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路上,帶來口諭的太監就把事情大致和茌好說了。
小太監對茌好很恭敬,雖然達不到諂媚的程度,但是也足夠引起茌好的注意了。
皇帝之所以要把茌好召進宮去,是因為十三公主的厭食症又犯了,不想吃東西,整個人蔫蔫的,太醫也沒法子。
隻能把茌好叫宮去看看有沒有辦法做些好吃的。
不過茌好聽了小太監偷偷透露出來的症狀,卻覺得這有些小題大做。
十三公主說是厭食症,不如說是苦夏。
這段時間,天氣越來越熱,所以有些胃口不好很正常。
進了皇宮,沒見到太後麵,就被帶去了禦膳房。
跟進宮來的是香梅,心不由氣悶。
小姐做菜做多了,都被別人當做廚子了。
就算是太後,也沒有見都沒見,就直接讓人去做菜的道理。
茌好隻想早點做完,回家去做自己那道沒做完的魚。
走之前讓草枝繼續醃製。
這邊忙活完,晚上回去吃倒也是剛剛好。
所以,太後沒有見她才好呢,免得浪費時間。
“有沒有試過酸辣口味的菜?”茌好問禦廚房的大總管。
大總管說:“做過的,之前茌小姐您給的方子有酸辣口味的,都做了一遍,可是沒什用處。大師傅們還自己遵循您的方子摸索著做了些不同的,也沒能讓公主滿意。”
茌好聽了,微微蹙眉,“那公主吃了多少?”
“吃的不多。”大總管苦惱不已。
“禦醫怎說?”
“院正說,應該是天氣太熱,讓公主身體不爽快,從而難以入食。”
茌好聽見,心道:果然如此。
“茌小姐,需要什盡管吩咐奴才,隻要能讓公主吃下東西,天上飛的,地上爬的,水遊的,奴才絕對都給您找來。”大總管湊在茌好麵前打保票。
如今這宮麵,除了皇上以外最大的便是太後了,甚至可以說,太後是最大的。
皇上畢竟年幼,又沒有強勢的母家,如今什都要靠著太後娘家,仔細說來,行事還得看太後的臉色。
小公主是太後娘娘的唯一的孩子,他們要是再找不出法子讓小公主吃飯,隻怕又要落馬一大批人。
這皇宮麵是最不缺人的,沒了再找便是,那些上麵的人哪管他們的死活。
茌好說:“既然你什都能找來,那邊幫我找些燈籠花的籽兒來吧。”
燈籠花,學名假酸漿,別名冰粉、鞭打繡球、苦莪等。
味道微苦,有清熱解毒之效,在四川常用來製作冰粉。
準備10:1比例的燈籠花籽兒和石灰粉。
把石灰粉加入涼白開之中攪拌均勻靜置澄清。
然後,把冰粉籽兒用紗布裝好,輕輕衝洗幹淨,在涼白開之中浸泡兩分鍾。
再用勁搓揉六到七分鍾,會有黏滑漿狀出來。
把澄清的石灰水倒入其中攪拌均勻,再放進冰窖之中冷藏一個時辰,加入葡萄幹花生碎等配料,澆上紅糖汁便可以吃了。
大總管果然厲害,茌好說了沒多久,他就把東西找來了,足足有半框。
茌好汗顏,她忘了說數量了。
不過多些也無妨,到時候禦廚也可以自己做。
除了冰粉,茌好另外還做了一些開胃的菜。
除了爽口的菜可以開胃以外,辣的酸的等口味偏重的也可以讓人胃口大開。
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