第708章 醃製醬辣椒

      “走，回窯洞。”

      長夏大手一揮，吆喝著。

      她身高太矮，挑不了藤筐，抄著手，等沉戎暖春挑起藤筐從地下通道回窯洞。

      “這些東西要分些給部落嗎？”沉戎問道。

      長夏沉默著，回道：“先不急，我把該醃製的醃製，看看收拾以後還剩多少。再不濟，我全部醃製再送去部落。”

      忙完白湖街的交換，部落再次迎來打獵和采摘。

      長夏琢磨著。

      與其把東西送過去，還不如醃好再說。

      小河川荒野菜地走上正軌，隔三差五過去看看就行。那邊不用長夏再費心神，長夏自然有時間鼓搗旁的東西。

      “部落又忙起來了。”暖春道。

      再說，要是長夏願意幫忙醃製，部落更高興。

      “是啊！我最近沒什忙的，幫忙醃製些蔬菜瓜果還是可以的。剛好鳧部落送來不少味根，我想用味根熬出的汁液浸泡些醬辣椒、醬生薑和醬蘿卜什的。再有晾曬些幹菜，等寒季也能吃上幾口不同的蔬菜。”長夏不疾不徐解釋著。

      這一說。

      暖春沉戎行走的腳步微微一頓。

      而後，加快了幾分。

      這醬辣椒、醬生薑和醬蘿卜什的，光聽著就很有胃口。

      “長夏，這些醬什醃製，一定要用味根熬出來的汁液嗎？”暖春詢問道。

      “醬油果也能醃製。但是，部落醬油果所剩無幾，以前有醬油果但是辣椒、生薑和蘿卜什的，數量也不多。醃不醃都要吃，現在食材挺多的，醃製起來慢慢吃。”長夏訴說著，像晾曬幹菜，要不是暖季森林到處生長著蔬菜，就算想晾曬幹菜也不一定能采摘到足夠的野菜晾曬。

      “長夏，這些醬辣椒什的，要醃製多久能吃？”暖春緊張道。就怕又聽到像釀酒那樣，半月一月什的。

      長夏微笑著，聽懂暖春話的意思。

      “醬辣椒想完全入味，七天最佳。當然，醃製三五天也能吃。端看你喜歡吃脆一點，還是蔫一點。”長夏道。

      說著話，三人已然穿過地下通道來到地窖。

      “長夏多醃製些，我也要一罐。”暖春道。說完，她又想起一件事，忙問：“長夏，你家陶罐夠用嗎？”

      辣椒、生薑和蘿卜數量挺多的，除此外還有其他山野菜，雜七雜八，有十來筐。

      等會兒。

      暖春沉戎還得回地下倉庫繼續搬藤筐。

      “陶缸夠，陶罐不夠。”長夏回想了一會兒，開口道。

      之前醃製醬油肉，木琴搬來許多陶缸。醬油肉醃好，晾掛風幹，陶缸自然就騰了出來。

      不過，醃製醬辣椒的話，最好是陶罐。

      陶罐密封保存性更好一些。

      陶缸較大，封蓋的時候，密封性估計沒有陶罐那方便。