45/
魚湯?魚湯能有什問題?
鄭婉下意識的就說, “江掌櫃,這魚湯能有什問題,我們做這生意也不是頭一日兩日的事兒了, 魚湯也是天天送來的, 能有什問題?”
江掌櫃搖了搖頭, 他也不敢相信這事兒會發生在魚湯上麵。
“鄭姑娘,你自己嚐嚐吧。”
鄭婉端起來就喝了一口,下一秒, 她整個人都皺了起來, 那口魚湯在她嘴巴, 是吐也吐不掉, 吞也吞不下去。
鹹……實在是太鹹了。
就好像是往這魚湯麵扔了幾十斤的鹽一樣, 瞬間, 她的舌頭好像都失去了味覺一樣。
“我們也是天天接這個魚湯的, 雖然不能說是多少了解,但是至少是聞到味道就知道這大概的情況了,今天廚娘接了這魚湯,就說不太對,找了我來喝了一口,就成這回事了。”他歎了口氣, “今天也就是我自己喝了,如果是真的送出去叫客人喝了,這不是砸了我江河館的招牌嗎?”
如今江河館一半生意都靠這魚湯撐起來。
但凡是來這的人, 都要點上一碗魚湯開開胃。
連夜都有人來特地買上一碗魚湯,說是酒喝多了, 喝這個最解酒。
這魚湯利潤高, 江河館瞬間就壯大起來。
隻是無人知道, 這是鄭婉每日每日送過來的。
“另外的,鄭姑娘您也看見了,我這一天的生意,看起來也是黃了。”確實,見著掌櫃的遲遲拿不出魚湯來招待,不少客人就準備打道回府了。
其實江掌櫃是非常非常生氣的,如果這事兒發生在別人身上,他早就已經大發雷霆了。
可偏偏對著鄭婉,他有點忌憚。
他尋思著她是財神爺,這日後的魚湯還要指望他們家呢,還有剛準備上市的小龍蝦,之前送到幾個貴賓那邊品嚐,都是一致好評。
他其實可以想到,在鄭婉的腦子估計還有更多新鮮菜。
所以他即便是想生氣,也不敢對著鄭婉生氣,今後還有更多想指著她呢。
隻能是一個勁兒的歎氣。
可鄭婉就是覺得很奇怪,她做魚湯也不是一兩天,鄭姚很多時候都是在邊上幫忙的,後來聽她詳細的講了魚湯的做法之後,也是有幫忙上手過。
從來沒有過這種問題。
而且別的不說了,就光說這個鹹的程度,那真的不是說錯手多放了一兩勺的問題,鄭婉都拿茶杯漱了兩次口了,還覺得嘴麻麻的。
倒了那一大盆的鹽進去,鄭姚會沒有發現?
她如果發現了,絕對不可能這樣就送過來的。
但是當務之急並不是查這個事兒,是要先解決江河館的事兒。
可是魚湯變鹹口了,確實是很難救了,不像是太淡還比較簡單。
鄭婉讓人起鍋,加水,一比五的比例稀釋魚湯。
另外加了江掌櫃這自有的小鯽魚下鍋去煎,加一點魚味。
前前後後是折騰了多出來有十桶的魚湯。
也耽誤了不少功夫。
江掌櫃喝了一口,雖然說沒有之前鄭婉每天送來的那完美,但是也算是個七七八八了。
他鬆了口氣,立刻決定讓小二們給現在還在等魚湯的客人送上去,並且是每一桌點一碗送一碗,當做賠禮了——反正這魚湯的量,今天也是喝不完了。
鄭婉擦了擦手,又是累了一個多時辰。
她和江掌櫃坐下來,鄭婉十分抱歉,“這一次確實是我們給掌櫃的惹了麻煩,今天的魚湯我哪還好意思收錢,江掌櫃就不要笑話我了。”
江掌櫃立刻就說,“這一碼事歸一碼事,總歸這事兒也是解決了,我們都是明算賬的。”
他可真擔心鄭婉一個錯詞就說接下來魚湯不送了。
果然,鄭婉就說,“多謝掌櫃的好意,但是這事兒錯在我們,錢我是不能收的。不過今天這事兒,就叫我覺得,我這家確實也是有點分身乏術,你也知道,眨眼就是要入秋了,我們都是莊稼人,一入秋這地田的事兒都忙不完,估計是實在沒有時間來給掌櫃的送魚湯了。”
“這,這……”江掌櫃著急了,站起來背著手兜圈子,“鄭姑娘這說的是什話,今天的事兒真的沒怪你們了,我也知道這做吃飯生意的,出點差錯都是常有的事兒,這不影響我們後續生意啊,再則說了,這燒仙草的生意也是在做啊,送一車是送,兩車也是送……”
“燒仙草的生意入了秋也是要停掉的。”鄭婉笑了笑,“咱們長日縣一入秋就冷了,到時候誰還願意吃著冰涼的燒仙草,所以我打算一入秋就把燒仙草也停了。”
這江掌櫃是真的是不知如何是好了,他好幾個分店也都是都仰仗著這魚湯的。
甚至今天半天沒有魚湯就鬧成這樣,大家也都是看得到的。
看他如喪考妣的樣子,鄭婉就忍不住笑,“江掌櫃也不用這消極,我是有另外的想法的,既然我這魚湯是來不及做了,不如就把這魚湯的配方賣給江河館吧,這江掌櫃之前也是屢屢提過,如今我覺得也是時候了。”
這簡直就是柳暗花明又一村了!絕望後麵才是滿滿的希望。
江掌櫃原本覺得是完蛋了,沒想到這天大的驚喜砸到了他的頭上。
>>章節報錯<<