“咖啡集市”的舉辦日期越來越近,章入凡也越來越忙，“行百者半九十”，最後一階段是最為關鍵緊要的，稍有差錯就會前功盡棄。

    活動舉辦的前一周,加班成了常態,章入凡每天早出晚歸，她不想讓沈明津遷就她的上下班時間,就沒再讓他陪她搭乘地鐵。

    這段時間,她白日忙於“咖啡集市”的籌備，晚上下班晚了，她會提上自己的筆記本去“津渡”,在店接著工作,等咖啡館打烊了再和沈明津一起回京樺花園。

    “咖啡集市”定在周六開集,周五那天,章入凡忙著布置場地,雖然這項工作是營運部的同事負責的,但她不放心，還是去了現場。

    章入凡忙到很晚，等和所有人員對接完畢,把所有環節都檢查了遍後,她才下班。

    初雪過後,這陣子上京就沒再下過雪，但氣溫也沒升高,路邊樹上薄薄的積雪融化了，落到地麵上又凍成了冰。

    從辦公樓出來時夜色深沉，章入凡裹了裹外套，走到了“津渡”。這個點咖啡館即將打烊,店隻餘下三兩個散客，她進店時沒聽到人聲，隻有純音樂在流淌。

    沈明津正在收拾吧台，聽到風鈴聲響起，抬頭看見章入凡走近，馬上露出了一個笑，說：“忙完了？”

    “嗯。”

    “累嗎？”

    “還好。”章入凡左右看了看，沒看到別的人，不由出聲問：“小牧他們呢？”

    “明天我帶小牧參加你們商城的活動，店估計也會很忙，今天晚上我就讓他們早點回去休息了。”

    章入凡頷首，她看著沈明津，由衷地道上一句：“謝謝你。”

    這段時間，沈明津為她分擔了很多，忙時給她送飯，每晚送她回去，還幫她聯絡了參加活動的各家咖啡館的負責人來現場配合活動前的演練，要是沒有他，她一定沒辦法這順利地策劃好這次活動。

    沈明津心安理得地接受她的謝意，挑了下眉說：“隻是口頭上謝謝？沒別的獎勵？”

    章入凡遲疑了下，問：“你想要什獎勵？”

    “我想要……”沈明津故意停頓了下，才開口說：“約會！”

    “啊？”

    “你不能追到我就不約我了。”沈明津以一種幽怨的語氣說：“這陣子你太忙了，等活動結束，一定要約我。”

    約會是情侶間的日常，算不得什獎勵，更不是什過分的要求，章入凡這段時間忙工作，和沈明津相處的時間的確不多，看他委屈的模樣，她不自覺地笑了，點了下頭，承諾道：“好，我一定約你。”

    沈明津目的達成，立即眉開眼笑，朗聲道：“說好了啊，你約我，我帶你去放鬆下。”

    章入凡眉眼更彎了。

    咖啡館要打烊，為數不多的幾位顧客離開後，章入凡走過去收拾桌子。她把用過的咖啡杯收進吧台，順手洗了，放在瀝幹架上。

    之前因為怕影響店員工的工作，章入凡從沒進過吧台，今晚是她第一回進去，近距離觀看頭擺放著的像科學儀器一樣的咖啡機，她覺得新奇。

    “想不想親手做一杯咖啡？”沈明津清點完咖啡豆回來時，見章入凡在觀察咖啡機，便問了句。

    章入凡回頭，擺了下手，說：“我不會。”

    “我教你啊。”沈明津說完沒等章入凡再拒絕，就拍板決定了，“就教你做你常喝的拿鐵吧。”

    他轉身去咖啡豆存放架上拿了包豆子下來，回到吧台，遞給章入凡。

    章入凡鮮少做無把握之事，但對上沈明津鼓勵的眼神，她心蠢蠢欲動，潛意識她知道就算失敗了，在他麵前也並無妨礙。

    “那……我試試？”

    章入凡接過咖啡豆，在沈明津的指導下往自動磨豆機倒了適量的豆子。

    “意式濃縮需要把咖啡豆磨得稍微細一點。”沈明津耐心地教章入凡怎用磨豆機，“往右轉是磨細，往左轉咖啡粉顆粒狀會明顯些。”

