蓮子能直接帶著蓮心一起吃，去了綠皮，看著嫩生生，水靈靈。

    蓮蓬又是在冰涼的井水中泡透了的，吃起來更是清涼鮮甜的很。

    尤優站在桌邊隨手剝了幾顆蓮子，倒是對了她的脾胃。

    她忘了自己隻是路過，索性坐下來頗有興味地剝起了蓮蓬。

    初雪看她吃得高興，“不如奴婢為少夫人剝吧？這樣能吃的快些。”

    尤優塞給兩丫鬟一人一個蓮蓬，“你們自己剝自己吃，這樣慢慢來才更顯的美味！這嫩蓮子味道清香嫩甜，也隻有這幾才最嫩。過些再生吃，可就不如現在這嫩，這甜了。”

    二婢聽了也開始各自剝蓮子吃，一試之下，果然好吃的停不下來。

    尤優剝了整隻蓮蓬吃了，又伸手去拿另一隻，卻被初晴給攔下了。

    “少夫人一次還是少吃些吧，張大夫，少夫人如今並不適合吃太多生冷的，這蓮子雖性子平和，頭的蓮心卻是寒性的，怕是不宜多食。”

    “蓮心都沒長熟，應該沒有藥性吧？”

    尤優糾結了一下，還是決定不要冒險。好吃的東西那多，稍微克製一下吧。

    她遺憾地看著那些蓮蓬，“一次不好吃太多，那就等傍晚再吃吧。”

    初晴笑了，“好，奴婢給咱們府中備下一些，少夫人想吃隨時就有。”

    吃了東西，尤優才想起來自己還要去廚房試菜，這可是正事。

    到了廚房，賈逢春他們都準備好了。

    “按師父的以荷花荷葉入饌，我們商量之後，試著做成這幾道菜，還請師父過目。”

    米朵脆生生地報菜名，“荷葉糯米雞，蓮香白玉湯，豆沙炸荷花，珍珠一壺鮮。”

    尤優先品嚐了荷葉糯米雞，炸荷花，她放下筷子淺笑著點點頭。

    “糯米雞和炸荷花，一主菜，一時令熱點心，味道都不錯，可以寫到水牌上去。就是這蓮香白玉湯和珍珠一壺鮮，我可有點好奇了。”

    賈逢春掀開兩隻蓋碗，“這兩道都是湯菜，不過蓮香白玉湯，以湯頭清澈鮮美為重點，而珍珠一壺鮮，主要吃麵的嫩蓮子，和紅豆大的蝦肉丸子。”

    初晴已經取了湯匙湯碗，分別盛了一些。

    尤優兩種都試過一遍，頓時恍然大悟，這兩道菜花的心思可不算少。

    她讚許地笑道，“蓮香白玉湯，瑤柱肥嫩鮮美，湯頭清澈，又融入了嫩蓮蓬嫩荷葉的清香，當真是鮮掉眉毛了，熱了喝著又清爽的很。”

    她又指著另外一道，“這道我更喜歡，以龍井茶湯為底，反複三次燙熟蝦肉丸和嫩蓮子，茶的清香令人食欲大振，兩道菜都是既雅且新。”

    得到老板的肯定，四個負責做新菜的廚子視線交互，都難掩內心的喜悅。

    隻是最終的結果還沒出來，米朵略顯緊張地問，“師父，這四道菜都能入選咱們酒樓的新菜？”

    尤優點了下頭，拍板決定下來，“新菜暫時定下這四道，就是其中有些細節還要再調整，之後還有什新點子，加上去就成了。”

    賈逢春等人不禁麵露喜色，這是他們第一次獨立做出酒樓換季新菜，還得到了老板的肯定，意義非比尋常。

    盡管還在戰時，大業

    國的春闈仍在太子殿下的堅持下如期舉行。

    進入試場當，尤峰隻在家吃了頓早飯，並拒絕了尤氏尤果相送。

    到了第三日正午，所有舉子都從貢院出來。