“娘，這些也是可以吃的。”

    秦澈當然是不可能讓謝明珠動手洗肥腸這種臭烘烘的東西。

    “餘嬸，你聽聽明珠說怎洗這些東西。”

    謝明珠手把手教著餘嬸怎處理肥腸，餘嬸聽得極為認真，待全都記得住才用竹簍背著去了江邊。

    謝明珠則是借口上樓拿東西，在學習強國商城，買了一包鹵料。

    待她看見學習強國的積分時，不免有些失望。

    她原以為自己做了豆腐，又做了那多豆腐做成的菜，學習強國會獎勵給她積分的，卻不料……積分並沒有變多。

    好在謝明珠也不氣餒，而是動作麻利的開始製作鹵水。

    鹵料是現成的，製作鹵水就沒有那複雜，用清水將鹵料在大鐵鍋化開就行了。

    豬頭上麵的肉，被餘叔剔了下來，豬耳朵、豬臉、豬拱嘴什的，都分得清清楚楚。

    謝明珠想了想，反正都要鹵了，不如再去買點雞鴨什的。

    東西鹵的越多，風味就越是複合型的，越容易讓人喜歡。

    “秦澈，你忙嗎？”

    秦澈走到灶前，問，“有事？”

    “我想再鹵點別的。”謝明珠想了想，看著風光霽月的秦澈，笑盈盈道：“你給我幫忙，我讓餘叔再去買點別的。”

    秦澈僅僅是往灶前一坐，那模樣，就是清貴世家公子似的模樣。

    係著圍裙的謝明珠瞄了一眼秦澈，笑著道：“秦澈，一會兒讓你吃好吃的。”

    “成。”

    秦澈不時的往灶膛添柴，看著謝明珠在氤氳霧氣中忙碌著，驀然卻有一種這種平淡的日子，也挺幸福的感慨。

    餘叔去了菜市口買來了新鮮的雞和鴨，這些雞和鴨並不是後世那種速成雞鴨，而是養了一年以上的，這種肉質會緊致一些，鹵的時間，相間來說，要久一點。

    謝明珠按著鹵得時間長短為序，依次放入剔盡肉的豬臉骨、雞、鴨。

    這個世界的牛，是耕牛，官方是不允許殺的，也就沒有鹵牛肉。

    趙氏在幫忙磨豆子，餘嬸去河邊清肥腸和豬肚什的，還沒有回來。

    謝明珠這邊將鹵肉鹵在鍋，就忙碌著和趙氏一起做豆腐。

    做豆腐並不是很複雜，看其實是能看會的，關鍵是成型時需要的那點製造神奇化學作用的東西。

    謝明珠自己是在學習強國商城換了點豆腐的鹵水，她研究了一下，好似可以用某種酸性物質，她準備等鹵肉搞完後，再仔細的好好研究研究。

    沒一會兒，空氣飄著鹵肉的香味。

    這惹得南街上好些商鋪的人們，都過來瞅了又瞅。

    豆腐剛做好了一箱，就有人來買了，謝明珠對於賺錢這事，還是挺積極的，沒一會兒，一箱豆腐賣光了。

    忙著忙著也臨近中午，餘嬸煮了一鍋白米飯，謝明珠則是將剛鹵好的豬頭肉切成薄片，放在碟子，又將鹵好的雞肉剁成雞塊。

    昨天做豆腐時，餘嬸熏了幾片豆腐幹，謝明珠剛鹵肉的時候，也放了豆腐幹進去，鹵好的豆腐幹，切成薄片。

    鹵菜好的肥腸和肚條，謝明珠也切成了長條，擺在碟子。

    謝明珠一邊解圍裙，一邊道：“我去叫爹來吃飯。”

    趙氏心疼謝明珠忙碌了一上午，連口水都沒來得及喝，便打發二丫謝知棋上樓叫謝蘊禮下來吃飯。

    空氣，飄著鹵菜肉的香味，縣城的華服少爺聞著這味，大步流星的進了客棧。