160酒樓開張

類別:其他類型 作者:原味梅餅 本章:160酒樓開張

    酒樓大堂已經被收拾幹淨,桌上擺好了清茶點心。

    木漁招呼他們坐下,直言道,“今日的宴請大家也看到了,很是成功,我打算十天後酒樓開業,大家有什看法和建議, 現在都可以說出來。”

    孫三率先說道,“我原本是不看好酒樓生意的,不過今日這場酒席讓我改觀了,這生意是能做的!

    先前酒樓送了道菜給我吃,我當時雖覺得好,但猜測可能是招牌菜,或者就那一道菜那好吃, 做生意隻靠一兩道好菜是不夠的。

    但我萬萬沒想到, 那道菜隻是一道小菜而已,這比那好吃的比比皆是,每一道菜都好吃的不得了!

    這便行了,有了這,莫說遠山鎮的人了,以後怕是別處的人也會聞聲而來,隻為嚐嚐這美味佳肴!賺錢根本不是問題!

    不過,卻要注意主廚千萬要留住,不能給人挖走了!”

    主廚老宋立刻站起身來保證道,“東家從扛大包的地方請我來做主廚,讓我有了幾天的體麵,還給我開了那高的工錢,我是斷斷做不出來那起子不要臉麵的事的!

    再說了,酒樓的菜能這好吃,也不全是我的功勞,東家提供的食材實在好,便是隨便做做也好吃的不得了。”

    在場有不少人附和道,“這倒是。”

    溫望站出來, 說了食材運送的問題,桃源村離遠山鎮還是有些遠了。

    正常滿載的牛車,要走七天左右,一趟來回就是半個月,想要什都得等半個月。

    即便考慮速度,減少貨物,最快也是四天才能到,來回八天。

    這個時間還是太久了些,尤其蔬菜那些,這差不多是保存的極限了。

    四天的時候還能新鮮些,但是再保存便沒幾天了。

    也就是說,桃源村那邊需要每隔兩三天送一次蔬菜來才能保證新鮮,而且要一直這做,但那不可能。

    桃源村一共才三頭牛,還有一隻懷了崽就快生了,隻有兩頭牛能用,偶爾運送一次還可以,兩天一次根本沒可能。

    這確實是個問題。

    不過其實木漁的芥子空間能完美解決這個問題, 把蔬菜放進芥子空間再帶來這邊便能保證新鮮了,但沒辦法把這事拿到台麵上來說。

    木漁斟酌一番,說道,

    “災年做生意,總有許多不便,我們並不一定要實時提供所有的菜式,而可以根據當天所有的食材提供。

    如果有客人特別中意某道菜,可以讓他提前訂好,等食材到了,再做給他。

    鮮菜難存,但也有很多不需要鮮菜的菜式,也不必擔心什。

    至於蔬菜這事,確實是個麻煩,一直依靠從村運來不是辦法,我們得在遠山鎮找地方種菜才是。”

    這話說的很有幾分道理,沒有便不提供就是了,災年沒那多講究。

    像是鎮上的兩家客棧,老李家客棧就隻提供雜糧粥和窩頭,洪福客棧提供的菜色多一點,但要吃鮮菜,那沒有。

    桃源酒樓菜做的好吃、有新鮮蔬菜已經夠好了,至於是不是每天都有,那不很重要,好吃就行了。

    “如今天不那旱了,鎮上倒有幾處地方的田地能拿來種菜,先前我家那附近有不少地,後來都賣掉了。

    唉,那些收地的人精明著呢,尋常的田地給價很低,幾乎就是賤賣,隻有好地給的高些,當時便都賣了。”

    負責管理村子在鎮上田產的李氏接過話頭說道,


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