    章入凡聽從他的指導，順利地把咖啡豆磨成了粉。

    沈明津低頭觀察了下粉狀，拿手指撚起一些，點頭道：“可以了。”

    他轉過身從咖啡機上卸下手柄，示意章入凡將咖啡粉裝進手柄的粉碗中，再輕輕拍了拍手柄，讓咖啡粉均勻地分布，最後教她用壓粉器將粉末壓平壓實。

    “現在就可以開始用機器萃取了。”

    沈明津教章入凡如何把手柄裝上，又拿來一個咖啡杯放在手柄下方，按了下萃取鍵。

    不一會兒，章入凡就看到棕紅色的咖啡液順著手柄下方的管道往下淌，待咖啡液變成淺棕色，沈明津關掉機器，拿起杯子看了眼。

    “萃取得挺好的。”

    沈明津把萃取好的咖啡液放一邊，拿過拉花缸，倒入鮮奶，再次一對一地教章入凡怎用機器打發奶泡。

    章入凡學得認真，很快就把一杯奶打好了。

    “做得很好。”沈明津適時地誇讚了句，他拿起咖啡杯，示意章入凡用一隻手捧著，說：“現在可以開始拉花了。”

    他大致講了下拉花的動作要領，垂眼見章入凡神色緊張，像是臨考的學生，不由笑了，安撫她：“你就隨便試試，拉得不好看也沒關係，我都會喝了。”

    章入凡看過沈明津拉花，他的動作又穩又快，外人看起來似乎很簡單，但其實並不容易，拉花是意式咖啡的重頭戲，手上沒點功夫可拉不出好看的圖案來。

    她一手拿著拉花缸，一手捧著咖啡杯，因為沒有經驗，雖聽了理論，仍是無從下手，便將求助的目光投向沈明津。

    沈明津難得看她無助，低笑一聲，走到她背後，一手捧著她捧著咖啡杯的手，一手握住她握住拉花缸的手。

    章入凡感受到身後貼著的熱度，不由分了神。

    “咖啡杯傾斜45度，拉花缸打斜，先沿著中心點畫圈……”沈明津手把手地教學，在章入凡耳邊說：“拉花的時候把拉花缸放低，將奶泡往前推。”

    沈明津握著章入凡的手緩緩地把奶泡注入萃好的濃縮咖啡中，章入凡看到棕色的咖啡液上浮出一個大白點，隨後沈明津把她握著拉花缸的手往上一抬，再往前拉了下，一顆桃心拉花就完成了。

    “好了。”沈明津鬆手，將章入凡手中的拉花缸拿走，放到一旁。

    章入凡雙手捧著咖啡杯，看著杯中完完整整的一顆心，不由自主地就露出了笑。雖然有沈明津的幫忙，但她心底還是油然生出了成就感。

    “這高興？”

    “嗯，這是我第一次親手做一杯咖啡。”

    章入凡難掩欣然，忍不住回過頭，驀地就撞上了沈明津灼灼的目光，她這才發現他一直在看她。

    沈明津發現這段時間，章入凡變得愛笑了，她笑起來時從嘴角到眼底都透著盈盈的笑意，水光一樣晃人眼目。

    就如此刻。

    他被她盎然的笑意晃了眼睛，忍不住低下頭。

    章入凡沒有躲閃，在他低頭的那刻就自然地閉上了眼睛。

    咖啡杯中，一顆心蕩啊蕩。

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    “咖啡集市”的活動主場在ow商城前的廣場上，當日天公作美，上京的天氣不錯。因為前期宣傳到位，當天上午就有很多人參與活動，加上周末，現場除了咖啡愛好者，不少出門逛街的人都被吸引了過來。

    活動現場分為幾個主區域，有科普咖啡知識的文化區，品嚐咖啡的賞味區，親手做咖啡的體驗區以及購買咖啡相關周邊產品的品牌區。

    來參加“咖啡集市”的人大多數都被賞味區醇厚的咖啡香吸引了過去，ow邀請了上京知名度較高的咖啡館來參與活動，並給咖啡師們提供了咖啡車和可移動的地攤貨架。咖啡師可在咖啡車上製作販賣咖啡，貨架主要供咖啡館放置展示各式不同產區的咖啡豆以及咖啡館的宣傳冊還有商城與咖啡館聯合製作的贈品。