第644章 吃米線

類別:玄幻魔法 作者:雙手持筆 本章:第644章 吃米線

    丁秋楠被兩小隻羞得臉紅彤彤的,連忙鬆開了李東來。

    氣得李東來走過去,將兩小隻舉高高,剛舉起來就覺得不對勁。

    “秋楠,衛東怎好像重了許多。”

    “咦,衛國也重了不少。”

    李東來將兩個孩子放下,上下打量一番,兩個孩子的小胳膊小腿都好像比他離開京城之前粗了不少。

    特別是衛國,胳膊上隱約能看到肌肉的痕跡。

    李東來心中大喜。

    李家在四合院乃至京城的日子,都算得上是一流,家從來不缺糧食,白麵饅頭也能可勁的吃。

    但是。

    兩個孩子的吃飯卻不香,有時候甚至比不上傻柱的女兒何花。

    吃得少,身體自然就不強壯。

    李東來身為醫生,當然清楚飯量這種事情,是先天決定的。

    而且,孩子瘦一些,並不等於不健康。

    但是作為父親,誰不想自家的孩子,長成壯實的小老虎。

    為此,他想了不少辦法,什山楂丸,驅蟲藥...全都用了,甚至還動用了赤腳醫生係統,卻一無所獲。

    怎這才離開京城半個多月,兩個孩子就能長胖五六斤呢!

    丁秋楠看出李東來的疑惑,抿著嘴笑著解釋道:“他們兩個現在每天跟劉大隊一塊鍛煉身體,說是將來也要像小妹一樣,進到部隊,保家衛國。”

    “我本來以為他們是鬧著玩的,誰承想,鍛煉了幾天,他們的飯量嗷嗷的增長,吃得多了,身體自然就壯實了。”

    好家夥,跟著劉大隊訓練....李東來跟劉大隊算是老朋友了,很清楚這人就是個鐵麵無私的家夥,就算是衛東和衛國是小孩子,他也不會高抬貴手。

    能夠堅持下來,足見這兩個孩子,還是很有心的。

    李東來揉揉他們的腦袋,以示鼓勵:“將來想進部隊,那是好事,不過文化課也不能落下,等你們長大了,戰爭形勢必然會發生變化,要是沒有文化,也沒辦法進部隊。”

    “知道了,爹!”兩個孩子聽說李東來不介意他們進部隊,都感到很興奮。

    這時候,丁秋楠也將自行車上的東西,都拿了進來。

    看著過橋米線,丁秋楠也感到很疑惑:“東來哥,這紅薯粉,咋是白色的。”

    李東來嘿嘿一笑,坐下來,邊喝茶邊解釋道:“這是過橋米線,據說在前朝,有個秀才每天都要去一座小島上讀書,他的娘子要走過一條長長的橋,給他送飯,每次飯菜送到之後就涼了。為了讓相公吃到溫暖的飯菜,秀才娘子就在雞湯上覆蓋上厚厚的雞油。

    那層雞油有如鍋蓋一樣,可以讓湯保持溫度。

    這種吃食傳開之後,人們就將其叫做過橋米線。

    你說,他們之間的感情,是不是很偉大?”

    丁秋楠聽完,皺著眉頭思索半天,突然問道:“秀才為什不回家吃飯,一定要他娘子送飯呢?”

    好家夥,果然是理科女生,思路就是清奇。

    “那時秀才忙著讀書。”李東來解釋。

    “中午也讀書嗎?私塾的先生,中午也不吃飯嗎?”丁秋楠追問。

    “......”李

    東來沉默片刻,歎口氣道:“那是因為百科是蝦雞霸編的....不說這些了,我在那邊跟大廚學了手藝,今天晚上就跟你做過橋米線。”

    果然。

    美食的威力是無比巨大的。

    聽到有好吃的,丁秋楠也放棄了追根究底。

    過橋米線味道絕佳,製作流程卻複雜。

    先要將老母雞取出內髒洗淨,將雞油取出。

    雞肉剁成小塊,放入黑鐵鍋中爆炒,然後再放入清水,用煤火慢慢熬煮成濃雞湯。

    同時,米線要加入熱水浸泡,等到泡軟之後,才能放入沸騰的開水中。

    一切準備就緒,就是調製配料了。

    配料的好壞,決定了過橋米線的味道了。

    李東來使用的胖廚師的家傳配方。

    將豌豆尖、韭菜,芫荽、小蔥、生薑和豆腐皮,全都切碎,然後灑上鹽花花醃製。

    兩個小時後,雞湯出鍋,米線也襦爛了,盛入碗中,灑上配料。

    那味道,簡直是絕了!

    隻是聞兩下,就忍不住吞咽口水。

    衛東和衛國早早的端桌子在桌子前,等著李東來給他們分米線。

    李東來拿起筷子將放入配料的米線,分別倒入他們碗中。

    然後找來一隻大海碗,跟丁秋楠共同分吃一碗米線。

    屋內的充滿了幸福的氣氛。

    這年代的屋子密封性大多不好,奇異的香味順著門縫溜了出去,瞬間彌漫了整個四合院。

    中院傻柱家。

    傻柱正在吃豬大腸,聞到這味道,連忙咬斷大腸,站在門口往後院瞧去。

    於菊花正在跟何花一起吃飯,看到他這樣子,好奇的問道:“傻柱,怎了?”

    “這香味....簡直絕了!咱們大院誰有這好的手藝?”傻柱瞪大眼說道。

    作為一個廚子,最基本的功夫就是能夠品嚐出或者是聞出一道菜肴的味道。

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    過橋米線的味道香而不膩,隱約還有些清新的味道,明顯是一道佳肴。

    於菊花放下筷子,想了一下說道:“剛才我在水龍頭那接水,碰到了秋楠嫂子,據她說東來兄弟回來了,東來兄弟的手藝現在也不次於你了。”

    這年代物資匱乏,人們生活水平普遍不高。

    誰要是大口吃肉,大口喝酒,要不了幾天,就會被街道辦請去。

    街道辦得仔細盤問他買肉的錢和買肉的肉票,是哪來的。

    在四合院,能夠正大光明吃肉,熬雞湯的也隻有李東來了。

    李東來是實驗室主任,享受特別補貼,每個月工資兩百多塊錢,而丁秋楠現在是醫院的主任,每個月也能拿到一百多塊錢。

    李家一個月僅僅是工資,就能拿到三百多塊錢,就算是天天吃肉,也能夠吃得起。

    “不對,這道菜肴已經不是手藝好壞的問題了,而是菜肴本身就是極品,不行,我得去李家瞅瞅。”

    一個廚師麵對一道佳肴,要是不去探根究底的話,心癢得就像是有一隻小貓在不停抓撓一樣。

    傻柱披上衣服,大步衝出了屋子。

    賈家。


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