“二兩,我們是窮到要吃蟲子了嗎?”
趙羽認為,最近縣衙頭開支大,他的俸祿遲遲未到,這導致了二兩生出吃蟲子的奇怪想法。
“說什話呢!那個不叫蟲子,叫海鮮,知道嗎?”在現代可是賣得賊貴的。
“來咯!”
小石頭手捧著一個大籃子走過來,二兩接過來把大籃子放在桌子上。
“這是清蒸大螃蟹。”
“又來咯。”
小石頭又跑了一趟廚房,把粥給端了上來。
“這是螃蟹粥。”
二兩站在大鍋前,拿著勺子一人打了一大勺。
譚鬥墨看著碗的螃蟹腿舉著鉗子,就跟他示威一樣,不由得咽了咽口水。
林昭昭抱著虎哥兒,虎哥兒看著紅彤彤的螃蟹喊道:“吃,吃,吃。”
虎哥兒掙脫林昭昭的懷抱,直接爬到飯桌上拿起一個清蒸大螃蟹,然後笑眯眯遞給譚鬥墨,道:“爹,吃。”
譚鬥墨:兒啊!可別坑爹。
虎哥兒盛情難卻,譚鬥墨硬著頭皮接過大螃蟹,認命了,遂張開嘴巴咬上一口。
一嘴巴的渣子砸嘴,譚鬥墨不知道是吐好還是嚼了好。
“師父,不是這樣吃的。”
二兩打完粥後看到譚鬥墨的樣子,想笑。
但是對上譚鬥墨幽怨的目光,二兩直接把嘴上的笑給收攏回去。
“師父,是這樣吃的。”
二兩拿起一個清蒸大閘蟹,先是把腿給掰斷,然後掀開蟹殼。
“這個白色的長條,是肺,不能吃。”
二兩扯來丟掉。
大家拿著大螃蟹,緊盯著二兩的步驟,二兩扔點什,他們也跟著扔點什。
“這樣掰成兩半,然後掰掉這些硬殼,吃麵的肉。”
二兩把殼掰開,然後把螃蟹肉取出來放在碟子上,上麵倒上一點醬油,然後遞到林昭昭麵前。
“林姐姐,你先嚐嚐。”
林昭昭剛才看到大蟲子時,是害怕的。
但是二兩把肉取出來放在盤子上,就如魚肉一般,林昭昭就不害怕了。
林昭昭夾起一塊螃蟹肉送進嘴。
大家目不轉睛地盯著林昭昭的反應。
“啊!這大蟲子是鮮甜的,還真好吃。”
林昭昭一嚐被螃蟹的鮮味給驚豔到了,這可比她吃過的魚要鮮甜多了。
眾人瞧見有人嚐試,也學著二兩的模樣沾上醬油送進嘴。
誰知道,這一口下去,鮮味在嘴巴肆虐。
“其實不要醬油,味道會更鮮甜,之前隻是怕你們吃不慣。”
聽說還有別的吃法,大家這次便不沾醬油了,果然,味道是更加的清甜了。
“好吃。”
大花蟹得到認可。
二兩把剛才的蟹黃放在螃蟹殼上送到林昭昭麵前,道:“林姐姐,嚐嚐這個,是蟹黃,也很好吃。”
林昭昭這次不害怕了,直接拿起來吃進嘴。
這蟹黃的味道是真的不知道怎形容,林昭昭此時的腦海中隻有好吃兩個字。
一籃子的清蒸螃蟹全部吃光光,大家還意猶未盡。
“二兩姐,明兒小石頭帶著籃子跟你去捉好不?”
“不好,這東西好吃也不能天天吃,我們明天去捉別的。”
今兒在沙灘上二兩就發現蟶子的洞了,明兒帶上點鹽巴起,定能捉一大籃回去,回來就做個爆炒蟶子。
吃完清蒸螃蟹,眾人發現螃蟹煮的粥也意外的好喝。
螃蟹的鮮甜全部用融入到粥去,很是鮮美。
翌日,二兩和譚鬥墨再次來到海邊,這次的二兩,帶著一份廣金縣的地圖。
二兩站在海邊的山上,朝著遠處眺望。
“師父,你看這,前麵就有一條江,這條江要是朝著這挖痛,就能接上往桃洪鎮上的那條江。”
“師父,你說把江打通後,我們在江邊砌個碼頭,賣海上的海產怎樣?”
譚鬥墨朝著二兩指的地方看去。
是有一條江,可不知道江與江之間隔的有多深,有多遠。
“師父,廣金縣沒有外商來,要是打通了江,我們可以請人出一部遊記,讓外麵的人知道廣金縣是有美食的。”
“讓那些人慕名而來,外麵來的人多了,廣金縣就能活躍起來。”
現在的廣金縣如一潭死氣沉沉的水,二兩想做的便是把水給攪渾了,再攪和了。
“二兩說的,師父支持,我們明日去江的上麵瞧瞧,看看能不能以人力打通。”
看過地圖後,二兩掛念著海灘上的蟶子。
海的物產那豐富,若是都放在這,太可惜了。
二兩帶著小石頭,在看到沙灘上的洞穴時,往上麵撒了點鹽巴,蟶子遇到鹽,從洞冒出來時,二兩趁機伸手把蟶子捉住。
“二兩姐,這殼子頭也有螃蟹這好吃的肉?”
“也好吃,不過還是螃蟹更好吃。”
二兩覺得螃蟹好吃,螃蟹的肉鮮美。
蟶子的肉也好吃,加上的蔥段,薑片之類的一起爆炒。
“二兩姐,沙灘上怎還有蚯蚓了,好大的蚯蚓。”
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