美食街主體是用木頭蓋的,山上砍來的大木頭去皮,然後打磨光滑。
地上搭好洞,然後把木樁打進去,木樁與木樁之間就有木片連接起來,上麵蓋上茅草,就成了建議的美食街。
美食街上分成一個個小攤位。
二兩讓趙羽在上麵寫了張出租攤子的告示。
廣金縣做飲食的商販聽說秋日時海邊客棧會舉行螃蟹宴,都想著去賺點銀子,第一時間就趕到海邊客棧來報名。
美食街還未做好,二兩的客棧頭已經來了許多商販。
“二兩姑娘,我要一個攤位。”
“大家安靜,美食街上麵的攤位有限,你們先排好隊,我們一個一個登記。”
“先是說好,美食街上麵的攤子租期為一月。”
二兩覺得螃蟹宴開一個月就好了,吃了一個月海的螃蟹都不知道還有沒有。
“一個月租金為一兩銀子,一百個攤位,現在開始交一百兩定金。”
一兩銀子一個月的攤位,這個還真不便宜,商販中有些人猶豫了。
這要是螃蟹宴上來的遊人少了,連租金銀子都賺不回來可怎是好。
隊伍中有些商販自行離去。
有些商販想著能賺上一筆的,都留在這。
廣金縣的變化他們是能看到的,從一開始賊人橫行,到如今街上街道有行人。
然後鼓勵經商種地。
在廣金縣的耕地甚少,縣令大人帶著流放的犯人去開荒,開荒後再賣給當地的百姓。
百姓有了地,自然是安定。
鼓勵經商,經商第一年是免稅的,第二年上五成。
意思是你第一年經商,覺得生意不好,不想再經商了,你放棄,這也不會讓你交稅。
等第二年,上五成,第三年便要全上。
是不是經商的料子,兩年難道還不知道自己的斤倆。
二兩瞧了一眼,那留下的都願意租攤子的。
一百個攤子才一百兩銀子,二兩是真的不賺錢。
前期投入的材料,人工,時間加起來哪止一百兩銀子,隻是為了廣金縣能在金鳳國“一戰成名”。
二兩忍著肉疼定下一兩銀子。
“還有。”
“這個進來美食街的攤子,我先把話說在前麵,食材一定要是新鮮的,要是美食街那段時間,把人給吃出了問題,我可報官。”
“再或者,能來廣金縣出遊的都是些公子哥兒,你們吃壞了人也是賠不起的。”
“所以有些人想著用便宜,或者差的食材來賺銀子的,可以走了。”
果然,一番敲打下,人群中又有幾個人灰溜溜地離開。
“那不是賣鹵肉的張三嘛,他家用的食材可差,做成鹵肉都掩蓋不住那種臭酸味道。”
“都是那些實在窮,又想吃肉的漢子才會去他家買。”
“對啊,之前聽說把人吃得上吐下瀉的。”
二兩站在櫃台上,再瞧了一眼,這下剩下的是真的靠手藝賺銀子的買賣人了。
“為了大家能做出讓人稱讚的美食,我打算在美食街的最後麵的空地上做了一個評分台。”
“二姑娘,評分台是什?”
新鮮詞,商販們覺得新奇。
廣金城一直沉浸了許久,直到新的縣令大人來了後,才開始變得熱鬧起來。
其中這個二兩姑娘更是讓人佩服。
開江路,開客棧,寫食記,現在做美食街。
“每個攤子都會有編號,你們各自記住自己的編號,有客人買了你們的美食,便與客人說,美食街後麵又評分台,如若喜歡可以為你們投上一票。”
“那二兩姑娘,沒客人的攤子豈不是很虧?”
二兩淺笑,道:“這個問題問得好。各位老板們細想一下,如果你們辛辛苦苦做出來的美食,連客人都吸引不過過來,我覺得可以自己回家反思一下。”
二兩話音剛落,商販們大笑。
“二兩姑娘說得對。”
“食物講究是色香味俱全,要是頭一個色都沒有,光有香和味也是不行的。”
二兩清了清嗓子,繼續道:“評分台出我回讓人專門看管,所以想舞弊的人也把心思收了吧。”
“到時候讓大家知道了笑話你,也不知道你還好意思在廣金縣呆下去吧。”
眾商販中果然有幾個人暗下眼神,垂下頭來。
“最後,為了和大家共同打造美好的廣金縣,我決定,這次在美食街評分台上獲得第一名的,獎勵五兩銀子,第二名,三兩銀子,第三名,一兩銀子。”
商販中炸開了窩,窸窸窣窣討論起來。
“這個劃算啊,隻要得到第三名那就有一兩銀子,租金回來了,還賣出去東西。”
“要是能拿到五兩銀子,那可太劃算了。”
“我不貪心,我要三兩也行。”
“好了,大家安靜下來,現在大家有什想問的可以來問我。”
“問清楚之後才教定金,定金一旦交來,若中體不來參加美食街大會的,定金不退。”
一百文,說多不多,商販們都拿得出來。
大家排好隊,依次上前登記。
登記之後就會領到一個有數字的木牌子,到時候美食街蓋好後,就會有相對應的攤位。
商販們拿著牌子來到對應的攤位,就可以開始擺攤了。
二兩在忙完這些後,考慮到食材的問題。
皇上出行,那官員之類的不是得陪著
還有出門帶的奴婢之類的?
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