14/

    “咱們這個也都是有講頭的，首先來說說這個燒仙草吧。”鄭婉看他們剛才已經出去從鄭度那邊要了一碗喝了，也在外麵連連稱頌。

    “您也知道我在私塾外麵賣的什價格，如今賣給您，我一碗少一文錢，隻賣兩文，但是上麵的調料，比如糖水、花生碎，還有我薄荷水之類的，都您自己加。”

    這買賣倒是合算！

    又不用他自己動手，又不用那多人工，隻需要一個廚娘，就可以解決這一個甜點攤的所有生意。

    “每天我都讓我的弟弟送過來，您看您能吃下多少？”

    “一桶是多少碗？”

    “我們估計了下，就您的這個碗，如果是料稍微多加點，估計一桶可以有一百碗。”

    那也不過就是兩百文錢，實在是便宜。

    “那這樣吧，明天先給我來兩桶，我試試能不能都賣掉，如果可以的話，後麵還可以加。”江掌櫃摩拳擦掌，“那咱們現在可以說說這魚湯的事兒了吧。”

    “當然，這魚湯還涉及到用魚，剛才就說了，您這魚雖然是鮮活的，比之別人家冰凍的已經好上許多，但是肯定是已經捉回來在魚塘養上了幾日，完全不似當初那種鮮美。”

    江掌櫃皺了皺眉，這個問題他倒是考慮過。

    “那您有什好法子？”

    “不如這樣，做湯的魚由我來提供，我們那邊有野生小鯽魚，沒什肉，最適合做湯，您若是不相信，我明天可以先帶個一碗來您嚐，合適的話再談接下來的生意。”

    “鄭姑娘！您這話就是見外了！”剛才已經是嚐了她的手藝，完全是知道她是一個不會吹牛的人，“您的手藝我怎會不相信，既然是您說野生的好，我們自然就是用您的。您說說，這怎算吧，是把這賣給我，還是……”

    “江掌櫃，這魚湯我也隻打算供應您一家，我算了下，一條魚就算它三十文，再加上調料費，人力手工費，還有我的一些創意費，一條魚就算您五十文，一鍋湯用掉十條魚才算鮮美，一桶魚湯大概至少是有兩鍋湯，那一桶魚湯就是一兩銀子。”

    江掌櫃已經聽呆了，這人算錢都不用算盤的嗎？

    首先一條魚隻需要三十文他已經驚呆。

    要知道現在的水運可貴，再加上人力，路上能確保活著到這的魚真的就是十之五六，這當中的損耗都不說了，一條魚他到手至少要一錢銀子，而且還不算什烹飪和人工費。

    這樣就直接是給他省掉了一半不止，更何況還更加好吃！

    江河館做的生意不是普通窮人，一條魚他們吃不起，一碗魚湯他們自然也喝不上。

    但是如果是如今天那些小郎君，隻要他們喜歡，一碗湯一錢銀子，家人也是眼睛都不眨的樂意買個十碗回去喝的。

    他這一算，簡直就是要發大財！

    他立刻應下來，“就這說定了，咱們明天就是兩桶仙草，兩桶魚湯。一共是二兩四錢，我先給您四錢銀子做定金，剩下的我明天拿到貨了再給您行嗎？”

    鄭婉一口應下，“當然可以！”

    她從江河館出來，帶著吃飽喝足的弟妹，“大姐，這海鮮麵真好吃，我還是第一次吃到這大的蝦呢！”

    能不好吃嗎？光是一碗麵就要賣到二錢銀子，還好這江掌櫃說什都不肯收錢，還自己親自把他們送到門口。

    怪不得答應的這爽快，隻怕是一碗湯他們有十倍不止的盈利。

    鄭婉走出來，看著江河館大大的招牌，心歎了口氣，什時候能有一家屬於自己的酒樓就好了。