“桃花,你去筍邊給我掐點水芹菜……”
桃花納悶的問,“什是水芹菜呀?”
謝明珠忘了,這好些野菜,她認識,桃花不認識。
就算桃花認識,叫法估摸著也不同。
“去灶房,都去灶房!”
謝明珠進了灶房,就擼著袖,開始準備晚飯。
看著那些人送來的東西,謝明珠的腦海,很快就擬了菜單。
她動作麻利的吩咐道:“秦澈,你先自己煎藥,青姚,你在外麵撿點石頭,擱到院子。”
謝明珠又提著裙擺,帶著桃花到了溪邊。
“桃花,這個,這個,你都幫我摘一些。”
“好。”
謝明珠回到灶房,動作麻利的洗了鍋。
好不容易,有這多東西,必須得弄一頓大餐給家人吃。
謝明珠往鍋倒了水,又想要用菜刀將這豬蹄給剁成塊,奈何她這具身體,又虛又胖,就真的做不到。
可問題是,又沒有高壓鍋,這一整隻,估計沒個七八個小時,怎也煮不熟。
謝明珠想了想,裝了一些花生,在竹簍,遞給秦澈。
“你給我剝點花生米。”
謝明珠又將豬蹄洗淨,將豬蹄外麵的皮子,剝了下來。
麵漂亮的火腿肉,一會兒可以上鍋蒸熟。
臘骨頭可以直接燉湯,隻是沒有冬瓜或是蘿卜,若不然,這味道也是一絕。
她用冷水泡了一條鹹魚,想著一會兒可以和火腿一起蒸熟。
不僅如此,她還和了一點麵粉,想著一會烙成薄餅。
卷著野蔥炒的肉皮,味道肯定也是別有一番風味。
鐵鍋的骨頭湯,慢慢的熬成了奶白色。
謝明珠想,到時候再放一把切得細細的水芹菜,味道肯定也是一絕。
“秦澈,你來,我們整理一下這些東西。”
謝明珠把送來的東西,一樣一樣歸置著。
布料放在他倆的房間。
米麵油肉之類的,放進了小庫房。
其他要用的東西,放在外麵,不能用的東西,也都放進庫房收拾了起來。
“秦澈,你都記好了嗎?”
秦澈將自己記得小冊子遞給謝明珠。
謝明珠一看上麵的字,真真是一手好字。
“秦澈,你的藥,應該要好了,先喝藥。”
謝明珠把藥倒給秦澈,又開始將桃花摘來的菜,一一切好。
她把剛剛切下來,不用的肉拿來製了那一口雙耳的桶狀鐵鍋。
鐵鍋製好用,又在生了一點點火,往鍋倒點油,一張接著一張攤著薄餅。
薄餅麵就是純純的麵粉,沒有放鹽。
她想著為鹹肉,肯定味肯定是夠了,若是麵皮再放鹽的話,會很鹹的。
待二丫把謝家人全都叫過來後,謝家人這才發現謝明珠在院,擺了一桌。
滿當當的一桌,全是他們連見都沒有見過的好吃的。
野蔥炒了肉皮,顏色好看極了。
酥的花生米,火候剛剛好。
白白的骨頭湯上,飄著細細野芹菜,清香撲鼻。
鹹魚切成小塊小塊的,放在粗陶的盤子。
還有切的薄如蟬翼的肉片,整整齊齊的搭在一個筷子搭成的架子上。
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