好往加香孤、胡蘿卜、幹貝、馬蹄等。

    釀的時候先把攪打好的雞蛋液少量倒入油鍋中。

    等雞蛋皮成形後放入剁好的餡料。

    然後快速、輕柔地將餡料裹成角狀。

    要趕在蛋皮熟之前合攏粘合，但又不能太早，否則蛋皮會破，漏底了。

    此時的蛋餃還是外熟內生的，煎到兩麵金黃後，鏟起放入砂鍋中煲上幾分鍾。

    “我要吃蛋角。”

    星星看到釀蛋角上桌了，趕緊咽下丸子，夾了一個放到碗。

    從外頭看，蛋角是一個完整的荷包蛋形狀，金黃誘人，看著像金元寶。

    她一口咬下去，香香軟軟的雞蛋皮，麵是彈韌嚼勁十足的內餡。

    她大口大口地吃。

    “星星，要不要嚐嚐苦筍煲？”

    蔣非先嚐了一塊，苦筍煲的筍子基本不苦。

    “不要”星星搖了搖頭。

    苦筍又名甘筍、涼筍，甘中帶苦，苦中帶甜。

    苦筍焯過水，苦味澹了很多，加了豬腳腕肉和酸菜一起燜煲。

    吃起來苦鮮可口，滑爽質嫩。

    星星有一次吃到了很苦的苦筍煲，之後就不願意嚐試去吃了。

    “那你多吃點鯇丸和蛋角。”蔣非對女兒說道。

    吃飽喝足，蔣非開車載媽媽和女兒去茶田。

    車開著空調，放著舒緩的輕音樂。

    星星抱著ipad看了會兒電影，把頭枕在奶奶腿上，很快睡著了。

    一路睡到茶田景區，蔣非叫醒女兒。

    星星揉著眼睛，迷迷蒙蒙地跟著奶奶和爸爸走了一段。

    睡意漸散，她慢慢才注意到了身邊的景色。

    不管往哪邊看，映入眼簾的都是綠色的茶田。

    無論走到哪一個角落，都可以聞到茶田飄來的清香味道。

    “媽，星星，你們站那兒，我來拍一張。”

    蔣非拍了幾張人物照，又拍了幾張風景照。

    層層疊疊、青翠欲滴的生態茶田，宛如一根根翡翠項鏈，一望無際。

    茶田坐落在半山腰上，跟山形成階梯狀的走勢。

    從下往上看，隻能看見一片碧綠和藍天白雲相接，仿佛沒有盡頭。

    橫看則是一排排“茶葉的長廊”，一樣是蜿蜒曲折，沒有盡頭。

    向下看，則又是一片藍綠相接，遠處的山和更遠處的天空連成一片。

    這樣滿眼的綠色，是跟村子群山環繞的綠意不一樣的美麗風景。

    在茶田遊玩到六點鍾，三人在附近隨便找了間飯店，吃了個晚飯。

    最初養殖的那一萬多隻鵪鶉，蔣非也托張曉莉三人給它們喂食了。

    他不用在傍晚急著回去喂它們。

    慢悠悠吃過晚飯。

    蔣非看著不太舍得回去的女兒說道:“走吧，回去了，等你放暑假再一起出來玩。”

    “爸爸，我什時候放暑假呀？”星星期待地問道。

    “再上一個星期學就放暑假了。”蔣非答道。

    “又可以放暑假咯，好開心啊。”

    星星揚起笑臉:“我要做好多好多冰棍，請白露姐姐、雷子哥哥他們一起。”

    “每天都要吃一根冰棍，不，要吃兩根！”

    “我要去山上摘很多很多撚子，去小溪摸魚抓螃蟹，還有摸田螺……”

    上了車，星星的暑假計劃還沒說完，一直絮絮叨叨地說著。

    說著說著，星星的聲音越來越小。

    蔣非從後視鏡瞧了一眼，女兒數著暑假要做的事情，成功把自己數睡了。

    幾分鍾的功夫，星星又枕在奶奶的腿上睡著了。

    ……

    回到村，路過村委會旁邊的廣場。

    廣場上很熱鬧。

    從裝上燈光，砌了石桌石凳，有了乒乓球桌之後，廣場上每個天氣好的晚上都很熱鬧。

    但蔣非發現今晚的熱鬧跟往常不太一樣，她們在跳廣場舞。

    他放慢了速度，往車窗外看去，很多熟悉的麵孔。

    程大娘、齊春花、鄭丹樂、陳秀珍等都在。

    站在最前麵領跳的不是村子的人，看樣子是過來玩的遊客。

    隊伍還有幾個跳得很好的，明顯跟其他人不是一個水平，也是過來玩的遊客。

    “媽，你要不要下去跳？”蔣非轉頭問道。

    “嗯，你停一下。”陳小梅說道。

    媽媽下了車，蔣非載著睡了一路的女兒回到家。

    停好車，他剛準備把女兒抱下來。

    星星睜開眼睛，迷湖地問道:“我這是在哪兒？”

    “在家，我們到家了。”蔣非笑了笑，伸手拉女兒下車。

    “奶奶呢？”星星左右一看，又探頭進車看了一眼，都沒見著人。

    “廣場上有跳廣場舞的，你奶奶下去跳舞了。”蔣非說道。

    “跳廣場舞？”