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從樓回來,喊李想吃飯。
能是昨天某件事人更熟悉和信任,李的局促感又低許多,不仔細察乎感覺不到。
王齊厚著老臉當什也發過,用全新的方做——炒。
上輩吃炒菜要吃吐,可到倒黴世界,炒菜還真沒那好弄,沒有肪有鍋子都隻幹看著。
刀用的剛撿來的。
昨天有撿不鏽鋼質的和陶瓷質的具。不鏽鋼刀切肉切,頭砍不動,砍又太短,典型的總不合適;陶瓷刀大是太脆,路過的幸存者們不愛要,來切肉正好。
肉和脂肪都切,下脂肪煸,下肉炒熟。
柴火的火力比不上燃氣和電磁,火堆熱力不集中,爆炒不到,隻能熬熟。
快熟時撒鹽,翻一會,起鍋。
起鍋意思是把整個鍋端下來,樣至少不用洗盤子,雖然盤子也撿來了。
來的牛骨筷子李想一雙,就著鍋子開吃。
李想沒用過筷子,觀察王齊的動作好一會,才試著用。
筷子很怪,隻靠看很難學會,大多人觀察時難以注意到隻有一根筷子在動,即使自悟出什奇怪持法,多半難夾起較重的。
王齊也注著李想,等她動筷好一會沒弄起來,上手她糾正手型。
肉片輕,齊故意切的稍大片略厚點,正適合新手嚐,挫敗感會小些。
鬆手時,李想筷子上的肉滑開了一,她一力,筷錯開,肉又掉回鍋。
再自己夾幾片,握她的手幫忙夾上一塊。
這回比較順利,想似乎把兩根筷子捏了,總算成功將肉送進口。
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