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    酸酸甜甜的杏脯蜜餞一下就堵住了茌的小嘴巴。

    她呡了兩下，忍不住輕輕咬了咬，然後吮吸著杏脯蜜餞中的酸甜。

    杏脯蜜餞是采用橙色還沒熟透的杏兒做的。

    做蜜餞用的杏兒一定要硬的，最多八成熟就可以了。

    不然做出來的杏仁蜜餞味道就會偏甜，口感也不會很好，而且放不久。

    把洗淨、去核的橙色大杏兒對半切開，將麵的核掏出來，然後在鍋放一點點水，倒入砂糖，喜歡甜味兒足的可以多放一些砂糖。

    茌好一般不會放太多，她喜歡甜中帶酸的。

    等到砂糖融化以後，倒入杏子煮熟。然後把煮熟的杏子放大碗，再次倒入砂糖，靜止到糖融化，放涼，密封好浸泡一晚上。

    這沒有保鮮膜，所以茌好是利用宣紙密封的。

    將宣紙浸濕，放好了，就會自動吸附在碗上麵。

    把浸透好的杏兒均勻鋪在盤子上，放烤箱，大火十分鍾，之後中火五分鍾。

    做的時候要保持杏兒之間不粘連，中間翻兩次麵。

    烤好的杏兒平鋪放院子晾幹

    晾曬到合適口感，就可以吃了。

    “姐姐，不是說這個杏脯蜜餞已經沒有了嗎？為什你這還有？”茌眯著眼抿著嘴的杏脯。

    因著杏脯很好吃，茌家幾個主子都喜歡吃。

    尤其是茌夫人和茌，兩人每日都要吃一些，才更加有食欲吃飯。

    所以茌好做的杏脯做好沒多久就被瓜分完了。

    杏兒成熟的季節過去，茌就算是再慢慢吃，也很快吃完了。

    茌夫人和司倩兒兩人也是如此。

    所以看到茌好給茌喂杏脯，兩人的眼睛都亮了一亮。

    “好兒，你這的還沒吃完？”茌夫人矜持地開口道。

    眼角的餘光一直落在茌好的右手上。

    剛剛隻顧著看兒吃藥，也沒注意到好兒是從哪拿出來的。

    這盒子看著不小，她不著痕跡地看了一眼。

    滿滿當當的一整盒，可不少呢。

    “這些是之前做的試驗品。”茌好一麵觀察著茌，一麵回答茌夫人的話。

    “試驗品？可是這個味道很好吃啊。和之前的沒什區別。”茌疑惑地問道。

    茌好說：“你再仔細品一品？”

    茌聽見，用勁地抿了抿杏脯，然後把杏脯嚼碎，含著嘴感受著麵的味道。

    味道酸溜溜的，讓她口水都出來了。她吸溜了一下口水，忍不住咽了下去。

    咽下去以後，甜中帶酸的味道便淡了許多，反而是另一種味道更加濃了。

    “這是……”她覺得這個味道就在嘴邊，可是卻說不出來。

    “是月季的味道。”茌好笑道。

    月季的味道比玫瑰的味道要清淡一些，適合少量調味。

    在杏脯浸泡的時候，放入花汁，花汁不多，但是浸泡一晚上以後，杏脯就會有若隱若現的月季花的香味。

    吃杏脯若是不注意，甚至都不會察覺到，但是細細回味的時候就會感覺到口腔中花香味彌漫。

    “姐姐，我還要，嘴還苦得很呢！”茌一聽這話，更加想吃了。