次日巳時，紀念玖與慶俞倆人抬起飯桌，把它移到酒樓門口，又進去搬幾個凳子放在桌子底下。

    “可行嗎？”慶俞有些懷疑地問，雖然昨日對她說的計劃認可，但是今日真的實施起來，還是不自信地去懷疑。

    紀念玖紅唇未開，隻是抬抬下顎，示意慶俞看向街上人來人往的百姓們，續而拍了拍手上沾上的灰土，又大大咧咧地用袖口擦拭一下臉頰的細汗。

    許是太熱，纏著紗布的額頭捂得慌，時不時傳來密密麻麻的癢，讓她忍不住想要用手去抓兩下。

    慶俞朝人群望去，看著眾人向他們這投來好奇的眼神，心也打消了點懷疑。

    紀念玖打了個哈欠，接著又伸個懶腰，今日早早就起了，她起來時，慶俞還在呼呼大睡，之所以起這早，就是防對她不滿慶俞在背後陰陽她。

    趕在他前麵起來，就算不喜歡她，也沒話說了。

    走進後廚，紀念玖自覺地蹲在灶前，幫忙燒火，後廚內的香味，讓她忍不住深深吸了一下。

    肚子倒是配合她，小聲地響了兩下。

    倒是這煙嗆得她兩眼發酸。

    “煙味太重，一會讓慶俞燒，”顏笙寒望著拿起火柴往鍋加柴的紀念玖，見她雙眼微紅，薄唇開啟，嗓音溫和地說。

    腳剛踏進廚房門口的慶俞，就聽到這一句話，身子一僵，立馬掉頭。

    “站住，來都來了，燒鍋吧！”

    卻被顏笙寒低沉的嗓音，不容拒絕的語氣製止了他的腳步。

    紀念玖聞言，下意識地往後扭頭，就看到背影僵硬的慶俞，低笑出聲。

    反觀慶俞苦著臉，好心情就如那鍋“啪啪”響的柴火，起初熱烈，最後化為灰燼。

    不情不願地接替了紀念玖。

    兩次了，之前掌櫃可很少讓他燒鍋的，自從紀念玖來了，隻要跟在她後麵進入後廚，準免不了燒鍋。

    氣憤！

    顏笙寒把炸好的骨頭撈出來擺盤，接著又拿起放在一旁的菜譜，眉眼認真地看了看酥骨魚的做法。

    昨日晚上回去後他拿著紀念玖寫出來的菜譜，多次研究，如今每道菜肴的做法，都深深記在腦海。

    接著他在廚房角落的魚缸，拿出一條鯽魚，先清洗幹淨，刮淨魚鱗和魚腹內黑膜。

    顏笙寒用鹽及香料塗抹魚身後控幹，紀念玖也沒有閑著，去了大堂內，把菜名寫在竹簽上，放入備好的竹筒，方便顧客點單。

    控幹水分後，顏笙寒把魚熱鍋下油，用油煎的魚兩麵的魚皮焦香。

    顏笙寒拿出備好的砂鍋，把煎好的鯽魚逐條碼在砂鍋，加入清水，以浸沒魚身為度，加蓋後以小火燜半個時辰。

    他便著手去做其他菜。

    紀念玖把最後一個菜品以及價錢寫在竹簽上後，放下毛筆，起身伸個懶腰，與許博通一起放在店內的每張桌子上。

    “這午時未到，斜對麵的酒樓，已經坐滿顧客了，咱們酒樓依舊空無一人，”許博通往斜對麵看，輕輕歎息。

    反而紀念玖鎮定自若，聲音微微揚起，“不著急，等會兒咱們菜就做好了，到時有的忙了，我們要相信我們掌櫃。”

    許博通一頓，定眼望去，反而被她這麵帶自信的氣勢感染，相信她所說的。

    廚房內濃鬱的香味肆意，紀念玖一進來，口水差點流了出來。

    “太香了，”紀念玖忍不住出聲，“我已經迫不及待了想要吃它們了。”

    顏笙寒聞言，心底暖暖的，抬眸相望，“馬上就好。”

    接著低眸把處理好雞，放入沸水鍋中一下，洗去血沫。

    顏笙寒從放鍋碗瓢盆處取來一個大些的砂鍋，用竹箅子墊底，在將雞倒入鍋中，舀入清水，蓋上蓋子，抬頭望著專心燒鍋的慶俞，“火大些。”

    慶俞點頭，又加了許多柴火，火勢凶猛，熱氣撲的慶俞滿臉汗水。

    片刻間，鍋中冒煙，顏笙寒拿掉蓋子，撇去浮沫，又叮囑慶俞，“改小火燒半個時辰。”

    等燉半個時辰，再把配菜，調料放入，就可出鍋。

    到了午時，飯菜做得差不多了，做好的端到酒樓門口的桌子上，香味在周圍飄散，引來不少百姓圍觀，既好奇又擔心這美食空有外表。

    畢竟，之前也有人吃過，味道著實難以形容。

    紀念玖與許博通紛紛入座。

    “歡迎父老鄉親們，今日本店菜肴升級，我們為大家試吃，”紀念玖麵帶笑容，語氣激揚。

    圍觀人越來越多。

    議論紛紛，格外懷疑。

    “要是有想要試吃的百姓們，我們熱烈歡迎。”

    紀念玖話落，一走一瘸的乞丐從人群中走來，眾人紛紛給他讓路，嫌棄之態毫不掩飾。

    “我，我想嚐，”乞丐髒亂的頭發遮住大半張臉，說話結巴，語氣卻小心翼翼，“我……已經兩日……沒有吃飯了。”