↘3

    屈媽媽送走了幾位夫人和小姐，進去把事情和老夫人說了。

    老婦人頓時黑了臉，把筷子放下，眼神閃爍著冷光。

    “她們真是越來越不將我們放在眼了！看來是我平時太過於寬鬆，不像別家一樣給她們立規矩，讓她們覺得我好欺負！？”

    老太爺擔憂地望著她，伸手拍拍她的背，安慰她道：“她們不過是些小輩，怎也不能繞過我們去。你做婆婆的，想懲治她們並懲治，哪用得著生氣？”

    “我可不生氣，再生氣能有你讓人生氣嗎！？”老夫人哼了一聲，又把筷子拿起來，繼續吃飯。

    這是把氣遷怒到了老太爺身上了。

    茌好同情地看了他一眼，給他夾了一個菜。

    老夫人頓時就盯著茌好的筷子，也不說話。

    茌好遲疑了一下，半途把筷子轉到了老夫人的碗。

    老夫人這才滿意地點了點頭，也給她加了一筷子，“好兒你也快吃。”

    老太爺可憐巴巴地望著兩人，可是茌好根本沒法給他夾菜。

    每次夾菜，老夫人都看著她，讓她根本沒法成功。

    所以，她隻能給了他知道無奈的眼神。

    正值秋日，秋高氣爽，蟹肥菊花，是吃蟹的好時候。

    茌好雖然在王家這，可是梁君微卻沒有放下送食材的習慣。

    他悄悄地讓吳東以茌家的名義送了兩簍子螃蟹來。

    螃蟹個個體型都很大，光是肚子部分就有巴掌大，也不知他是從哪兒找來的。

    茌好摸了摸螃蟹的肚臍，肚臍都突出，可見是黃多的。

    這多螃蟹，肯定不單是給她一個人的，算算數量，差不多大人沒人可以分到兩個。

    不過必須並不打算全部拿來蒸了吃。

    畢竟螃蟹性寒，老人家和女子都不適合多吃。

    所以，她取了一部分螃蟹來做蟹粥。

    蟹肉雖然不適合女子多用，但是做成粥以後，與粳米中和，卻有“補骨髓，滋肝陰，充胃液，養筋活血，治疽愈核”之功效。

    蟹肉肉質潔白，味道鮮美，不管是蒸來吃，還是用來做粥，都不需要太過於複雜的步驟，也不需要加入複雜的調料。

    隻需要將螃蟹衝洗幹淨，用刷子刷一刷，上蒸屜大火蒸熟，然後將螃蟹背殼打開，用牙簽將肚子麵的蟹黃和蟹肉掏出來，再用刀將螃蟹腳輕輕敲碎，把麵的肉也掏出來。

    粳米加水再煮開，開鍋後轉為小火，加入掏好的潔白蟹肉，蓋上鍋蓋燜煮片刻即可。

    中間需要注意的是，要時不時攪一攪，不要粘鍋底。

    最後盛到碗，加入少許鹽和蔥花即可。

    除了蟹粥，自然還要做點別的，不然就顯得有些單調了。

    螃蟹是直接清蒸的。

    不過為了防止冷卻以後味道不佳，並沒有一開始和做蟹粥的螃蟹一起，而是蟹粥差不多煮好了以後才上了蒸屜的。

    因著茌好要做螃蟹，老夫人得了消息，便說幹脆擺在黍離院。

    黍離院麵種著五六顆桂花樹，如今正是綻放之時，桂花飄香，遠遠就可以聞到。

    況且，黍離院因挨著花園，所以四麵都設有窗戶，窗戶外各有不同景致。

    東邊樹木鬱鬱蔥蔥，南邊假山流水，西邊花叢馥鬱，北邊荷塘綿延。

    最是賞景的好地方。