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鄭婉帶著鄭度回家開始做午飯, 家的螃蟹都已經要放瘦了。
鄭婉非常非常的心疼,要想在古代能吃個螃蟹,對於這種普通的農戶家庭來說。
這已經是太難了。
而她明明擁有了這多的螃蟹, 但是竟然把他們給養瘦了, 這樣不好, 不好。
她雖然是很想吃生醃,但是卻也覺得這邊的生活條件也好,就餐條件也好——甚至是連個冰箱都沒有的。
如果在這種條件下做生醃, 估計明天鄭家全家就得拉肚子拉死了。
她十分難過, 但是還是得放棄生醃了, 但是可以做避風塘炒螃蟹。
她從商城買出麵包糠做準備, 接下來開始準備處理螃蟹了。
這江掌櫃的螃蟹可不是小螃蟹, 而是個個都十分肥碩的大閘蟹。
她找了筷子把大閘蟹打開, 然後把需要去掉的鰓、殼、心髒之類的都給去掉, 切成兩半之後清洗幹淨。
需要用鹽還有料酒醃製一會兒,看到鹽,鄭婉又想起了陳無賴一家,頓時火氣又上來了。
她看了看大閘蟹,然後被美食可寬慰了一下心靈,她悠悠的開始熱油, 小孩子們已經把她的柴都給燒好了,她看油熱了,就下了麵包糠開始炸。
麵包糠炸至金黃, 麵包脆生生的香味立刻就在整個房間迷茫開來。
鄭序是第一個跑進來的,他後麵還跟著嚴夏嚴秋兩個跟屁蟲。
“大姐, 我們吃什啊, 這香!”
鄭婉已經似乎把大閘蟹上撒好澱粉, 然後把大閘蟹扔進去炸到差不多八分熟。
然後她開始準備一些配菜,大蒜拍成碎、洋蔥切碎、生薑切絲、幹辣椒剪段。
“大姐,這些都是你在城買來的啊?”都是些沒怎見過的東西。
鄭婉點點頭,說起謊來也是眼皮子都不抖一下的,她現在已經是把縣城等同於她的商城了。
反正就是啥東西商城摸出來的,就是縣城買來的。
就還好小孩子們都比較好糊弄。
“昨天我回來的時候帶回來的。你去給我燒一下柴,拿點出來,不要太熱了。”
“哦哦好。”
鄭大蒜和洋蔥爆香的香味又嗆又香,嚴秋忍不住打了個噴嚏。
鄭婉就說,“夏兒把秋兒帶出去吧,這麵太嗆了。”
她把大閘蟹扔進去,接著把應有的調料都扔進去,等看大閘蟹都差不多熟了,再加入炸好的麵包糠翻炒均勻就盛出來了。
鄭婉隻是端著盤子就能聞到那蒜香和大閘蟹海鮮的鮮香交織在一起,她饞的連著吞了好幾口的口水。
在古代賺錢其實倒是也不難,難的就是能吃到她之前吃到的那些好吃的。
不過還好,現在看來倒是偶爾也能打打牙祭,問題不大。
鄭婉另外炒了兩盤小青菜,又把之前小孩子們抓回來河蝦下鍋全部炸了,香噴噴的。
但是家現在人口眾多,鄭婉已經不能就兩三個菜就糊弄了。
她另外煮了一鍋的青菜雞蛋湯,然後還做了一大盤的紅燒肉。
小夥子們都在長個子,最愛吃的就是肉了。
她昨天回到家下午還包了一些肉包子,這種天氣也不能放過一天的,這會兒就要全部蒸掉吃了。
等一切都準備好的時候,鄭婉看著這桌上這一大堆。
她突然就歎了口氣,養小孩真的不容易啊。
別的不說了,光是一天的夥食費就不好整。
要不怎說有些人家就是越生越窮呢,你生的起你很難養的起啊。
尤其這些半大小孩子,就是能一頓吞一頭牛的年紀。
鄭婉說,“叫大家來吃飯。”
鄭序立刻跑出去叫人了,他是幹啥啥不行,吃飯第一名。
就這會兒工夫,剛好嚴春回來了。
鄭婉也就算到她這個時間點能回來了。
嚴春滿臉紅光的回來,看來是這一趟十分順利了,她自己第一次帶著這多燒仙草出去,沒有發生一點意外。
鄭婉十分寬慰。
她一直是想著,授人以魚不如授人以漁,她現在可以照顧嚴春他們,但是肯定是不可能一直照顧的。
等到他們要離開石牛村的時候,鄭婉希望到那個時候已經是有一門嚴春可以掌握並且養家糊口的手藝了。
這樣的話,鄭婉也算是可以放心一些了。
“一切都順利?”
嚴春點點頭,但是有點不好意思的說,“還是耽誤了點時間,因為我不太會算數,數錢的時候耽誤了一會兒,不過還好,那個江掌櫃挺有耐心的,還幫我了。”
她把今天的錢遞給鄭婉,鄭婉也沒多看,就直接收起來了。
嚴春看了看她,“婉姐姐,你不數數嗎?”
鄭婉奇怪,“這有什好數的,你不是說了你都算清楚了嗎?”她摸摸嚴春的頭,“好了,準備吃飯吧。”
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