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    秋高氣爽，涼風習習，天空湛藍湛藍的，沒有一絲兒雲。

    秋日本就是吃魚蟹的好時候，之前吃過蟹，如今也該吃一吃魚了。

    茌好讓管家去尋摸一些鱸魚回來，竟然好幾日沒有找到。

    原來鱸魚一到市場上，就迅速被人買光了，想吃鱸魚的可不隻是茌好一人。

    管家別的魚但是帶了不少回來。

    鰱魚，草魚還有一條大烏魚。

    梁君微聽說，便送了一些鱸魚來，茌好便一道做了。

    鱸魚最好的做法就是加了蔥薑上蒸籠清蒸，這樣能夠最大限度保持鱸魚的鮮美之味。

    但茌好卻不太想做清蒸的。

    她想到好久都沒有吃過茄汁鱸魚，便決心要做一次。

    把玉米胡蘿卜焯水一下瀝幹後備用。

    鱸魚去頭，從肚子去中間脊骨，在這的時候需要皮不斷。

    茌好一手按著魚，另一手耍著刀，吸溜一下，仿佛隻是從魚肚子上劃過，若不是她手邊多出來的魚骨頭，外人還當她沒有動作呢。

    之後在魚肚子兩側切花刀，用鹽、胡椒粉醃漬一刻鍾入味。

    茌好用幹淨的布吸幹水分，在鱸魚身上包括切了花刀的部分均勻沾上澱粉。

    抹勻後入油鍋大火炸定型，撈出複炸一遍成金黃酥脆狀。再把番茄醬，白砂糖，醋，半碗水，加上玉米胡蘿卜一起放入鍋，大火燒開，勾薄芡，至湯汁粘稠，再把熬好的汁趁熱澆在複炸過的魚上。

    一道茄汁鱸魚便好了。

    在醃漬鱸魚的時候，茌好把洗幹淨晾幹的烏魚收拾妥當。

    她切烏魚的時候用的是兩刀一斷，讓魚片兒成蝴蝶狀，翩然欲飛。再然後加鹽、胡椒粉、酒、澱粉抓拌均勻，以豆油封麵。

    在燒鱸魚之時，她另起一鍋。

    熱鍋涼油，下魚片炒至表麵變白打卷，盛出後鍋中留少許底油，下薑蔥片煸香，下豆豉炒香出色，再下魚片，淋入蒸魚豉油，調入少許糖，下配菜略微翻炒，勾薄芡收汁。

    烏魚片了魚片之後還剩了不少魚骨頭，她便加了些蔥薑，做了小半鍋魚骨湯。

    至於鰱魚和草魚，茌好便選擇蒸了鰱魚，烤了草魚。

    清蒸之法自不詳述，烤草魚用的是萬州烤魚的做法，說是烤了，實則是把草魚收拾幹淨醃製一刻鍾，用滾油炸一遍，炸至雙麵酥脆以後，放在鐵盤之中，加入辣椒花椒等調料以及各種配菜，下麵煨著小火，慢慢烘烤，讓烤魚更加入味。

    “又有口福了。”茌夫人笑道。

    茌玩笑說：“嘻嘻，姐姐為什每次你做吃的都是等爹爹和哥哥不在的時候呢？你是不是故意不想讓他們吃到的？”

    今日雖是休沐的日子，茌家主和茌驊卻不在家，兩人說是另有要事，大清早便出門去了。

    茌好笑道：“我都抽著休沐的日子做了，他們還這不巧，我能如何呢？”

    茌嘻嘻說：“要我說，姐姐你分明就是故意的。不過這樣也好，我和娘親還有大嫂也能多吃一些。是不是？大嫂。”

    秋天的魚吃一次少一次。

    等下一次吃，又是一年的光陰了。

    司倩兒臉色有些蒼白，如今雖已經是秋日，但是這幾日卻不是很冷，可是她已然穿著薄襖，外麵罩著披風了。

    她笑盈盈地聽著茌說話，見茌問她，便彎著嘴角點頭，輕笑道：“可不是？我們正好多吃些。”

    茌好看她雖是笑著，但情緒實在不高，心下不免疑惑。

    大嫂這是怎了？怎好像心情不太好？

    她回憶了一下，家並不曾發生什事情，連一點波瀾都沒有。

    唯一算得上的，就是小弟被空雲大師帶回來，卻過家門而不入，直接北上了。