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白菜上鍋蒸了嗎
豚排骨都切好沒?
暖鍋底料都準備好了吧?
……
國子監食內,孟帶著食堂味食肆的廚,早早就忙活起來。
大堂內,仆役和雜役們在賣力著各處案,一副要將它們擦到桌麵反光的認真架勢;中央台的四口灶眼全都了火,正做不同吃;左邊,飲子、小食兩處櫃麵後頭,亦有專門的庖廚在忙個不停。
後廚,右方灶台前,魏詢、陳廚子等廚心致誌地抓著大勺,正在埋頭做吃食;占據方灶台的味食眾人亦不甘落後,熬湯的、燉煲的、蒸菜的……所有人都使出了家領,想要出最美味的吃食。
從後廚去到後頭小院,無數人正在理著各種食材,或是一桶幹淨的井水,清洗菜品;或把手中菜刀舞飛起,惹得沉悶的剁案板聲不絕;或是處完的食材攏,步將它們去後。而小院最,庫房的門大開著,徐叔、丁管事親自捧著單子,領著手下人熱火朝天需材搬出來,交給對應的人。
桑前前後後盯了一會兒,確認大多數菜品已經順進入烹製流程,才稍鬆了一口氣,去大堂去尋她家阿娘。
步出小門,轉頭就瞧見裴卿正抱著奶茶,致盎然地盯周圍瞧,時時抓起右手邊油紙包的甜辣鴨翅,扔到嘴大口大口啃著。
國子監有規矩,輕不能帶無官無職的閑人進來。眼下裴卿卿能安然坐在這兒,一是孟桑尋來一套百味食肆幫工的衣裳她阿娘上,是她出麵做擔保,後門閽人方才通一些。
孟桑靠近時,裴卿卿吃得正香。她瞧見自家女兒過來,揚眉道:桑這一年長大不少,如今也是能獨當一、手下管著許多人的大師傅了!
聞言,孟桑嘿嘿一笑,坐到她家阿娘對麵,驕矜地抬起下巴道:看,女兒是不是很給你們漲臉啊!
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