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    很快，肉的油脂滲透在湯，肉也越來越軟，肥肉也晶瑩剔透，一看便是入口即化的程度。

    肉皮子被煮得皺皺的，皺紋深深淺淺，像是虎皮一樣。

    茌好把已經成型的肉用漏勺撈起來。

    虎皮五花肉在勺子上微微顫動，香竹看到那顫動的肉，在光芒下散發著微微的焦黃色光澤。

    她忍不住咽了一口口水。

    “小姐，這就好了？”

    茌好搖頭，“沒有，還有剩下的步驟呢。”

    她把所有的肉都細細地濾幹，肉皮朝下盛在一個碗，擺放整齊。

    放好後，她另起一鍋，倒一勺油，燒熱後，放入醃雪菜煸炒，直至變成幹黃色，才倒在五花肉之上，把五花肉埋藏起來。

    再倒入之前煮肉的汁水，在上麵覆蓋一層薄紗布，用沿著邊緣把繩子綁好。

    把整碗一並放入蒸籠麵蒸。

    半個時辰後，雪菜的味道滲透到肉麵，伴隨著濃厚的肉香味，雪菜的香味也越發濃鬱。

    將多餘的湯汁潷出，再將五花肉和醃雪蕻梗倒扣在盤中，肉皮朝上。

    湯汁重入鍋，燒開，加入水澱粉，稍加勾芡，再澆在五花肉之上。

    這道菜就全部完成了。

    “小姐，您今兒怎想到做這道菜了？”香竹跟那虎皮肉鉤的口水連連，恨不得立馬就吃。

    茌好笑了笑說：“給兒做的，感覺好久都沒有親自給她做吃的了，也不知道她想沒。”

    說到這兒她就覺得有些奇怪。

    按理說，聽到她回來了，兒應當會來找她。

    可是到如今，她把飯都做好了，也不曾見人過來。

    難不成是出了什事？她忍不住想到。

    於是，她張嘴便直接問香竹道：“府可是發生什事情了？怎不見兒？”

    香竹眼珠子從那肉上挪開，搖了搖頭說：“並不曾。奴婢沒聽說發生什大事兒了，最近最大的事情便是小姐您回府來？”

    茌好卻有些不安，對香梅說：“你讓人去問問，母親回來沒？”

    之前一進門，就有人和她來說了，讓她不用給茌夫人請安，概因茌夫人出門去了。

    “另外，草枝你把我剛做的虎皮肉都裝好，我先去兒那，你隨後便來。”

    說著，茌好便洗了手，把手擦幹後，脫了圍裙，往茌院子去。

    才剛剛出門，茌好就看到平媽媽走過來。

    “小姐。”平媽媽見到她，忙急步走上前，給她行禮。

    “平媽媽這是從哪兒來？”茌好察覺到她心中滿是疑慮，不由開口問道。

    平媽媽心中有些遲疑，自己該不該把事情說出來。

    可是不說吧，小姐遲早要知道，到時候若是知曉她早早得了消息卻不說，怕是要生氣。

    可是說吧，她卻又擔心小姐心生鬱結。

    方嬤嬤聽到外麵的動靜，顧不得休息走了出來。

    一出來便看見平媽媽一臉遲疑，不由皺眉道：“平媽媽，若是有什事你直說便可，做什吞吞吐吐？你又不是不知道我們小姐的性子，有些事說出來倒好一些，若是因著你沒說而出了事，那後果可不是你想要的。”

    平媽媽聽見這話哪還敢隱瞞，趕緊利利索索地回答了。

    “奴婢剛剛得了消息，梁公子在外受傷，被人救了。”